Мед торта - един от най-добрите. рецепти

Мед торта може да се нарече един от най-популярните и вкусни. Всъщност, благодарение на натурален пчелен мед, съдържащи се в теста, тази пекарна има невероятна вкус, така че тази торта е по-вероятно да се появи на масата за почивка.

Има много рецепти за мед торта. Всеки готвач, независимо дали е начинаещ или вече с опит, използва най-любимата рецепта и да се подготвят мед торта само за него. Някои като подправка торта с счукани орехи, други добавят към него слой от желе или какао. И един рецепта за торта от друг често се различава, в допълнение към пропорциите, а дори и най-технология готвене.

Мед торта може да бъде получен от тесто или гъста течност. Често тя се състои от тънки питки, които се пекат отделно. Тези пити могат да бъдат шест и осем, или дори повече. Повечето готвачи и домакини предпочитат за тази торта масленки тесто. Напоени с него всеки, до течност, сметана. И най-важното, мед торта трябва да престои в продължение на шест до осем часа. По отношение на състава на крема, най-доброто нещо за тази торта да се използва заквасена сметана.

Но това беше обща информация, но сега нека да поговорим за това как да се направи мед торта.

"Sour мед торта"

За да се подготви тестото за печене на това ще трябва три яйца, една чаша захар, 100 г масло, две супени лъжици мед, една чаена лъжичка на втората част на сода, една супена лъжица оцет, три или четири чаши брашно.

За да се подготви крема, да вземе 800-900 грама заквасена сметана и половина чаши захар, един лимон.

Така че, присъединете се към яйцата със захарта и победи с тегло миксер. След това се стопи и мед масло на слаб огън. На следващо място, свържете масата яйце с масло и мед и разбъркайте добре.

Гасят оцет, сода и да го излее в тесто. Сега постепенно се добавя пресятото брашно и след това да месят тестото. Тя трябва да е мека.

Когато тестото е готово, увийте го в найлоново фолио и го оставете да се изправи.
На следващо място, разделете тестото на десет части и се разточва на тънки питки. Ако искате, можете веднага да даде Korzh форма и ги печете до златист цвят.

Свържете крем със захарта, след това добавете малко сок изцеден от лимон и настърган в малка настъргана лимонова кора.

Накрая Сандвич заквасена сметана торти и охладено преди сервиране тортата да даде инфузии.

Торта "Мед Дневник"

Вие ще трябва да тест: 80-90 грама мед, две-трети от чаша захар, две или три чаши брашно, три яйца, половин чаена лъжичка сода.

За да се подготви крем, да доведе до 480 мл сметана 15%, 250 грама извара маса може извара, киви.

Яйцата и захарта с течен мед. Добави хидратирана сода, добавете брашното и се замесва тесто мека пластмаса.

Разделете тестото на три части. Всеки от получените части преобръщане на масата в образуването на правоъгълна форма, приблизително 0,5 см. Нарязва на ленти с ширина шев половин сантиметър, и отворен, така че те не се придържат заедно по време на печене. Пече ленти в предварително загрята фурна на 220 градуса на покафеняване (пет до шест минути).

Извадете и докато са горещи, при отрежете необходимия размер. По същия начин, ще правите с останалата част от теста. За да се подготви крема, добавете кисело мляко масата на извара и разбъркайте. Форма за печене торта Покрийте фолио или фолио, така че ръбовете са висящи. В долния слой форми определят лосиони, пръчки и след това нарязани киви, след това се повтаря слоеве в последователност на горната матрица.

Сега увийте краищата на фолиото и премахване на тортата в хладилника в продължение на осем часа до десет. Преди да получите на тортата от хладилника, го свърши, покрийте с дъска за рязане и внимателно обърнете и отстранете фолиото. След украса с разтопен шоколад във формата на решетка. Сега плъзнете тортата върху чиния за сервиране и се гарнира с мента и горски плодове.

Съвет: твърда мед може да се стопи в микровълновата печка или на водна баня и след това се оставя да се охлади до стайна температура. Не забравяйте обаче, отопляем мед е загубил всички лечебни свойства и може да се използва само при печене. За по-доброто заквасена сметана и яйца смесен с мед, те трябва да са със стайна температура.