Варени скумрия: как да се готвя?

Морска риба като цяло - една голяма и много полезни за здравето на човешкия организъм продукт. Но това е много по-различен - съставът на месо, мазнини, както и на изобилието от морски дарове по рафтовете на супермаркетите и специализираните магазини за всички са свикнали. Но днес, ние предлагаме много време да избират между този океан разнообразие. Варени скумрия - проста рецепта, която може да бъде храната. Това ястие е любимо в семейството, които се грижат за тяхното здраве.

Малко за ползите и спецификата на продукта

Сварени скумрия - т.нар основата и полуготов продукт може да се използва за приготвяне на други ястия, особено вкусна салата. И вие можете да се хранят добре, за това кралица на моретата необичайно вкусни и полезни. Съдържанието на голям брой животински протеини, които са напълно приравнени, е неговата отличителен белег. Разбира се, има и недостатъци - когато един и същ без тях. Например, във вода той лесно абсорбира тежки метали. И също така има по-високо съдържание на омега-3 мазнини, което не е типично диети. Но вие можете да решите този "недостатък", както следва.

Варени скумрия. диета рецепта

За приготвянето на вкусна риба, ние се нуждаем: няколко риби, сол и захар, няколко lavrushek, лимон. Ако имате прясно замразена труп без глава (което е най-предпочитан), а след това те трябва да бъдат предварително размразяване естествено, не в гореща вода или в микровълнова печка. Нека това ще отнеме по-дълго време, но на вкус е отлично.

Готвенето е прост!

Как да се готви варена скумрия? Рецептата е много проста - да се справи всяка домакиня.

1. Сложете в голям съд (за да се побере труп) вряща вода. Приготвени рибни освободени от вътрешностите (ако е наличен в супермаркета купили продукт), трябва незабавно да изрежете и доста големи части.
2. При въвеждане на гореща вода захар и сол равномерно (около голяма лъжица двете съставки в половин литър вода), дафинов лист. Съвет: ако ограничите приема на сол, можете да го въведете по-малки, или дори да не се добавят.
3. Закрепете огън и се слага в съд с вряща вода скумрия, върна се до кипене и се готви за няколко минути разстояние. В този случай, допълнителните мазнини отиде в бульон (това, между другото, може да се използва като допълнение - в никакъв случай не се излива), и варени скумрия ще се окажат по-доста диета.
4. Готовият пудинг ще по-добър вкус, ако иска да излее лимонов сок. Същата процедура ще улесни усвояването на протеин. И за вкусна риба може да се подава гарнитура или салата.

Скумрия варено. готварски рецепти

Този метод на готвене на всички, познахте, не е само един. Това може да стане по различен начин, но също така и много вкусно. Например, риба с подправки, билки, лимон и лук - просто Yum! Ние изискваме три труп скумрия, лимон с аромат на грах черен пипер, дафинов лист, сол и смес италианска трева (може да приеме всяка).

Как се прави?

1. Първата стъпка беше размразена трупове. И най-доброто нещо, за да го направи бавно, естествено: да се премине рибата от фризера в долната част на хладилника, оставете да се размрази в продължение на няколко часа. За готвене използвате само висококачествени скумрия: не пожълтява, гъста.
2. Освободи труп, чисти и отсече главата му, а след това вътрешностите й. Би било хубаво, дори нарязани на опашката и перките, а след това изплакнете обилно.
3. Как да се готви варена скумрия? Готварски рецепти ще впечатляват със своята простота. С лук кора, оставяйки на дъното на своето един слой (при готвене, че ще се получи златист цвят). И всеки един от крушките е допълнително нарязани на няколко части.
4. Тиганът трябва да бъдат определени лук, лимон, също нарязани на парчета, lavrushku всичко се напълни с вода, да доведе до кипене състояние. Когато кипене, добавете сол и грах бахар (няколко), изсушени билки. Ако труповете на риба са големи, можете да ги нарежете на парчета а-ла-карт. Скумрия изпрати във вряща вода с подправки, да доведе до възпаление отново, тогава ние се намали огъня. Освен това той се готви до готовност на слаб огън (около 10-15 минути).
5. Варени скумрия готови да го получите от бульона, като obtech и служат горещо (и може да бъде студено) форма. Супа, между другото, можете да оставите за супа риба (рибена супа). На този вид риба може, и не изглежда твърде приличен, но е много вкусно и полезно. А допълнение сос тартар ястие или майонезата Поднася се с варени картофи или ориз със зеленчуци.

задушени

Как да се готви варена скумрия по един чифт? Сега все повече и повече хора се дистанцира от мазни храни към здравословното хранене. В действителност една и съща скумрия все пак може да бъде пълен заместител на животински протеини, за да донесат на организма да много се използва като склад на витамини с минерали. Въпреки това, такова високо калорични риба за няколко много по-полезни, отколкото парче мазна пържено свинско месо, защото рибеното масло съдържа ненаситени мастни киселини, както и метода на готвене с пара ще спаси всички полезни качества на, не се изважда нещо. За да бъде рибата няколко изисква прост или електрически параход. Можете да multivarku (режим "задушаване") се използва. И в случай на авария може да се използва за тенджерата с вряща вода и да го настроите да сито (гевгир).

Съставки вземат едни и същи. И подготовка оставят непроменени. Труповете поръсени с лимонов сок и овкусени с изсушени билки. Добра воля мащерка и босилек с риган (няколко щипки сместа е достатъчно). Допълнителна приготвя скумрия, предвидени в двойна котел и варете в продължение на половин час. Сервира се топло, гарнирано с помощта на парни варени зеленчуци. Те, между другото, е възможно да се наложи трупове по време на готвене.

калоричност

Това се готви варена скумрия. Калории, че е идеален за пълен, здравословна диета. Трябва да се отбележи, че в тялото ни за храносмилане на протеина от рибата 3 пъти по-бързо, например, протеинът на говеждо месо! И въглехидрати - 0%! Освен отличен диетичен продукт варена скумрия. Калории й общо 200 ккал на 100 грама, и съдържанието на минерални вещества с микроелементи и витамини (особено група В) само ролки. Така че яде за здравето, и да се насладите на всички апетита!