"Kir Royal" - коктейл с историята. Рецепта, състав и приготвяне на тънкостите на

Ценителите на френската елегантност и изтънчен вкус в напитки трябва на всеки празник, за да се опитат "Kir Royale" - коктейл, който абсорбира всички благодатта на модата на страната, и виното. Не е много силен и с отличен вкус, подобно на него, и дамите, и мъжете не са склонни да се напие (така или иначе, твърде бързо). Този коктейл е чудесно на светлина, не съвсем официални тържества - сватби или Нова година. За годишнини, особено тези, "които са над ..." Той е много лесен и празнична "характер".

Героичната история на прототип

"Kir Royale" - коктейл, който се е превърнал в нещо като наследник на известната по цял напитка Франция. Неговата поява се изисква оригинален Feliksu Kiru, който е ръкоположен през 1901 г. и служи като свещеник в енорията до момента, когато нацистка Германия заема родината си. Сайръс не остане встрани, тъй като много от неговите колективни свещеници. Той стана активен член на френската съпротива и от много помощ в организирането на бягството на 5000 души, затворниците в концлагера Longvic. Гестапо да го изчисли, го хване, и свещеникът е трябвало да бъде изпълнена. Той избягал смърт само заради неговия ранг.

След Втората световна война, на смел свещеник стана рицар на Ордена на Почетния легион - Франция най-високата награда. И в същото време е бил кмет на родния си град, Дижон. Нейната икономика е в пълен упадък, и неговото възстановяване не може да си позволи. В допълнение, в плантацията на френско грозде, който е известен на провинцията, са били унищожени, а бялото вино, произведено тук се счита за съвсем обикновен. За да се запълни град хазна, кметът дойде с коктейл от вино и касис, която набира популярност, тъй като заглавието му беше името.

Появата на опцията "Роял"

Когато следвоенното бедствието са били до голяма степен се преодолее, икономиката се възстанови, а рафтовете са пълни, тихо и постепенно започва да набира популярност, "Kir Royale" - коктейл в която нормално вино се заменя с шампанско. Казват, че първата стъпка в тази посока е направена от винопроизводители от Италия, които насърчават, за масата на пенливо вино, направено за бърза ръка.

Във Франция този ден в ресторанта да се приемат поръчки и опция в Кир, а от версията на "Kir Royale". Коктейли ще се сервира във всеки случай, сервитьорът ще се уточни коя версия се интересуват. Освен това, може да се отнася изясняване двата компонента на напитката.

"Kir Royale", коктейл: рецепти и готвене

Едно от предимствата е простотата на известния състав напитка, съединението неговите компоненти заедно и фуражи. Няма специални барманство техники или специално оборудване. В смес стъкло разтвор на касис - за предпочитане френски крем от касис - и шампанско от изсушени сортове. Всичко внимателно се смесва и се прилага - без слама или каквито и декорации. Това ли е възможно пресни Бери на ръба на ремаркето.

Единственото нещо, което може да утежнявам коктейл "Kir Royale" - състав. В първичния виното рецепта с алкохол се смесват в съотношение 9: 1. Сега, обаче, може да подадете коктейл с 4: 1 или 3: 1. Въпреки това, за престъпление срещу вкус не се счита. Обемната фракция на вземане на ликьор коктейл е по-сладко, така че тези промени обикновено предпочитат дами и сладки зъб.

някои нюанси

Въпреки простотата на готвене и малкия брой компоненти, някои от тънкостите заслужава да бъде разгледан, ако искате да се насладите на коктейл от сърце.

На първо място, на леда в чашата липсва и не може да бъде поставен категорично. Вкусна бяло вино охладено. Така че е необходимо да се охлади и двете бутилката и чашата, преди приготвяне на напитки. Последната за тази цел може да бъде да се очертаят ледените кубчета точно преди да използвате, е необходимо внимателно да се изтрие.

На второ място, по реда на сдружаване. По принцип, който изглежда да се излива първият не е от значение. Въпреки това, с дебелина алкохол вино, и ако тя се поставя в чашата на първия трябва да упражнява повече усилия да се разбърква. Champagne в същото време да загуби значителна част от своята "мехури".

На трето място, за самостоятелна подготовка не се разстрои, ако под ръка не е крем от Касис или на негов аналог. Въпреки че френската титлата без да загуби един коктейл ликьор направен от касис се промени само на праскова или къпини, е допустимо да се предприемат всички Бери. Особено одобрен "Kir Royal" (коктейл) с ликьори малина, череша или ягода.