Домашно приготвени сладкиши "Калинка" - любимо лакомство

Candy "Крава" - един от най-любимите лакомства децата. Тяхната крем вкус толкова мека и запомнящо се, че е трудно да се спре, опитах веднъж. В същото време бонбони "Cow" (в състава на които, ако са приготвени в индустриални условия, може да съдържа ароматизатори и консерванти) Много е лесно, произведени в домашни условия. За приготвянето на най-често срещаните съставки са необходими, и резултатът ще бъде не само невероятно вкусни, но и много по-полезни, отколкото версията на списание.

Домашно приготвени сладкиши "калинка"

Рецептата е съвсем проста, но времето за готвене е дълъг - най-малко шест часа. Вземете 600 грама захар, 200 грама сухо мляко (което може да бъде закупено в отдела на бебешка храна), 0,5 литра обикновеното мляко (не е обезмаслена, но твърдо) и 100 г безсолно масло. Освен това, необходимостта от огнеупорен съд с дебела дъно. Смесете го два вида мляко и захар. Оставя се да кипи тази смес в продължение на около един час, докато стане светло бежов цвят. Между другото, ако продължите да се държат за огъня, можете да получите домашно кондензирано мляко. За да се подготви бонбони "калинка", трябва да се добави масло и да продължи да се готви при непрекъснато разбъркване. Сместа постепенно се сгъсти и потъмняване, получаване на цвят и вкус на варено кондензирано мляко. Бъдете внимателни, тъй като масата може да започне да се изгори - така че не мога да спра да се разбърква. Когато сместа се сгъсти достатъчно, тя трябва да бъде малко по-хладно, поставени в правоъгълна форма върху пергамента. Теглото е доста лепкава и лепкава. Покрийте го с друг пергамент и се оставя да се охлади. Нарежете на парчета деликатес, увийте всеки един в "обвивки от бонбони" на пергамент или ролка в пудра захар. Тя може да се случи, че бонбони "калинка" zastynut не, тогава можете да ги вземе от формата и след това се поставя в тенджера, като добави малко масло. Стопилката на сместа над средните топлина, се свеждат и след това се изложи на пергамент. Масата на бонбони могат да се добавят ядки (бадеми и фъстъци), парчета от захаросани плодове, желета, набъбнал ориз.

други рецепти

Вие не може да бъде сухо мляко - това не е най-достъпен продукт. В този случай ние Представяме на Вашето внимание друга рецепта. Уверете се, такива бонбони в малко количество, за да научите как да се съобразят с тази технология. Можете да сте сигурни, че имат вкус на магазин. Вземете четири лъжици захар и мляко, една чаена лъжичка растително масло (рафинирано) и една супена лъжица масло. На първо място, се смесват в огнеупорен купа с мляко и захар. Когато се разтвори, добавете растително масло, топлината при максимална температура за три минути, като периодично се разбърква. След това намалете огъня и варете още двайсет минути. Необходимо е да се разбърква продължително. Форми, необходими за грес с масло и се изсипва горещата смес в тях. Тридесет минути по-късно, бонбони "калинка" втвърдяват.

Друга рецепта ще ви позволи да се готви този деликатес, направен от заквасена сметана, захар и мед. Първите две съставки трябва да се вземат 400 грама. И мед ще се нуждаят от стъкло. Всички микс, топлина на слаб огън и варете в продължение на 25 минути. Сгъстеното маса може да се нарязва на парчета.