"Americano": коктейл одобрен Джеймс Бонд

Културата микс от интересни напитки дълбоко проникнала редиците ни, и се превърна в живота на клуба. Дори по семейни почивки често се предлагат на гостите не е вино, ракия или водка, както и разнообразие от коктейли. Ценителите имат време да се окажете в един дълъг списък от композиции, избрани любими. И един от тях е "американец" - коктейл, има ясно изразена горчивина, средна сила и прекрасна гледка. Интересното е, че авторът на хората с рецепти атрибут раздвоение на личността. И всяка версия на горещо защитаван от своите поддръжници.

Рецепта - Ърнест Хемингуей

Любими версия на "американски" - коктейл изобретил известният американски писател. Не е тайна, че Хемингуей обичал не само се пие, но също така обичаше да експериментира с смесителни напитки. По-специално на известния "Папа Добле", изработена от бял ром, лимон или грейпфрут, с малка доза от ликьор мараскино, точно принадлежи на "писалка" на писателя. Що се отнася до "American": коктейл се предполага, че ги е създал, когато Хемингуей имаше идея да се съчетае с вермут "Campari". Естествено, патенти за такива алкохолно деликатес в тези дни не бяха дадени, така че се смята легендата за неоснователна. Да, и не е ясно защо авторът е дал това име на изобретението си. По-скоро, той ще излезе с нещо повече "говори".

Друга версия на историята

Тя изглежда по-автентично легенда, в която авторът на рецептата е известна Гаспар Campari. Италианската от раждането, в 60-те години на 19-ти век, той barmenstvoval в магазина му и исках да отида в Щатите. След като той реши да се опита да се смесват "Campari" в Милано и "Cinzano" от Торино. Резултатът му се хареса. Той го е дал име - "Милано-Торино", в чест на града, където "Ела" основни съставки. Но много скоро името променено на "US": коктейлът е толкова популярен сред туристите от САЩ, авторът тя смята за необходимо да се спомене този факт в името си. В същото време частично реализира мечтата си да живее в чужбина.

стъпил на земята версия

Въпреки, че може би най-примитивен историята на най-точно отразява произхода на "американски". Коктейл, според нея, се смесва почти едновременно от няколко италиански бармани през 1917 г. А името е така, защото той се превърна в любимо питие на американските войници, които се приземи по това време в Италия. Каквото и да е, "Americano" - коктейл, любимо цял свят. Дори и най-известния шпионин, Джеймс Бонд, в първата от книгите на Флеминг предпочита да го.

Коктейл "Americano": рецептата и готвене

В състава на напитката е съвсем проста. Нуждаете се от сладък червен вермут (в идеалния случай - една и съща "Cinzano") и горчиво "Campari" в равни обеми. Обикновено бармани като 50 мл. коктейл стъкло напълнен до три четвърти от лед излива върху двата вида алкохол. Последно влизане сода - сто милиграма. Съдържанието на съда се смесват с лъжица за коктейл. Ръбът на стъкло се втрива с цитрусови (портокал, лимон, лайм) и украса на същото парче или кора спирала. Разклатете в шейкър в подготовката на "Американецът" е барман грешка. Но в нашите многобройни нощни клубове са помолени да направят коктейл по такава технология, вярвайки, че тъй като вкусът ще бъде по-силно изразени.

Ако искате горчивия вкус и би било желателно да се подчертае заменя сода и тоник. За да получите един и същи тип "американо" - коктейл снимката, която виждате в тази статия, само с по-голяма грубост. Ако предпочитате по-силно питие, но в същия диапазон на вкус, на мястото на минералната вода е чиста джин. Коктейл в същото време променя името си на "Negroni" - на името на генерал френски, който е изобретил и имаше голямо уважение към този деликатес. И французите са добре подкован в списъка с вино и всички алкохолни изкушения!