Ечемик. Полезните свойства

В думата "ечемик" мъжката част от населението на страната ни огромна помни незабравимите години, прекарани в армията. Не е известно какъв асоциации правя глоба половина на човечеството, когато чуят думата, но, вероятно, също "хубаво".

Като цяло ечемик е може би най-популярното ястие в Русия. Полезните свойства на ечемик каша благотворно въздействие върху много поколения руски изненада, герои. Името му го дължи на уникалната sizomu приливи прясно приготвено овесена каша, което го прави да изглежда като перла. Думата "перлата" има същия корен.

Ечемикът е произведен от ечемик, с други думи, това е ечемик, но без черупка. За съжаление, това зърно е постоянно губи популярност и броят на феновете у нас. Райс и тестени изделия почти напълно заменя неговите странични ястия от менюто на ресторанти и кафенета. Честно казано, малцина го подготвят у дома. Колко полезна ечемик каша? Има много отговори на този въпрос.

Запознайте се с ечемик - полезни свойства:

На първо място, следва да се отбележи, че тя съдържа редица витамини, които са от съществено значение за поддържането на нормално човешкия живот. Повечето от витамини A, B, C, E, не толкова като в плодовете и зеленчуците, но и достатъчно. Но дори и това не е най-важното. Калций, магнезий и фосфор, липсата на което в човешкото тяло може да доведе до трагични последици, изобилно присъстват в Perlovka. Тя е доставчик на полезни елементи и бързо изпълва тяхната загуба е ечемик. Полезните свойства на това не спират. Въглехидратите в него 63% протеин - 10%. Това е енергийна бомба - незаменим нещо за тези, които са ангажирани в тежък физически труд. Ето защо перлен ечемик расте герои.

Забележително е, че полезните свойства на ечемик губят не е толкова лесно, колкото и другите зърнени култури. С цел по-добре да се запазят хранителните вещества в перлен ечемик, се препоръчва да се накисва за една нощ преди готвене. Зърна набъбват с вода, тяхната структура се разхлаби. Необходима е много по-малко време за каша варени, което означава, че готовата каша ще запази целия спектър от полезни ефекти върху здравето на вещества, които не унищожени от готвенето много часове. Между другото, много фенове консумират сурови храни подута зърно, без да го подложат на готвене, за да попаднат в организма само натурални вещества, които не са "корумпирани" влияние на лечението температура.

Някои диетолози експерти твърдят, че ечемик перла съдържа биологично активни микроелементи, които могат да противодействат на микробите. Тези елементи са особено ефективни в борбата срещу патогени настинки. Но не само с тях. Фосфор-съдържащи вещества в състава на зърната са благотворен ефект върху кожата, като я подмлади, изглаждане на бръчките, да разрушат и да се предотврати проникването в кожата на опасни вируси.

За остаряването на организма е особено полезно, ечемик. Полезните свойства тя помага да се излекува редица заболявания. Хората над 60-годишна възраст трябва да имат ечемик каша в седмичното си диета. Той ускорява метаболизма, подобрява кръвообращението, положителен ефект върху цялата сърдечно-съдовата система. Хората, страдащи от стомашно-чревни заболявания, да се яде ечемик за закуска и вечеря. Той е добре усвоява дори от тези, които страдат от язва на стомаха и червата. Пречиства тялото от токсини, лекува язви, кървене дави. Също така, ечемик се препоръчва за хемороиди, цистит и възпаление на простатната жлеза. Това не е пълен списък на всички заболявания, което помага да се лекува лесно ечемик каша. И ечемик има отлични профилактични свойства, така че, ако не искате да се разболеят - отидете на каша от ечемик.