Брюкселско зеле. готварски рецепти

Брюкселско зеле ще ви изненада със своя вкус, ще бъде от полза за здравето и ще помогне да се готви най-различни ястия.

Целият свят няма да намерите в своите оригинални, диви зеле, защото този склад на витамини и минерали, създаден изкуствено от животновъдите. Тя predstalyaet малка kachanchiki външно много напомня на обичайните зеле.

100 г от този продукт съдържа протеин (4 д); въглехидрати (9 г); целулоза (1 г); пепел (1.2 г); и вода (86 г). В такъв малък зеле концентрира ценни витамини, витамин С в голям брой на микро- и макроелементи са представени: калий, фосфор, магнезий, калций, натрий, йод, магнезий, цинк, мед и други. Най-ценни аминокиселини включват също брюкселско зеле. Рецепти, които ще бъдат обсъдени по-долу, ще ви помогнат да се създаде от този продукт пълен обяд или вечеря. В допълнение, този зеленчук може безопасно да се използва, без да се притеснявате за фигурата.

За тези, които искат да намалят теглото си, или просто да гледате вашите консумирани калории, ние отбелязваме, че средно 43 ккал / 100 г брюкселско зеле съдържа. Рецепти на готвене прост и ястията са вкусни и полезни. Това малко зеленчук не е само диета, но много полезна при заболявания на сърдечно-съдовата система.

Рецепти на брюкселско зеле, което описват са доста прости, и всеки може да ги hozyaka готви вкусно ястие. Ако човек страда от исхемична болест на сърцето, анемия, атеросклероза, диабет, астма, туберкулоза, той просто трябва да се включват в диетата си този продукт. Разбира се, че не боли да се включат в диетата и за предотвратяване на тези условия. Така че да вземе под внимание!

Брюкселско зеле. готварски рецепти

Зеле с кедрови ядки

Този елегантен ястие можете да замените цяла вечеря.

Съставки (8 порции):

• 220 г бекон рязко (рязане);
• 65 г масло;
• 2/3 чл. борови ядки ;
• 1 кг брюкселско зеле (сърцевината и нарязани);
• зелен лук (ситно нарязан);
• смлян черен пипер и сол.

подготовка

1) Фрай бекон до златисто на цвят. Повечето от мазнината от изтичането на тиган. Бейкън нарязани на малки парченца.

2) Oil стопилка, а след това се пържат кедрови ядки. Добавете брюкселско зеле, лук и подправки, стъблата на вкус. Оставете да къкри на умерен огън, докато kachanchiki са нежни - около 15 минути. Преди да ви служи, украсете с резена бекон.

Кюфтета с брюкселско зеле

съставки:

• 2.1 кг мляно всяка;
• 450 гр на брюкселско зеле;
• 150 г моркови;
• 140 г лук;
• растително масло, черен пипер на вкус, сол.

подготовка

Ситно котлет лук, моркови решетка на средно ренде. Плънка трябва да се добави сол, добавете черен пипер и се разбърква. Направете малки кюфтенца. Запържете лука, след това добавете морковите и да продължи да се изпържи. Веднага след него се добавя моркови, сложи кюфтета и варете 20 минути. "Как да се готви брюкселско зеле?" - този въпрос е даден голям брой готвачи. Зеленчукова трябва готвене в солена вода за около 10 минути. Добавете зелето до кюфтетата и се запържва за 5 минути.

Брюкселско зеле с пилешки вентрикули

съставки:

• 0,5 кг пилешки стомаси;
• 0,5 кг брюкселско зеле;
• растително масло;
• билки и подправки на вкус;
• маслини за украса.

подготовка

Стомахчета предварително измити, почистени и пуснати в чист съд (гърне или тиган), изсипете вътре малко вода, добавете маслото и готвят. Когато течността закипи далеч почти, добавете растително масло и я отдалечи малко повече. Сложете зелето и се запържва, всички заедно. За вкус добавете подправките и варете, докато станат готови.

Няколко минути преди края на готвенето добавете копър (нарязан). Преди сервиране, украсете с магданоз и добавете маслините.

Много полезен и лесен продукт се счита за брюкселско зеле. Рецепти, който беше казал, няма да доведат до затруднения при подготовката. Бон апети!