Домашна малина вино

Към днешна дата, малина вино доста популярни, и варени у дома, тя е не само прекрасен аромат, но и голяма уникален вкус. За производството му използване презряло, но добри и чисти малини. Тя сортира, отстранете стеблата и повредени плодове болестта. Пригответе напитката по няколко начина. Помислете за този въпрос по-подробно.

Малина вино №1

Състав: четири килограма малини, четири литра чиста вода на килограм двеста грама захар.

Зърната са сортирани, смачкани и поставени в desyatilitrovuyu бутилка. В отделен контейнер разредена захар във вода и се нагрява до пълно разтваряне на последния. Сиропът се охлажда и се напълва в бутилка с плодове до основата на шията. Бутилката се държат отворени за няколко дни (до момента до края на ферментация)

Когато ферментацията е над, вино от малини се поставя на студено в продължение на три дни. През този период, на дъното на плавателния съд трябва да се образува утайка. Напитката се филтрира с помощта на филтър вълна и след това се бутилира. Алкохолът трябва да се съхраняват на хладно и сухо място, абсолютно.

Малина вино №2 (високо качество)

Състав: пет килограма пресни малини, пет литра вода, половин килограм захар.

Бери минава през сокоизстисквачка. В отделен контейнер топлина вода и захар, докато последните се разтваря. След това, сиропът се охлажда, смесва се с малинов сок се излива в бутилка и постави на пет дни от ферментация.

Когато ферментацията е завършена, дома малина вино филтрува се използва памук и минерална, които след това се запечатва и се поставя в хоризонтално положение. Съхранявайте на хладно място.

Сладко вино от малини

Състав: шест литра сок от малини, два килограма и шестстотин грама захар, два и половина литра вода, един литър водка.

Подготовка малина вино по класическата схема. В neosvetlonny сок, който се получава чрез изстискване пресни малини преса, сложи един килограм и шестстотин грама захар преди ферментацията и осем грама захар - след това. Когато ферментация е завършена, десет литра напитка трябва да се добави един литър водка, след което напитката се съхранява в продължение на пет дни. вино се филтрува след това се добавя останалата захар (двеста грамове) и се бутилира. Готов алкохол има приятен киселинност и аромат на пресни малини.

Силна вино от малини

Състав: пет килограма плодове, триста грама захар, два литра вода, предястие мая.

Зърната преса, добавете един литър вода и захар. За да се откаже също прибавя един литър вода и се оставя да се варят в продължение на шест часа и след това те отново се подлагат на пресоване.

Така получава сок, смесен със сок, пресовани рано излива и се оставя да ферментира в продължение на десет дни за ферментация. С течение на времето се пие филтър, добавете към него сто и петдесет грама захар (в размер на един литър сок), и след това пуснати да ферментира в продължение на няколко дни.

Когато процесът на ферментация е пълна, напитка се излива алкохол в количество от половин литър за всеки десет литра вино, излива се в бутилката или бутилки и след това се запечатва. Такъв алкохол се съхранява на хладно място.