Елда, хранителна стойност и полезни свойства

Ние знаем от детството за това как полезна каша трябва да бъде силна и здрава. Има много различни видове зърнени култури, но в тази статия ще се съсредоточим върху елда.

предговор

Елда, направени от пара и (въпреки че това е допълнителен състояние) елда зърна, чрез отделяне на зърната от фетални мембрани. Но тя няма никакви общи черти с пшеница, а основната му дори не приличаше на зърното. Елдата може да се нарече диетичен продукт, въпреки доброто насищане и калории съдържание.

Първо се оказа, елда в Алтайските планини, а по-късно са били разположени по целия свят. В XVIII Карл Лини нарича го "Hard bukovopodobny", защото наистина елда плодове са като малки beechnuts. В Русия, той стана известен като "гръцката зърно", защото нарастващото доверие с опит само в земеделски монасите от гръцки произход.

Към днешна дата, елда може да се намери по рафтовете на супермаркетите. Тя е много популярна. В крайна сметка, с изключение на използването на това зърно има забележителен вкус и ниска достъпна цена.

Полезните свойства

Елда е незаменим компонент на правилното хранене. За отглеждането му не се нуждае от тор, така че е по-екологично чист продукт. Той е богат на витамини В, също в състава е йод, цинк, фосфор и желязо.

Съдове от елда е много хранителни и добре наситени. Това не е изненадващо, особено ако се вгледаме в съдържанието на въглехидрати в елда. Те до голяма степен. Но това е полезно въглехидрати, а те са депозирани в мазнините на тялото, като брашно продукти.

Елда, която е стойността на храната говори за себе си - голяма чиния за закуска. Редовната употреба на елда в храната улеснява пречистване на черния дроб укрепване на кръвоносните съдове, за да се ускори заздравяване на рани, както и добър ефект върху тялото от морбили, лъчева болест, и скарлатина. Учените твърдят, че всичко това е вярно, тъй като елда съдържа голям брой на рутинна, а той, от своя страна, подобно на витамин P.

Имайте предвид обаче, че ако ще да яде елда не е за забавление, и за подобряване на здравето на организма, най-добре е да не се вземе печено зърно, както и сурови. Те зелено-жълтеникав цвят.

протеин

Важно е да се отбележи, че елда, съставът на който има доста голям процент от протеин, много добре подхранва тялото. Също така е функция на елда в който в него има огромно количество аминокиселини, които не могат да се заменят с нищо. Елда варени, хранителна стойност е много висока, сравнима дори с месните продукти. И в присъствието на аминокиселини елда сравнение с бобови растения, боб и грах.

По броя на аминокиселини от елда протеин е почти наравно с белтъка или мляко на прах. Той също така помага очисти организма от радиоактивни вещества, които, от своя страна, има положителен ефект върху укрепването на костите, органи и на целия организъм. По този начин, не забравяйте да включите в диетата на детето си елда, и толкова често, колкото е възможно. Тогава детето ви растат здрави и щастливи.

Елда и диета

Елда, хранителната стойност заслужено е оценено, освен също е богат с много въглехидрати, но тя има ниско съдържание на калории. И хората, които не разбират особено на тема диети, поставиха под съмнение целесъобразността на използването му за целите на загуба на тегло. И все пак елда - най-добър и полезен диетичен продукт, тъй като това помага да се ускори обмяната на веществата. А това, от своя страна, помага за смилане на храната по-бързо и да се съборят калории, следователно, ще изпитате по-малко наддаване на тегло, дори ако преяждате всякакви нездрав вкусни торти за през нощта. Поради факта, че елдата е богата на фибри и въглехидрати са смилаеми в състава му, не предизвиква прилив на кръвната захар, и нищо не се отлага в телесните мазнини.

Ако все още не сте сигурни дали този продукт е подходящ за загуба на тегло, си първо прочетете информацията, която елда, храната е на стойност - това е просто склад на полезна, и вие ще видите, че тя съдържа строителен материал, който не само скъсява пътя към красива форма, но също така подобрява здравето.

Въпреки това, не много можете да се запознаете с хора, които биха се хранят елда в най-чистата му форма. И това не е необходимо да се направи. Варени елда, храна, чиято стойност не се различава съществено от сурови зърна, и е полезно като гарнитура към основния курс. Но, за да се задържат повече хранителни вещества, понякога се препоръчва да се използват не варени булгур и задушени нощем облян с вода или кисело мляко. По този начин, на хранителни вещества в него ще бъдат много повече.

Запазете тази вид зърнени култури, може да бъде доста дълъг, тъй като тя не се горчивия вкус с течение на времето и не е покрит с мухъл във влажна среда. Особено след като има толкова много вкусни рецепти, които да се моля не само себе си, но също така и роднини. Яжте добре и сте здрави!