Какво е най-Cardon? Значение на думата "Cardon"

Били ли сте някога се сблъскват в живота си с думата "Cardon"? Мнозина ще кажат, че думата означава "граница" или "военен пост". Такъв отговор може да е неправилно. Думи толкова сходни по звук, се различават само с една буква, но имат съвсем различни значения.

Значение на думата "Cardon"

В действителност, тази странна дума има различно значение и е свързано с растенията. Какво е "Кардон"? Определяне стойности може да доведе до някои трудности. Тази дума идва от латинския език. Нейното име - Cynara cardunculus на латиница, Cynara scolymus гръцки. Кардон, или испански артишок - растение семейство Сложноцветни.

В гръцката Cynara scolymus означава "кучешки зъби". Cardon получава името си, тъй като неговите плодове и листа имат остър форма, подобна на зъбите на тези животни.

Учените вярват, че родното място на артишока са средиземноморските страни. Дори по времето на Древна Гърция е написано много научни статии, свързани с това растение. Той обикалял през вековете от Римската империя в Европа, където се заселили и са станали част от ежедневието на много поколения.

И от там Cardon разпръснати по целия свят. Испански артишок може да се намери в Азия, Африка и Индия. Неговата употреба в храни, които се използват за медицински цели и се отглежда като декоративно растение.

Малко история

Съществува мит, че казва, че артишокът е роден благодарение на нежен гръм бог Зевс. Смъртта момиче на име Tsinara живял на остров в Егейско море. Забелязвайки си, знаейки, че любовта й, Зевс иска да я направи безсмъртен.

Tsinara не уплашен и се възнесе на Олимп, криейки се от зоркото око на Хера. Но един млад богиня реши да се върне в света на хората, а не да иска разрешение от върховен бог. За такова нахалство и неподчинение Зевс я превърнал в бодлив храст незабележим. От тогава той има името й.

В Мавритания, Neapolitanii и Сицилия артишок, уловен в манастирите, се превръща в основен източник на енергия. Благодарение на века на отглеждане, извършвани от монаси, човечеството е запознат със сортовете, които са специално отглеждани за производство на големи добиви.

И така, какво Кардън за хора, които са живели преди хиляди години? Първият е един от източниците на енергия. Второ - медицина, лечебните свойства на които са описани в трудовете на Теофраст.

медицина

Какво се разбира под Кардън за лекари и лечители от древността? Растението има много полезни свойства и се използва широко в медицината и козметиката в продължение на хиляди години. Нейните чудодейни свойства, известни в древен Китай, Гърция и Рим.

Римляните лекувани им оток, скорбут, жълтеница. Поради своята холеретична, диуретични свойства на артишока е бил доста популярни през Средновековието. Основна болест на времето - подагра - третирани с употребата на този продукт.

Испански артишок се използва като афродизиак в кралските съдилища на Европа. Те не презрение и към двата пола. Вярвало се е, че яденето на част от Кардона, можете да увеличите либидото си за дълго време.

Екатерина Medichi, става съпруга на френския крал в четиринадесет годишна възраст, дай Боже да използвате този продукт, за да си придворна дама, страх от промяна увенчан съпруг.

Днес, фармацевтичната индустрия може да предложи много продукти на базата на Кардона. Поради холеретична свойства, се препоръчва за хора, страдащи от жлъчен застой, влошаване на функцията на черния дроб, както и като хроничен нефрит, бъбречна недостатъчност.

готварство

Може би трябва да се припомни, че Кардон - растение, което е вече повече от хиляда години остава един от любимците на феновете на гастрономически изкушения. В храната се използва неузрели съцветия и месести стъбла на главната част.

За да плът не позволи горчивина, неговото предварително сварени и обелени. Всяка домакиня има своя рецепта за лечение на неизбелена Кардона. Някой добавя лимонов сок, някой - мляко. Но най-лесният начин е готвене в малко подсолена вода. Месестата част става изключително мека и сладникав (за преработка на мляко).

В Италия и Португалия cheesemaker научил как да се използва Cardon екстракт сирище за производство на сирена от козе и краве мляко. Готвачи предпочитат да го използват, а днес незрели пъпки за готвене на различни ястия. Гурме е не само интересно като специален диетичен продукт, но също така и привлекателна за техния специфичен пикантен вкус.

Така че това, което е най-Кардън за жителите на Южна Европа? Това е дълга история, с произход от древни времена. Това е диетичен продукт, има невероятно количество полезни свойства. Това невероятно растение с вид на теглото. Тя е безопасно да се каже, че Кардон - растение, което се превърна в неразделна част от ежедневието на много хора.