Blueberry пай

Един от най-полезните за нашето тяло е плодове боровинки. Той съдържа големи количества от голямо разнообразие от витамини, киселини, макроелементи, микроелементи, етерично масло. Също така се намери в боровинките стареене агенти, укрепване на имунната система, повишаване на общото тяло да подпомага циркулацията на кръвта в ретината. Що се отнася до последните, пресни, замразени или сушени плодове са много по-ефективен от лекарствата по отношение на съдържанието на екстрактите от това зрънце. Дори и боровинки благоприятен ефект върху цялата храносмилателна система, помага при стомашни киселини, и, според учените, тя изгаря излишните мазнини в тялото.

Както можете да видите, ефективността на спектър от боровинка е много широк, така че яде от този плод ще бъде от полза за цялото семейство. Какво да готвя от боровинки? Освен това, той може да бъде хвърлен в чая, направете различни мусове, желета, сиропи, конфитюри, консерви, се добавят към десерти, боровинки могат да бъдат използвани като плънка и се пекат торта или пай с боровинки. Такива торти със сигурност ще се насладите на всеки член на семейството и уникална полза за тялото.

Blueberry пай (отворен)

Съставки. За тестото: брашно (260-300 г), ниско съдържание на мазнини извара (200 гр), едно яйце, масло (200 грама), бадеми, сол. За плънката: боровинки (400-500 грама), мазнини (20%) сметана (500 г), яйчен жълтък (6 бр.), Захар (200 г), ванилия захар.

Получаване. Almond се запържва леко и настъргвам с пасатор, добавете към него сиренето и се разбърква. Получената бадемово извара маса на смесителя се излива в предварително пресято брашно върху плота, тук маслото, и се добавя малко сол се нарязва на малки парченца. Накълцайте всички съставки с голям нож в глоба за трохи. Осъществяване на получената маса хълма с вдлъбнатина, в която се задвижва яйце. Замесете тесто, което трябва да има много мек, но не и хрема. коригира консистенция на тестото с помощта на брашно. Разточете в неговото формиране и разпространение на тавичка, като същевременно брони, изложени пробиване на тестото с вилица и пуснати на половин час във фризера. Процесът на месене и въвеждане на някои от формата му трябва да се случи много бързо, така че маслото не се стопи напълно.

В купа се разпространи заквасена сметана, захар, ванилия захар, яйчен жълтък. Всичко внимателно се смесва и получената маса лежеше на охладени тестото. Най-равномерно разлага боровинки. Пече боровинка пай на 180 градуса около час. Фурната се загрява предварително.

Blueberry пай (на закрито)

Съставки. Маслото (150 грама), сметана (1 бр.), Яйце (1 бр.), Захар (1 бр.), Печене прах, брашно (2 супени лъжици.), Боровинки (1 бр.), Ванилин.

Получаване. В голяма купа разбийте яйцето и половин чаша захар, добавете сметаната тук. Отделно от това, разтопете маслото и го охлади леко, след това добавете останалата част от съставките и разбъркайте добре. Пресейте брашното с бакпулвера и се разбърква, изсипва се в купа и се месят тестото. В неговата структура, тестото трябва да е със средна дебелина, еластичен, не се придържаме към ръцете. Желаната консистенция може да се постигне чрез увеличаване или намаляване на размера на брашно.

Ние споделяме замеси тестото на половина. Всяка от двете части, ставам в кръг, чийто размер трябва да бъде 5-6 см. За да бъде по-голям от размера на формата, която ще се пече боровинка пай. Долната формата мокет специална хартия за печене, тя се е разпространила тесто кръг вземане на брони. Пъстрите го смесва с 5 супени лъжици. лъжици захар и ванилия боровинка. Laid отгоре на втория тур на тестване, двата слоя ръба zaschipyvaem. Пече боровинка пай за един час в предварително загрята фурна на средна температура.

Готов торта да служи, когато хладно, по желание отгоре можете да поръсите с пудра захар.