Торта на кефир: няколко вкусни рецепти

Отдавна е доказано полезните свойства на кисело мляко и неговото положително въздействие върху работата на човешкото тяло. Всеки знае, че редовната консумация на кисело мляко има благоприятен ефект върху чревната микрофлора и върху нервната и сърдечно-съдовата система. Разбира се, това не е пълен списък на много полезни свойства на това ферментирало мляко продукт. Но кисело мляко се използва не само в чист вид, тя може да се използва успешно при печене. Торта кисело мляко по-леки, по-лек и по-вкусен в сравнение със същия тортата, но по водата. Тесто, смесени с кисело мляко, най-добрите се покачи и, за разлика от теста по водата, не се падне след него, вече под формата на пай или торта за тортата, извади от фурната. Ето няколко прости рецепти, от които можете да избирате и да се подготвят за него торта с кисело мляко.

Раираната торта "Зебра" е позната на всички. Но това може да се подобри и се превърна в торта. За да се пекат торта "Зебра" на кисело мляко, ще ви трябва:

• маргарин - 100 грама;
• яйце - 3 броя;
• кисело мляко - 1 чаша;
• брашно - половин чаша;
• захар - 180гр;
• какао на прах - 2 таблица. лъжици;
• сода - 1/5 чаена лъжичка;
• сол с ванилия могат да се добавят вкус.

Ако е необходимо, специално тесто, можете да добавите орехи. Подготовка торта "Зебра" на кефир следва: маргарин трябва да се разтопи на слаб огън, което я поставя в предварително метална чиния. Когато маргарина се стопи напълно, извадете я от печката, изсипва се в него захарта и всичко се разбърква добре. На следващо място, снасят яйца, кисело мляко с падеж през него със сода (две или три супени лъжици кисело мляко трябва да се оставят) и брашно. Всичко това е необходимо, за да се разбърква, докато гладка. Тези, които искат тази торта с кисело мляко добавете ядки, може да ги изсипва в тестото е на този етап. Сега, ние имаме, ние разделяме на две части, т.е., смяна на половина на тестото в друг съд. В една част от ванилин на шънт, а в друг - какао и останалите няколко супени лъжици кисело мляко, че благодарение на тази част от какаово тесто не стават дебели "бели" наполовина.

След това грес тавичка с масло и се пристъпи към създаването на "лента": последователно се налива във форма център в първата лъжица шоколад тесто, след ванилия. И така, докато двете цистерни тесто е завършен. Получената "зебра" постави за 40-50 минути във фурна, който по-рано е било необходимо да се загрява до 180 градуса. Когато тортата ще бъде готова, тя ще се превърне само в една торта. За да направите това, трябва да се вземат доста дълъг нож и нарязани на тортата хоризонтално, за да получите "база" и "шапка". Основата може да бъде всеки крем пух като крем, и маслото (масло + sgushchenka) или крем. Горен капак с "шапка", която също е добро смазване сметана. Можете да получите торта за украса на кисело мляко по свое усмотрение (поръсете с ядки, захаросани плодове, парченца шоколад и т.н.).

И една много проста и вкусна торта на кисело мляко. За да го готвя приемате:

• мармалад (най-френско грозде) - половин чаша;
• Яйце - 1 бр;
• кисело мляко - половин чаша;
• брашно - 1 чаша;
• захар - една четвърт чаша;
• сода - 1 чаена лъжичка.

Всички съставки се смесват добре и се пече в тавичка или специален тиган. Когато тортата се охлади, тя се срязва напречно, за да получите две торти, които смазва заквасена сметана.

За Необходимо е заквасена сметана, за да вземе една чаша е достатъчно гъста сметана и половин чаша захар се смесват добре или бие с миксер. Готови ли сте да се украсяват торта с кисело мляко плодове, ядки или настърган шоколад.

И само един бърз сладкиш с подходящото име "Naskoryak". Вие ще трябва:

• Яйце - 1 бр;
• кисело мляко - 1 чаша;
• маргарин или масло (разтопено) - 2 супени лъжици;
• захар - 1 чаша;
• сода - половин чаена лъжичка.

Beat яйцата със захарта и след това се добавят всички други компоненти, които също са добре се разбърква или отведе. Пече се на тестото за печене лист или пух масло тавичка във фурната на средна температура. Времето за печене - 20-30 минути. За торта не падна, не отваряйте фурната. Тази торта може да се консумира под формата, в която го извади от фурната, а можете също така, както в предишния рецептата, го нарежете на две торта и намажете всяка сметана или сладко.