Zelenuha - гъба зелен цвят

Zelenuha - гъбичка, която е научно нарича вид ядива гъба зелен и се отнася до triholoma рода. При хората, той се нарича още чинка или Зеленка. Това макромицети получава своето име за своя характерен цвят. Освен това, тя се запазва и след готвене, и зелен цвят става още по-интензивен. Zelenuha - гъба, която все още няма отровни двойници, което прави "лов" го безопасно. Той е ядивна (четвърта категория).

Интересна особеност е, че макромицетите считат последния от сезона. Той все още може да се прибират, когато всички други гъби са "преместени". Големият плюс е, че тя никога не е червиви гъби zelenuha. Снимки могат да се видят в тази статия. Недостатъкът на този макромицетите смята, че неговата повърхност обикновено е силно замърсена с отпадъци и придържайки пясък. Много гъбари защо не вземат зелените вид ядива гъба краката като ги чисти изключително трудно.

описание

Zelenuha - гъбичка, която в ранна възраст има изпъкнала повърхност на капака, а след това тя се превръща в плосък проснат с малка гърбица в средата. Цветът му варира от зеленикаво-сиво до кафяво-жълт или маслиново жълто. Cap Radial влакнести, често в центъра на melkocheshuychataya, лепкав и мазен. Това е така, защото от най-новите функции силно привлича частиците на почвата и боклук zelenuha. Снимки измазани гора гъбички отломки могат да се видят в тази статия. Ръбовете на капачката от гъби намалиха и чуплива. Неговият диаметър от 10 см. Плочките са макромицети нарези, прилепнал, често, голяма, жълто-зелен или лимонено жълто. Foot твърдо вещество, цилиндричен, надлъжно влакнест, melkocheshuychataya или гладка. дебелината -. 12 cm бял прах спори. Месото е жълтеникаво или светлина, с брашнен аромат и приятен вкус.

хабитат

Zelenuha - гъбички, който образува микориза с бор. Това определя точката, където тя трябва да се търси. Тя расте в песъчлива почва в гори от смесени и иглолистни тип бор с присъствие. Като правило, макромицети скрити под борови иглички или потопени в почвата. Отговаря вид ядива гъба зелени като единично или големи общности. Когато тялото плод на гъбички в почвата е напълно развита, тогава паднали иглички или мъх могат да виждат само капачката. Поради тази неопитни "тихи ловци" често минават без дори да забележи zelenuhu. Това макромицети обича сухи гори с носилка, покрити с лишеи и мъхове. Първите копия започват да се появят в края на август. Въпреки това, средствата за масова плодните започва в средата на септември и продължава до средата на декември. Зеленика съберете до слана. Това макромицетите често съжителства с масло гъби и манатарки.

кулинарни характеристики

Zelenuha - гъба доста вкусно и многофункционален. Тя може да бъде изсушен, варени, замразени, осолени или мариновани, СРЮ, яхния. Както вече споменахме, измийте и почистете макромицетите трудно, но най-трудно - е да се изчисти носилката и песъчинките, които са блокирани между плочите. Преди изготвянето на тези гъби с капачка трябва да премахнете кожата. Кулинарна обработка подобрява насищането само на естествения зелен цвят на този вид ядива гъба.