Кокосови паста: описание, методи за получаване и свойства на продукта

Сред многото десерти, известни в готвенето, наскоро взе кокосово паста. Изработен от естествени съставки, нежна и много вкусно, тя може да бъде една прекрасна дневна добавка диета.

Описание на продукта

Coconut паста - това е продукт, който се занимава с производството на много хранителни корпорации в света. Той е кремаво вещество, с приятен, леко сладък вкус. И това, въпреки факта, че захарта в състава му не е включена. Обикновено, кокосово паста от естествена плодов пулп.

Понякога е известен също като масло или разпространение. Това се дължи на факта, че пастата, направена от кокосов орех, обикновено са много мазна. По време на съхранение при температурата на околната среда може дори отпадат на пулп и масло. При което първият слой се понижава, а вторият - преобръща. Ето защо, преди да използвате този продукт за пръв път, не забравяйте да се разбърква. Това е най-добре след загряване, например, на водна баня. Продуктът е изработен от естествен орех маса може да се използва по различни начини:

1. За сандвичи, подобни на вече известните и популярни в фъстъченото масло Уест.
2. Като ароматни салата плодови салати.
3. За производството на различни десерти (сладолед или торти).

Особеността е, че крайният продукт, когато е изложена на минимален готвене.

Хранителна информация

Coconut паста - е не само вкусна, но и доста полезен продукт. Тя съдържа:

1. Голям брой аминокиселини (капронова, палмитинова, стеаринова, и други). Сред тях, основната стойност е лауринова киселина. В допълнение към полуготови орех, също така е установено в кърмата. Уникалността на тази киселина е, че тя защитава организма от вредното въздействие на различни вируси и инфекции.
2. Минерали (желязо, магнезий, фосфор, калий и цинк).
3. Витамини (С, В1, В2 и Е).
4. Монозахариди (глюкоза и фруктоза).
5. Животински мазнини и протеини.

Такъв продукт, лекарите се препоръчва да използват при повреда, хронична умора и сезонен недостиг на витамини. Тя се препоръчва за хора, страдащи от сериозни неврологични заболявания, както и тези, които се опитват да се измъкнем от тежка депресия. Изследователи са показали, че кокосово вода, съдържаща се в пастата, има благоприятен ефект върху мозъчната дейност. В допълнение, той е в състояние да се очисти организма и да помогне на човек да се справи с някои урологични заболявания. Съдържащите се в пастата естествени мазнини нормализират работата на много органи и системи.

"Паста в хавайски"

Осъзнавайки, уникалността на продукта, който и да е домакиня, разбира се, ще искате да научите как да се готви кокосово паста? Рецептата ще зависи от това какви съставки са на разположение. Най-лесният вариант - "поставете в хавайски." За него, както и първоначалните компоненти трябва: 250 грама крема сирене трета чаша кокосово и две супени лъжици сладко от ананас.

Подготовка на този десерт е по-малко от една четвърт от един час:

1. Всички съставки се комбинират в дълбока купа (тиган или купа).
2. Beat тях с хало или конвенционален вилица, докато гладка. Ако желаете, можете да използвате блендер.
3. Получената смес се изпрати в хладилник в продължение на час и половина, след изминаване на съдовете с капак или пластмасово фолио.

От тази паста ще се окаже, перфектни сандвичи. И тъй като в основата е най-добре да се използва бял хляб с хрупкава коричка и пореста маса. За това се вписват перфектно, например, Италиански - ciabatta.

древни рецепти

В Дагестан, много популярен национално ястие, наречено "urbech". Тази паста, която се получава чрез смилане на семената на ядки или различни. В древни времена, той е изготвен с помощта на шлифовъчни воденични камъни. Днес, в присъствието на съвременните технологии всичко се прави много по-лесно. С тази технология се оказва красива кокосова паста. Рецепта у дома е много лесно да се повтаря. Това ще изисква само плодовете на кокосови орехи. След това се процедира, както следва:

1. Отворете гайките и внимателно да ги премахнете от цялата каша.
2. За да се подготви пастата са често използвани специални мелница. В дома, те могат да се заменят с кухненски робот. Суровина трябва да бъдат заредени в контейнер и го втрийте до паста.

Особеността на този процес е необходимо да се избере скорост на въртене на устройство за раздробяване. Необходимо е да се утайка, която се образува по време на смилане, се смесва с незабавно отцепилата масло в този момент. В резултат на това вие трябва да получите лепкава и по-скоро гъста маса.

потребителските мнения

Наскоро, по рафтовете на магазините за хранителни стоки често започнах да се срещне природен кокосово паста. Отзиви на клиентите за този продукт е предимно положителни. Преди това имаше само чуждестранни изработени стоки, но през последните години по рафтовете на магазините, и имаше вътрешното производство. За това е възможно да се извърши марките "Благодаря" и Nutbutter. Сред положителните качества на потребители докладват изключително естествен състав на продукта. В действителност, двете пасти са произведени само от кокосово маса без добавяне на консерванти и други химикали.

Купувачите като мека кремообразна текстура и приятен вкус. Въпреки това, някои грижа е високото съдържание на калории на продукта. За дневната нужда от достатъчни само две супени лъжици. Големи количества могат да правят само вреда. Това е особено вярно за хора, които са предразположени към затлъстяване. В допълнение, има и друга причина, поради която някои потребители са принудени да се въздържат от закупуване. Това е доста висока цена на продукта. Въпреки това, като се има предвид неговата минималния дневен размер на потребление, сумата може да не изглежда толкова голям.

Рецептата за сладко зъба

Coconut паста в дома може да се получи, както е сладък десерт. Вие ще трябва следния пакет от продукти: 60 грама кокосови стърготини като много пудра захар и 10 грама всяко растително масло.

Подготовка се свежда до пълно смесване на съставките. Това може да изисква блендер или кафемелачка. Целият процес се състои от два етапа:

1. Първите продукти, за да се смесят.
2. След това те трябва да се измести в купа.
3. Разбиване, покрит с капак, докато сместа ще бъде възможно най-хомогенен.

Това обикновено отнема около 10-15 минути. Всичко ще зависи от броя на първоначалните елементи, взети заедно. Резултатът е мека, кремообразна тегло, които могат да бъдат използвани за други цели:

• за приготвяне на плодови шейкове, сладкарски изделия и млечни шейкове;
• разпределена на хляб;
• използването на лъжица в естествена форма.

В някои етнически кухни такава паста се използва понякога не е съвсем познат ни правилно. Например, в Тайланд се излива пиле по време на пържене или добавен към супа. За руснаците, той е истински екзотични и местни жители отдавна са свикнали на този вкус.