Пещи конвекционни. Пещи конвекционни UNOX

Животът на съвременния човек е немислимо без микровълнова печка. Това устройство е незаменим в кухнята всяка домакиня. И какво от това изобретение като конвекция фурна? Не са ли чули? Кой ще каже.

Какво е това?

Пещи конвекционни - необходимо атрибут на всеки ресторант или пекарна. Това изобретение представлява голямо професионално оборудване за кетъринг. Ако имате намерение да отвори кафене, ресторант или сладкарница, не можеш да направиш без печка.

Използвани конвектомат са склонни да се пекат сладкиши и хлебни изделия, продукти от замразено тесто.

В кухнята на всяка мини-пекарна, която произвежда сладкиши собствено, бъдете сигурни, че е устройство. Готвач ресторанти експертно печени, пържени или дори задушени храни в конвектомати.

Трябва да се отбележи, че тези устройства са намерили приложение не само в ресторанти и сладкарници, но и да домакини кухни. Днес все повече и повече жена е изправена пред избор: да си купи конвекция фурна или микровълнова печка.

Предимствата на конвекционни пещи

Конвекторна фурна - полезен и лесен за употреба оборудване, което има редица предимства:

• Екологично чист. Конвекторна Фурна - безопасно устройство. Готвените храни не представляват заплаха за здравето и околната среда.
• Икономиката. Модерен конвектомат внимателно потребление на електроенергия. Процесът на готвене не е толкова разходи, тъй като ястията се приготвят в такива устройства много по-бързо, отколкото в микровълновата фурна. Експертите смятат, че спестяването на електроенергия при смяна на микровълновата печка на конвекцията е 25%.
• Полза. Пещи конвекционни се съхраняват в продукта на всички витамини и минерали, което не е микровълновата, която се облъчва храни.
• Неравномерното готвене е възможно. Fan това прекрасно устройство осигурява равномерна циркулация на горещ въздух отвън като продукт и от вътрешната страна, която осигурява равномерно изпичане на продукта.
• Храни, получени по-малко мазна. Правилното разпределение на топлината не само перфектно дълбоко пържени храни, но и ги прави по-малко мазнини, че ще се съгласите, че е важно за нашето здраве.

Пещи конвекционни Unox: Описание и характеристики

UNOX - италиански производител на професионални фурни. В областта на отоплителната техника на фирмата се утвърди през 1990. Оттогава постоянно търсене на най-добрата компания разработване, подобряване и спечелване на нови пазари. В производството си UNOX използва съвременни технологии и материали, отдавайки дължимото внимание на работниците и служителите. Всичко това определя в крайна сметка истинско италианско качество.

Широко известна компания, придобити благодарение на конвектомати. Тези устройства са лесно и бързо да се справят с основната задача - готвене. Всички модели са оборудвани UNOX линия електронен панел и имат способността да програмирате на процеса на готвене. Потребителят може да използва до 70 възможности за готвене! Във вътрешността на фурната има оптимизиране на циркулацията на въздушните маси, което спестява време и запазва полезните качества на продуктите. Принудителна вентилация система, предвидена в UNOX на модели, намалява нивото на влага, ако е необходимо. Контрол на процеса на готвене, която е снабдена с температурна сонда. Качество, надеждност и дизайн - може би най-основните характеристики, които могат да се похвалят с конвекция фурна. Unox цените на оборудването са различни в зависимост от модела и диапазона от шестстотин на две хиляди и петстотин евро.

За конвектомати Smeg

В продължение на много години, SMEG FOODSERVICE Solutions доставя пещ в ресторанти, сладкарници и супермаркети. Пресни сладкарски изделия винаги са популярни сред потребителите.

Всички фурни фирми са изработени от неръждаема стомана и са оборудвани с електронен контрол. Някои модели ще ви зарадват с функция "Grill". 10 нива за тави може едновременно да се пекат на голям брой продукти, което е важно за сладкарници и пекарни. има модели с четири и шест нива под тавите за домашна употреба и малки кафенета. Пещи конвекционни Smeg - съвършенство във всеки детайл. Това оборудване ще ви служи вярно за дълго време.

Как да изберем конвекция фурна?

Нека поговорим за това, което трябва да търсите при избора на чудо фурна.

• Размер. Пещи конвекционни обикновено имат впечатляващи размери. Обикновено, тази техника е 1.5-2 пъти по-голяма от стандартната микровълнова печка. Погрижете се за наличието на свободно пространство в кухнята предварително.
• Наличие на овлажняване функция. Това е един много важен параметър. С функцията на ястия парни овлажняващи приготвени във фурната, ще загубят по-малко влага и ще запазят полезните му свойства.
• Въведете пара. Те имат две: наръчник, в който трябва да натиснете бутона, за да се пръска вода върху нагревателен елемент, и интелектуалец, когато това се случва автоматично.
• Наличието на функцията за програмиране. Необходими започва печене цикъл обещаха избор програма. Това със сигурност е удобно, но има и устройства с функция за програмиране е много по-скъпо.
• Ел. По-мощен уред бързо набира необходимата температура и, като следствие, намалява времето за готвене.

Какво друго трябва да знаете?

Имайте предвид, че конвекция електрически пещта още по-подходящ за магазини и хлебни изделия, а не за къща. С тази техника можете да се подготвите по-широка гама от продукти, от най-простите до най-кифли слой торта.

За домашна употреба, тези устройства са подходящи за малки, най-вече заради неговата значителна площ и тегло. Разбира се, сред купувачите имат конвектомати и домакиня, но повече устройства са го използвали в масово производство. Днес все по-често се закупи като конвекция фурна микровълнова алтернатива за офис кухни.

Чрез закупуване на фурната за дома или ресторант, ще в никакъв случай не губи, защото най-добрият помощник в хлебопекарна все още не е измислена.