Индийски чай "с слон": състав, начин на подготовка и коментари

Днес, много хора дори не знаят, че такъв дефицит. Но само преди тридесет години в съветските хора стояха с часове в линия, за да си купят храна, обхвата, че има още много да се желае. Такава беше нашата страна през седемдесетте и осемдесетте години на миналия век. Това беше по това време на съветския народ за първи път успя да получите вкус на индийската чай. Днес ще кажа всичко за черния чай "с слон", който бе смятан за един от най-добрите продукти на една отминала епоха.

Собствен чай индустрия

Първоначално, СССР беше единственият роден грузински чай. Това е истински пробив в промишлената индустрия, и напитки, дори изнася в други страни, където тя стана популярна. Ето защо правителството реши да разшири производството на ръчно изработени и отиде до колата, която е довела до загубата на предишното си качество, както и механизмите, за разлика от хората, не може да разпознае доброто от злото с торбички. През седемдесетте години, чаената индустрия в разпадането на Съветския съюз, държавата претърпели загуби и се реши какво да прави с него.

Външният вид на рафтовете на чай "с слон"

Много хора, които го правят върху времената на СССР, за съжаление помнят онези дни, и когато "тревата е по-зелена и небето - чисти", а продуктите - най-високо качество, дори и вноса са безполезни в сравнение. Но много от тях дори не знам в момента, че пиенето на чай, не се събира на територията на любимия Родината и далеч извън нейните граници.

Стана така, че грузински чай е дошъл в неизправност, така че СССР сключен договор за доставка с държавите от чай като Шри Ланка, Кения, Танзания, Индия и Виетнам. С предишното си вносител, и Китай, които биха могли да предоставят чай, нашата държава не падна и така че не е ползвал услугите. Така че, за да не се изложи пред своите граждани, фабриката започва да издава внос чай у дома, той добавя лошите грузински листа, така че те да не изчезне напразно. От чая идва в насипно състояние в свободна форма, за да се направи това е проста, без загуби. Първоначално тази велика измама се състоя, но все пак "дом" се заменя със същия чай индийски чай "с слон." Гражданите наистина го харесва.

Историята на чая "с слон"

Както и имаше чай "с слон" по рафтовете на местните магазини? Развитието на рецепта, според някои източници, принадлежи към чай фабрика за опаковане в Иркутск, а от друга - Москва чай фабриката. Но това не е толкова важно сега, а дори и след това много малко хора зададен въпроса. Основното нещо е, че рецептата е била толкова успешна, че чай "с слон" е наистина различен от всички други напитки. Отличава този чай е не само ярък и силен вкус, но на опаковката, което е специално проектирано през 1967 г., и в продажбата на индийски чай "с слон" е направил през 1972.

чай Съставки

Но след това отново, това не е истински индийски чай, смес (смес). Като част от този чай са степени и Грузия и Мадагаскар и Цейлон листо.

Чай "с слон" и е разделена на горна част, първи клас, техния състав се различава значително. В пакета от първи клас е само 15% от чай от Индия, 5% - от Цейлон, 25% - Мадагаскар, и най-много 55% от листовете от Грузия.

Най-високата степен на това и най-високата, и поради това, настоящото индийски чай в това е една трета и две трети са принадлежали на грузински.

Всеки един от сортовете се съобразят с изискванията на ГОСТ и ТУ, в Индийския чай добавят само премия Дарджилинг. Този чай се произвежда в заводите на Москва, Иркутск, Рязан, Уфа, Одеса. На всяко производство имаше свои дегустатори, чието задължение е да бъде закупена необходимата смес от сортове, за да се съобразят с всички качества на продукта (вкус, аромат, мирис, цвят и цена). Всяка фабрика вече е доста самодостатъчна и тя влезе в договора за доставка на чай от всяка страна.

изготвяне на опаковки

Тъй като чай се произвежда в две разновидности, те трябваше да бъдат по някакъв начин различен и визуално. Така че, на опаковката на първи клас имах син слон главата, а на горната степен на чай - зелен. С течение на времето, дизайнът е променен, както и във всяка една от фабриките си имаха различия. Юнайтед имаше едно: картонена кутия, на слона.

Какъв дизайн имаше чай "с слон?" Помислете за най-запомнящите се вариации: опаковката и цвят е бяло и оранжево, но ние сме по-запознати жълто. самите слонове също е различно, имаше опаковка, където един слон с хобота си свали надолу по стълбите в ляво, е имало три слона, маршируващи в същата посока, а също така понижава багажника. Най-ярък пример на фигурата - е слона, който с повдигнати багажника стои на фона на индийския град, а на купола се вижда ясно. Във всички от изтичане на предписания и дресура на слонове седна.

Защо вече не си спомням името на жълт чай опаковка, където слонът във фонов режим на Индия, и багажника му гледам? Работата е там, че се дължи на популярността на чай, а понякога и липсата му по рафтовете на магазините, често започват да се появяват фалшиви, откъдето индийски чай и миризмата не е, а повечето от персонала бе за турския ужасно качество. В тази връзка, гражданите започнаха да предпочитат един вид опаковки, които рядко се фалшифицират поради наситен картина.

символ ера

Когато спомени от времето на Съветския съюз се вижда ясно образа на чай, същата слона, мека картонена кутия. Заедно с разнообразни продукти от епохата (приемат една и съща кондензирано мляко), този чай, дори и в две хиляди години той остава разпознаваем и може да се помни повече от седемдесет процента от населението на страните от бившия Съветски съюз.

Чай "с слон" (цена на грам от 50 - 48 цента, а за 125 - 95 цента) бе обичан от всички. Наличието на напитката в къщата говори за стабилни семейства доходи.

Но, както всички хубави неща, след като изчезна от рафтовете на чай "с слон." Съветският съюз се разпадна, и чай за да бъдат открити още известно време, а след това просто пометен от рафтовете.

правила за варене

Много домакини правят ужасна грешка, когато извън пакета "с слон" издърпа бялата пръчка и ги приема за боклук, просто се изхвърля. След такова почистване не може да се опита изцяло вкуса на чай, тъй като тези пръчки са пиянско (бъбрек чай), и е на суровината от най-високо качество.

Вари чай е същото като всички останали сортове. обработват чайник на кипене, за да запълни необходимото количество листа чай, залейте с вряща вода. Се оставя да престои в продължение на най-малко десет минути, може да се разрежда с мляко.

Преглед на чай "с слон"

Много хора, които си спомня, чая може да се намери в магазините сходни по дизайн продукти, който гласи "Същият чай." Така че, това, което потребителите казват за Съветския чай "с слон" и своя модерен прототип?

Има записи, които, когато видя в магазина е толкова познато продукт, който хората са в бързаме да го купя, така ponostalgirovat. Въпреки това, когато вари чай не намери нищо общо със Съветския продукт.

Съществува мнение, че може би това е наистина една и съща рецепта, точно и в съветско време този чай е най-добрият, а сега хората са ограбени от сорта, и той просто не харесва вкуса отдавна забравени.

Пише, че чай "с слон" забележително си спомни, и това не беше по това време на вкусна напитка.