Диета след холецистектомия: менюта, рецепти. Диета след отстраняване на жлъчния мехур

Всяка хирургическа намеса в човешкото тяло не преминава, без да остави следа. Той се намира в един или друг начин да променят начина си на живот, оставяйки своите спомени и последствията за организма. Отстраняването на жлъчния мехур - операцията, извършена в последния етап на заболявания като холецистит и холелитиаза.

Какво е холецистектомия?

– хирургическое удаление желчного пузыря. Холецистектомия - хирургично отстраняване на жлъчния мехур. Основната функция на този орган е натрупването на жлъчна произведен от черния дроб, и отделно му превода в дванадесетопръстника. Жлъчните помага на храносмилането и усвояването на много основни вещества тялото, а също така активира секрецията и активност на тънките черва.

С оглед на изпълнението на значими функции на тялото, отстраняване на жлъчния мехур значително въздействие върху промяната в начина на живот на човека. На него се пада за дълго време, за да се придържаме към специална диета, ограничава значително силата на съвременния човек.

Какъв тип диета ще трябва да се придържат към?

то обязательное условия для полноценного выздоровления. Диета след холецистектомия - д е предпоставка за пълно възстановяване. Това леко хранене ще ви помогне да се установят природните и естествените процеси на организма и развива дейността си по нов начин. Ето защо, един от ключовите моменти на възстановяване ще бъде психологически компонент.

Основният принцип на новия хранителен режим - да не претоварват храносмилателната система, храната не трябва да се бавим в тялото за дълго време.

Диета след холецистектомия от ден

Тази операция е трудно понася. достаточно ослабленное. В първия ден на държавата, след холецистектомия достатъчно отслабена. За да помогне на храносмилателната система да се възстанови, по време на първия ден на пациента не се яде или пие изобщо. Разрешени са само с прекъсвания овлажняване на устните и измиване с вода от устата.

На следващия ден, течността се въвежда в диетата. Оставя се да се пие чай неподсладен шипка, лайка, чиста вода (негазирана).

Такива тежки ограничения поради необходимостта да се намали натоварването на черния дроб, жлъчния канал и други органи, които участват в процеса на храносмилане и обработка на храна.

На третия ден от менюто ви позволява да разширите продукти на пациентите, като например кисело мляко, пудинг и задушени плодове без захар.

На четвъртия ден, когато управлява държавата е стабилна и той е на оздравее, той има право да започнат да се хранят:

• Нискомаслените супи;
• растително пюре (тиквички, картофи);
• варени сортове риба постни;
• белтък омлет, задушени.
• водниста каша.

Въвеждане на нови продукти трябва да се извършва постепенно и предпазливо. Трябва да се яде на дробни, поне 8 пъти на ден, както и частите трябва да са малки и не трябва да превишава 200 грама. Не забравяйте да използвате достатъчно количество течност. Неговият обем трябва да бъде най-малко 1,5 литра на ден.

През този период, трябва да се следи внимателно от стола. Избягвайте запек, стрес може да има отрицателно въздействие върху процеса на възстановяване. За тази цел разрешава използването на моркови и цвекло суфле, кисели млека.

начиная с пятого дня после операции, может включать хлеб (только несвежий), несладкое сухое печенье и сухарики. Диета след холецистектомия, като се започне от петия ден след операцията може да включва хляб (само остаряла), солени бисквити и бисквити. Разместени тестени изделия не трябва да превишава 100 грама на ден.

Втората седмица след операцията

Ако състоянието на пациента е стабилно и той се възстановява, а след това при 7-8 дни той е разреден. после выписки, вам расскажет лечащий врач. Каква диета трябва да се следват след изписването, ще кажете на лекуващия лекар. Период дома възстановяване е не по-малко важен и сложен. Стриктното придържане към правилното хранене ще позволи на тялото ви да свикне с новата държава и организира работата си.

Менюто трябва да се направи внимателно и внимателно, за да не се създаде ненужно натоварване на храносмилателната система. Диети трябва да се придържат към следващите 1,5-2 месеца.

Каква трябва да бъде храната след холецистектомия? сновные рекомендации: насоките основите:

• Хранене трябва да бъде част, части са малки.
• Последното хранене поне 2 часа преди лягане.
• В началото е важно да се строги изключване холеретична продукти (ръжен хляб, плодове, зеленчуци).
• Храни средна температура.
• Варени или задушени храни.

Хранене месеца след операция

Когато първият и най-трудния период е преминал след операцията, те се причисляват свободен диета (Таблица 5). Тя се основава на протеини. Месото трябва да е постно и сортове варени или задушени или печени на фурна без масло. Супи, с изключение на плодове и постно месо може вече да включват една чаена лъжичка масло. Диетата може да включва яйца, но не повече от един път седмично, по време на готвене трябва да се вари или се добавят към омлет. Както и ястия са печени или варени зеленчуци (тиквички, тиква, броколи и карфиол, тиква), с добавяне на постно месо или риба. За десерт можете да ядете извара готвене, печени плодове, хинап или бонбони. Хляб все още се използва в ограничени количества - не повече от 300 грама. Ограничено използване на масло - не повече от 10 грама захар, и - не повече от 30 грама на ден.

холецистэктомии разрешает употребление рыбы, но не в большом количестве. Диета след холецистектомия позволява използването на риба, но не в големи количества. Не повече от веднъж седмично. Изберете ниско съдържание на мазнини сортове, като треска или костур. Всички ястия трябва да бъдат хранителна метод (отвара, печене, който става за компот или задушаване).

Защо е необходимо да се спазва правилното хранене след операция?

Основният проблем за организма в следоперативния период - е да се адаптират към нов начин на живот. С помощта на диета, което трябва да се опита да избегне, доколкото е възможно стагнация на жлъчка в тръбите. В противен случай, може да започнете усложнения като образуване на камъни или за развитието на възпалителния процес.

След процеса на производство се намалява holetsistektomiiznachitelno ензими, които допринасят към срязване храна, особено на мазнините. и дробное питание, причем желательно есть примерно в одно и то же время. Именно поради тази причина, на пациента се предписва лека храна (таблица 5) и разделяне на храна, за предпочитане имат приблизително същото време. Това допринася за намаляване на тежестта върху храносмилателната система и освобождаването на жлъчката в червата веднага.

Хранене мазни и пържени храни напълно елиминирани. Въпреки това, това се отнася само до вредни наситени мазнини. Определено количество от тези елементи е от съществено значение за организма, тъй като мазнините са включени в метаболитни процеси. Също така позволи включването в менюто на растителни мазнини, които са известни със своите полезни свойства.

Една характеристика на силата след отстраняване на жлъчния мехур е включването в диетични продукти, съдържащи достатъчно количество фибри. То може да бъде ориз, ръж хляб и други. Това се дължи на проблем, който се появява в по-голямата част от пациентите, подложени на тази операция. Диарията може да измъчва човек като за кратък период, така че може и да остане с него в продължение на няколко години. При констатиране на този симптом е най-добре да се намали консумацията на млечни продукти и кофеин (чай, кафе).

Правилната подготовка на менюто

Въпреки наличието на общи разпоредби и препоръки на лекар, не забравяйте да слушате сигналите на тялото си. Тези или други продукти могат да бъдат транспортирани по различни начини. Например, често неприятните симптоми и болка могат да бъдат свързани с консумацията на плодове, зеленчуци или млечни продукти. Да не забравяме и за наличието на алергични реакции. Само като се вземат предвид всички особености на тялото му, неговите реакции и изисквания към храната, ще можете да изберете от менюто вдясно. Възстановителният период след холецистектомия е достатъчно дълга и правилно съставена меню може да остане с теб за цял живот, защото диетата ще трябва да се придържаме към това време.

Какво да ядем, след отстраняване на жлъчния мехур?

Въпреки значителните диетични ограничения, човешки меню след холецистектомия, трябва да съдържа всички необходими елементи и минерали. Не винаги е лесно да се управляват, така че често се предписва на пациенти, приемащи витамин подхранвани препарати.

Най-дневното количество калории, които влизат в тялото, не трябва да бъде по-малко от 3000, докато в това число:

• 100 грама протеин;
• 100 грама мазнини;
• 400-500 грама въглехидрати;
• 5 грама сол.

Определени групи продукти

Особено внимание следва да се обърне на продукти, като например:

• Хляб. Изберете най-различни направен от ръж в схемата и обелени брашно, хлябът трябва да се приготвя и вчерашната партида. Черните сортове са изключени от употреба, тъй като до голяма степен усвоява и асимилира. Дневната ставка консумация тестени изделия не трябва да превишава 150 грама.
• Бран. Яденето трици ще помогне на организма да се справи със стреса и да се намали вероятността от образуване на камъни.
• Печене. производството на масло не е напълно елиминирано, но употребата му трябва да бъде сведено до минимум. Предоставя се разрешение за не повече от два пъти в седмицата, включени в диетата бисквити, пайове или торти без масло. Оставя се да се яде: бисквити, бисквити. Напълно забранени продукти идват с десертни масла (торти).
• Млечни продукти. Дайте предимство на ниско съдържание на мазнини продукти. Полезно е да се добави в чай или кафе малко количество прясно мляко. Каши не може да готви изцяло от мляко, тя се използва в малки количества. Преди да си легнете, лекарите препоръчват пиене на чаша обезмаслено кисело мляко.
• Вода. Необходим е за ежедневна употреба на вода за здрави хора е 2 литра. За човек, който е имал холецистектомия, тази сума може да бъде от 1,5 до 2 литра, и тази цифра е включена в никакви течности, включително и плодови напитки, чай и др.

Удобства за готвене

След провеждането на операцията дори готвене методи, за да бъде променена. Продуктите се сега внимателно обработени и готови до много мека състояние. Не трябва да има допълнителна тежест върху храносмилателната система. По-добре е да се даде предимство на задушаване, с потреблението на петрол трябва да бъдат сведени до минимум.

Всяко отклонение от общите препоръки и, например, използването на мастни пържени храни, веднага се отрази на тялото лошо здраве.

Ако определен хранителен режим след холецистектомия, рецепти за деня са както следва:

• 1 хранене: готвене извара (140 г), овесена каша (150 грама) тип.
• 2 хранене: неподсладен кисело мляко (150 г), печени ябълка (100 g) чаша ошав.
• 3 храна супа зеленчуци и пиле (200 г), варен ориз (100 g) пара пиле котлет (80 г), желе.
• 4 хранене: трохи (100 г), задушени плодове.
• 5 хранене: кюфтета с ориз (200 г), тиква пюре (100 г), чай с мляко.
• 6 хранене: чаша кисело мляко.

Блокирани продукти след операцията

Някои продукти попадат в обхвата на забраната, след холецистектомия:

• газирани напитки;
• алкохолни напитки и какао;
• пържени, мазни;
• остър и солен;
• тлъсти меса (свинско, агнешко, гъска);
• и сладкарски изделия;
• колбаси;
• лук, чесън, киселец;
• твърде гореща или студена храна;
• кисели храни.

Тези продукти ще допринесат за голямо количество на жлъчката и увеличаване на вискозитета, и такива процеси са много трудни за тялото след отстраняване на жлъчния мехур.

Малко по-късно,

След известно време хората да свикнат с някои ограничения в менюто. Неговата диета постепенно се разширява. уже будет включать большинство привычных продуктов, но в ограниченном количестве. Диета след холецистектомия вече ще включва повечето от храната, след 2 години, но в ограничени количества.