Горски гъби поляна - салата, като произведение на кулинарното изкуство

Празничната трапеза трябва да има някакъв вид "аромат". И това е възхищавал ястие може да се превърне в "Mushroom Meadow", салата, която не оставя никого безразличен. В допълнение към своя луксозен дизайн, той също има необикновено приятен вкус.

Как да се подготвим салата "Лесная поляна"?

На първо място, да реши колко време сте готови да похарчите за изготвянето на този великолепен ястие. Има два начина на подготовка, в зависимост от това как гъбите се появяват в поляната:

• салата слоеве се поставят в чиния и украсяват горния край, залепване гъби на случаен принцип.

• получаване салата по-сложен метод, когато слоевете са оформени в обратен ред, като се излиза от кисели гъби капачки се поставят надолу, в дълбоко кръгла купа или тенджера.

И двете от тези методи имат право на живот, и според опитен домакиня винаги перфектно получава. Но вторият начин е придружен, като правило, някои от преживяванията на тема: "Ще или не и този път гъба поляна? Салата може да дали да се отдели от стените на матрицата безопасно? Не се безпокоят, ако целостта му и дали появата не боли? ".

Ако нямате страх в кухнята, опитайте втория вариант - това е по-необичайно и носи повече радост по време на процеса на готвене.

Но ако предпочитате доказан и надеждна технология, следвайте първия метод на подготовка. Готов салата гарнитура в края на билки и гъби. Получавате реален гъба поляна!

Салата излиза много вкусно, ако предварително подготвени за случая.

• Сварете картофите в кожата си (2-3 картофи).

• Сварете морковите (2 моркова среден размер).

• Сварете пилешко месо (около 200-300 грама).

• Сварете яйцата (10 броя), да ги почисти и да се отделят белтъците от жълтъците.

• Разтрийте настъргани твърдо сирене (около 300 г).

• Нарежете билките: магданоз, копър, зелен лук.

• Измийте листата маруля. Зелените ще трябва да салата се оказа като истински гъби поляна.

• Салата много добре с кисели краставички - да отнеме няколко парчета и ги търка на ренде. Ако изберете много течност, след което леко стиснете краставица тегло.

• Отворете буркана с мариновани гъби. Тя може да бъде цялата гъби или други плътни гъби.

• Подготовка на майонезата.

Как това ще се "Mushroom Meadow"?

Салата започва с подготовката на ястия: на дъното на дълбока купа трябва да положи фолио или леко намажете с рафинирани растителни масла. Въпреки че, според някои готвачи, не е необходимо - обикновено готов салата е добре отделени от стените на съдовете.

Плътно близо един до друг, предвидена мариновани гъби върху дъното на съда, без да се забравя да се обърнат главите си. Заспи слой гъбички нарязан магданоз, лук и копър. Това трябва да се прави внимателно и точно, може да бъде леко уплътнени, предотвратяване, че гъбите преобърнати. Всички краката трябва да бъдат покрити със зеленина - това ще се отрази на външния вид на готовия марулята.

Нанесете майонеза окото, но много внимателно. Ако воднисти майонеза, голяма част от него може да доведе до факта, че гъби raspolzutsya, а това не може да бъде разрешена. След това алтернативен:

• слой от настъргани яйчен белтък и майонеза;
• настъргани моркови и майонеза мрежа;
• настъргани картофи, плюс майонеза;
• настъргани краставички и майонеза (понякога);
• настърган твърдо сирене и майонеза мрежа;
• яйчен жълтък, настърган, плюс майонеза.

Крайният слой воля пиле, нарязани на ивици или кубчета. Смажете майонезата и място в хладилника - за добре напоена "Mushroom Glade". Салата покриват широк плоска чиния и бързо, но много внимателно го превърне с главата надолу. Подстригване по стените и по периметъра на ястия Сложете маруля.

Вие ще видите какво прекрасна храна не се нуждае от допълнителни декорации.