Рецепта за пица с наденица - просто и вкусно

Пица се смята за национално италианско ястие, което придоби огромна популярност в цял свят. Преведено от италиански език, тази дума означава "кръг отворен тортиля", което в класическия вариант е покрита с домати и топено сирене "Моцарела". Тези пълнители се наричат топинг.

Рецепта за пица с наденица: това, което знаем за него?

Първите прототипи на това ястие са били древните римляни и гърци. Те бяха хранене някои ястия, разположени на един хляб. Когато през 1522 в Европа са били внесени домати, те започват да се създаде прототипи на италианската пица. През седемнадесети век е имало хора - pizzaiolo. Те варени това ястие за селяни.

Тази необичайна ястие е много любители на Мария Каролина на Хабсбургите-Лотарингия - съпруга на краля на Неапол Фердинанд IV, а по-късно тя е привлякла крал Умберто I и съпругата му Маргарита Савойска. Тя е в нейна чест един от рецептурата на торти е кръстен. В Америка, първата пица се появяват през 19-ти век.

Към днешна дата, изобретен огромен брой разновидности на това ястие. Но в тази статия искаме да Ви предложим една пица рецепта с наденица на италиански. Пече се в специални пещи с дъбова дървесина, при температура от 485 градуса в продължение на две минути. Оказва торта на повърхността и вътрешността е много сочно и ароматно. В домашна среда трябва да се пече във фурна при максимална температура (между 200 градуса и по-горе) в продължение на десет минути. За да се подготви това ястие е най-добре да се вземе сиренето "Моцарела".

А сега да разгледаме директно рецептата пица с наденица.

Необходими съставки:

1. За тестото:

• мая - 5 грама;
• вода - 1 чаша;
• захар - 10 грама;
• брашно - 2 чаши;
• G - 5 грама;
• маслиново масло - 15 грама.

2. За пълнежа:

• Доматен сос - 100 мл;
• домати - 1 брой;
• наденица "салам" - 100 г;
• гъби - 100 г;
• настъргано сирене - 300 грама

Как да се готви вкусни пици? Първо, трябва да се направи отвара. За тази цел ние се малък контейнер и да го излее в една двеста грама топла вода. Има също така да добавите десет грама захар, малко сол, пет грама мая и петнадесет грама брашно. Разбъркайте добре всички. След 20 минути тестото се издига.

След това е необходимо да се вземе голяма тенджера, изсипете в нея всички останали съставки и се изсипва варя, а след това се месят. Имайте предвид, че тесто за пица трябва да е много, за да се получи здраво база. Замесете за най-малко десет минути. След това, смажете го с масло, покрийте с фолио и се поставя на половин час на топло място. Тестото трябва да се увеличи няколко пъти. Когато е подходящо, ще го разделим на три части, като всяка от формата на топки (всяка от тях - основата за пица).

Поставете една част на набрашнена повърхност, а след това се образува на тортата от нея. Печене се подготвят предварително и smazhem му масло. Фурната трябва да бъде загрят до максимална температура. Готови да премине на торта печене. Smazhem му доматен сос. Гъби, домати и наденица ще нарязани на тънки филийки и се поставят всички плънка отгоре. След това поръсете пица със сирене и поставете във фурната в продължение на десет минути.

Покрития могат да бъдат много различни: мариновани зеленчуци, месо, риба и много други. Това дава възможност да се получи много по-различна рецепта за пица с наденица. Основното нещо - вашето въображение!