Рибната промишленост. Риболовният флот. Предприятия за преработка на риба. Федералният закон "За риболова и опазването на водните биологични ресурси"

Рибата е важен компонент на човешката диета. Този продукт е богат не само с протеини, но и с мазнини, както и с различни минерали и витамини, полезни за организма. Рибната промишленост в нашето време, въпреки съществуващите трудности, продължава да се развива. В тази област днес функционира като малък, среден или голям бизнес.

Когато в Русия рибата се улавя и обработва

восемь: Основните региони на тази специализация в нашата страна са осем:

• Уест.
• Азовско-Черно море.
• лжско -Каспийский. В зигско - Каспийско.
• Север.
• Байкалът.
• альневосточный. D alnevostochny.
• Западно-сибирска.
• Източен Сибир.

в России добывается на Дальнем Востоке. Повечето водни биологични ресурси в Русия се извличат в Далечния изток. рыбной промышленности страны. Предприятията от този регион се считат за основата на риболовната индустрия в страната. Делът на Далечния Изток представлява около 60% от всички продукти от този сорт, доставени на пазара. Предприятията от Западния басейн изпреварват този район основно само в производството на консервирани храни. Те представляват производството на около 57% от тези продукти. Предприятията от северния басейн са водещи в производството на фуражна риба и костно брашно, доставени на ферми за добив на кожи.

Рибно стопанство: статистика

През 2016 г. Русия произвежда 4,7 милиона тона различни водни биологични ресурси. Тази цифра с 248 хил. Тона надхвърля данните за предходната година. Уловът в Далечния изток се е увеличил с 8% до 3,5 милиона тона. В Северния басейн този показател се е увеличил с 1,4%. В този район бяха уловени 567 хил. Тона водни биологични ресурси. В Азовско-Черноморието и Западните басейни увеличението на показателите е било 5.6%. Предприятията в региона са обработили и пуснати на пазара 103 хиляди тона биорезисни ресурси. Уловът в Западния басейн се е увеличил с 12%, а във Волга-Каспийски, за съжаление, е намалял с 2,4%. В тези райони през годината бяха уловени 34 и 68 хиляди тона биорезервоари.

Основни задачи

За икономически цели този отрасъл на националната икономика принадлежи към група "Б" (стоки). Въпреки това, част от рибната промишленост в Русия е част от групата "А" (средствата за производство). Във всеки случай основните задачи на индустрията са:

• Улавяне и преработка на риба;
• Регулиране на интензивността на реколтата;
• Възпроизвеждането на водни биологични ресурси;
• Стопанисване на рибни продукти;
• Защита на водните биологични ресурси.

Кои компании са включени

Рибната промишленост като цяло има решаващо значение за гарантиране на социалното и икономическо развитие на Русия. Тази сфера на управление в нашата страна, както във всеки друг, е много сложен взаимосвързан производствен комплекс. Те навлизат в риболовната индустрия, например:

• Риболовен флот;
• Пристанищни и ремонтни бази;
• Предприятия, специализирани в рибното стопанство;
• Предприятия, участващи в преработката на риба;
• Мрежови растения;
• Складови съоръжения;
• Институт по рибарство и др.

Компаниите, които произвеждат риболовни кораби, не са включени в тази индустрия. Такива предприятия са част от корабостроителния комплекс на страната.

Флот: проблеми и решения

Разбира се, по-голямата част от рибата, доставена на вътрешния пазар, е уловена в моретата, океаните, езерата, езерата и реките. Само малка част от тези продукти се култивират изкуствено в резервоари. Според статистиката, в момента уловът на риба в Русия се извършва предимно от малки и малки плавателни съдове. ыбной промышленности. Това до голяма степен е проблем на съвременната вътрешна индустрия. не могут вести лов в отдаленных океанических зонах. В крайна сметка тези съдове не могат да ловят риба в отдалечени океански зони. Този проблем, за съжаление, възникна за много дълго време - дори по време на рухването на СССР. Факт е, че по-голямата част от производствените мощности на големите плавателни съдове след това бяха оставени в чужбина. В СССР такива предприятия са изградени главно на територията на Украйна и Литва.

а рыболовецкого флота в плане оснащенности крупными судами в России, скорее всего, в ближайшее время будет решена. Въпреки това проблемите на риболовния флот по отношение на оборудване на големи кораби в Русия вероятно ще бъдат решени в близко бъдеще. Развитие гражданской морской техники» (2009-2016 гг.). Проектът " Развитие на гражданското морско оборудване" (2009-2016 г.) вече е изцяло изпълнен в страната . До 2017 г. в Русия има 13 корабостроителници. И много от тях са в състояние да построят големи кораби.

Те са ангажирани в разработването на проекти на такива лодки, включително някои руски изследователски институти. Основата за попълване на риболовния флот в Русия в близко бъдеще може да служи като разработена от техните специалисти:

• Големият траулер за замразяване.
• Средната траулерна мрежа.

Също така, руски учени наскоро представиха няколко проекта на нови съвременни малки риболовни съдове.

Преработвателни компании

Производствените мощности на тази сфера на националната икономика са налични във всички региони на Русия. Единственото нещо - в районите, които са в непосредствена близост до моретата, океаните и големите реки, има, разбира се, повече от тях. выпуском консервов, полуфабрикатов из рыбы, сушкой, копчением водных биоресурсов, их предварительной обработкой и заморозкой и т. д. Предприятията за преработка на риба могат да бъдат ангажирани в производството на консерви, полуготови риби, сушене, пушене на водни биологични ресурси, тяхното предварително третиране и замразяване и др.

Предприятията от тази специализация не могат да бъдат само на сушата. Често обработката се извършва директно на риболовни кораби. Например в Русия има цяла плаваща база на тази специализация - "Веселод Сибирцев". Той представлява огромен риболовен комплекс по водата. Разбира се, този производител доставя на пазара най-пресните и вкусни консервирани храни. По отношение на размерите тази плаваща рибна фабрика е сравнима с 12-етажна къща. Собственикът на базата Vsevolod Sibirskirtsev в момента е компанията Yuzhmorrybflot.

До неотдавна промишлеността за преработка на риба в страната изпитва значителни затруднения. Повечето от извлечените водни биологични ресурси бяха доставени на чуждестранни предприятия. Въпреки това, през последните 5-7 години ситуацията в това отношение в Русия започна да се стабилизира. Днес основната цел на рибната промишленост е да разшири производството, за да замести внесените продукти на вътрешния пазар.

Най-големите предприятия

Понастоящем в Русия работят около 700 средни, малки и големи рибни стопанства. И това, разбира се, е далеч от границата. Вероятно до 2023 г. в страната ще има още няколко големи завода от тази специализация. Това заяви представителят на Rosrybolovstva на шестата конференция на 10-ия форум WorldFood 2016.

рыбоперерабатывающие комбинаты и компании, как: Днес в страната има например такива големи предприятия за преработка на риба и компании като:

• "Рибпром" (регион Ростов).
• "TD Altayryba +" (Altai).
• "Кехриболод" (Крим).
• "Руски рибен свят" (Москва).
• Компания "Сахалин риба".
• Комбинация Красноселск и др.

Предприятия за рибовъдство

Индустриалното рибовъдство, подобно на флота, се развива в Русия в наши дни и всъщност е обещаващ клон. Делът на фирмите от тази специализация в страната представлява значителна част от продадените биоресурси. Предприятията от тази специализация се занимават главно с отглеждане на риби от бяла риба и шаран. Подобно на повечето други предприятия в сектора, производителите на риба в момента изпитват известни трудности, но те все още се развиват доста интензивно. Стимулирането за това е било, включително санкциите, наложени от Европейския съюз срещу Русия.

Като част от програмата за заместване на вноса държавата започна да подкрепя предприятия, специализирани в рибното стопанство, много по-активно. корма, посадочный материал и т. д. Также в стране были закреплены приоритетные права на использование рыбоводных участков за теми предприятиями, которые выполняют государственные условия и нормы. Например в Русия бяха премахнати митата за някои видове оборудване, фуражи, посадъчен материал и др. В страната бяха определени и приоритетни права за използване на рибните стопанства за тези предприятия, които изпълняват държавни условия и норми. Освен това, в момента дружествата от тази специализация често получават различни видове субсидии и намаляват или дори отменят данъците.

Закон за риболова

Разбира се, производството на риба в нашата страна се извършва, като се отчита необходимостта от навременно попълване на резервите и опазване на околната среда. Законът "За риболова и опазването на водните биологични ресурси" регламентира всички тези въпроси. Документът беше приет на 26 ноември 2004 г. Последните промени към днешна дата са направени през 2016 г.

Съгласно този закон например риболовът във водите на Русия не може да се извършва от юридически лица под контрола на чуждестранни инвеститори. Всъщност, самият риболов в нашата страна, според този документ, е класифициран като промишлен, аматьорски, крайбрежен и т.н.

О рыболовстве и сохранении водных биологических ресурсов» при ловле должны в России не только юридические лица, но и физические. Разбира се, за да се съобразят със закона "за риболов и опазване на водните биологични ресурси", когато риболовът трябва да бъде в Русия, не само юридически лица, но и физически. За нарушение на разпоредбите на този документ се предоставят както административно, така и наказателно наказание.

Всъщност за улов на риба за лична консумация в язовирите на страната, според закона, можем да имаме всяко лице и напълно безплатно. Единственото нещо, при което извличането на биоресурси в този случай трябва да се извършва с разрешени средства. Използването на мрежи, например за улов в езера, реки и езера в страната е забранено. Законът разделя правилата и разпоредбите за обикновените рибари и членовете на съответните общества. На последния се предоставят повече права. суточный для личного потребления, к примеру, для обычного рыбака составляет 3 кг, для члена общества — 5 кг. Допустимият ежедневен риболов за лична консумация, например за един обикновен рибар, е 3 кг, за член на обществото - 5 кг.