Какво е добра бира? Какво бира е най-добрият в Русия? Най-добра бира

В нашата страна, пият бира, пиене и най-вероятно ще се пие. Много много е обичан от руснаци. Това пенеста напитка за първи път започва да се готви за още пет преди хиляди години. Оттогава технологията на приготвяне на течен хляб се е променила драстично, така че днес бира има цял арсенал от солени вкусове и аромати. Всеки знае, че с високо качество и вкусна напитка се получава от чешките, немски, английски пивоварите. Направи го в Русия. Днес по рафтовете на местните супермаркети представя широка гама от ечемик напитка, а потребителят има логичен въпрос: "Как да не внесеш поправка и купуват наистина добра бира" Преди да даде отговор, че е полезно да споменем каква полза носи течен хляб ,

Полезните свойства

Тя ще изглежда, добре, какви са ползите може да има бира, която принадлежи към категорията на алкохолни напитки? Всъщност може.

Фактът, че бирата е концентрирана маса на витамини и антиоксиданти, което намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. В допълнение, на хмел са полифенолни вещества, които помагат за намаляване на холестерола в кръвта, да се предотврати развитието на рак и да унищожи вируси.

Тъмно или светло пиво

Въпреки това, трябва да се спомене, че в по-голяма степен на по-горе ефекти имат тъмна бира ечемик питие, и да не губят чувство за мярка в тяхното използване. По този начин, хубава бира - една тъмна бира. Но, въпреки това, много от руските потребители предпочитат категория разнообразие "бира". За тях това е една добра бира, на първо място, защото тя има добър вкус.

Но тъй като полезност, е сведена до минимум, тъй като бира в производството етап, филтриране и изливане губи целия набор от органични вещества. Според експерти, хубава бира, направена от пшеница в Германия, тъй като той е известен със своите полезни свойства. Най-надеждното ечемик напитката е бира, която е приятен аромат на плодове симбиоза и висока концентрация на алкохол.

Със сигурност много малко хора не знаят какво хубава бира се произвежда в Чехия и Германия. Тези страни са с традиции в изкуството на пивоварната.

чешки

За първи път пенеста напитка в Чехия започва да произвежда още през 1088. Докато бирата се вари изключително в дома. По-късно те започнали да строят малки фабрики, а собствениците им са обединени в магазина и да се изгради доставки на едро на течен хляб. Тогава Чешката владетел, Корол Vatslav, е убеден, че бизнесът прави добра печалба. И в 1118 той наредил изграждането на първата голяма пивоварна.

Днес можете да опитате най-доброто бира в Чешката република, и всички, защото на технологията на приготвяне на бира включва използването само на висококачествени хмел. Зад него дойде дори немските пивовари. Защо дори най-добрата бира, произведена в Чешката република? Фактът, че една от основните съставки в производството е чиста вода, която се извлича от артезиански кладенци. Тя е чиста и мека.

Трябва да се отбележи, че чешка бира е разделена на отделни категории. По-специално, има "дузина" (съдържание на жълт - 10%), "Дванадесетте" (съдържание на жълт - 12%). Има сортове ечемик тъмно напитка (малц сварено тъмно) светлина (светлина малц сварено), полу-тъмно (произведена от смес от светли и тъмни малц) rzhezane клас (комбинацията от светлина и тъмна бира).

Днес, най-добрата бира в Чехия - това Велкопоповицки Козел, ( "Velkopopovitsky коза"), Krusovice ( "Krusovice"), Staropramen ( "Staropramen").

немски

В Германия, пенеста напитка започва да се варят в 1156.

Не е имало пивоварни, и течен хляб приготвен в манастири. Разбира се, такова производство обеща значителна печалба. Интересно е, че в средновековна Германия, бира не се смята за алкохолна напитка: е алтернатива на обикновена вода.

древен немски варене рецепта включва използването на билки и зърнени култури. Разбира се, на вкуса на тази напитка е лошо. Само въпросът за чистотата на бирата е бил заселен през 1516 на законодателно равнище. С други думи, при получаването на бира забранено всички съставки - с изключение на малц, хмел и вода. И днес можете да видите по рафтовете на някои магазини бира бутилка с надпис "1516", както и много ценители на днес вярват, че това е най-добрата бира, че те трябваше да опита. При подготовката на течен хляб в Германия внимателно следи за качеството на маята. Ферментацията е два вида: на най-близкото до и кон - в първия случай, напитката се съхранява по-дълго.

Разбира се, от порядъка на немска бира днес изключително голям. Какво бира е най-добрият - всеки решава индивидуално, въз основа на техните предпочитания и пристрастия. Днешните потребителите избират: Roggenbier (ръж бира е 5.5% -ен алкохол), шварц бира (отдолу ферментирал продукт, много тъмно), на пилзенска и Altbier - (нагоре и надолу по веригата продукти на ферментация с алкохолно съдържание 4-4,8%).

В Германия, особено ценена леки сортове и продажби лидер на бира е марка Krombacher.

руски

Вътрешен пазар пивоварната също оказва влияние върху размера му. Статистиката показва, че само през 2012 г., Русия произвежда около 10 милиона литра бира.

Трябва да се отбележи, че членовете на руския пазар на бира - това е основно чуждестранни компании. Лъвският пай от течен хляб, произведен компания "Балтика" (дял - 37.4%). На второ място в пазара заема търговска структура Inbev (16,4%), трето - Heineken (11,7%). Също така в списъка на лидерите в областта на националните пивоварни компании са Ефес (дял - 10,9%) и SABMiller (7,2%). Останалата част от пазара овладеят по-малко известни марки: техните продукти са произведени в регионалните мини-мелници, просто по-голямото търсене сред руските потребители.

Вносът на чуждестранна бира се ограничава

Разбира се, на руския пазар е представена също и чуждестранни компании, които се занимават с внос на бира от Белгия, Германия, Чехия, Полша и други страни. Въпреки това, в напрегнатата политическа ситуация на чуждестранното участие на бира намалява. Руският потребителят е станала по-малко, за да си купи бира от чужди марки, най-вече, защото, че цената на чуждестранни напитки са скочили най-малко 2,5 пъти.

В нашата страна, потребителите предпочитат марки бира "Златен Barrel", "Стари Мелник", "Сибирски Crown", "Нева".

За една бира в Русия се увеличи търсенето

Според статистиката, по-голямата част от купувачите за най-добрата бира в Русия - тя е лека, малка крепост напитки, пакетирани в стъклена бутилка. 83% от участниците предпочитат да поръча питие филтрува светлина, 7% - светлина nefilrovanny. Само 10% от анкетираните казват, че те обичам тъмна бира. Както вече бе отбелязано, повечето от деликатеси бира предпочита средна якост бира (4.5-5%). Около 10% от руснаците да изберат за силна бира, а само 3% от потребителите пазаруват само безалкохолна напитка.

Какво е това, прясна бира?

И разбира се, в нашата страна искал да си купи бира от стъклото. Тази напитка е винаги прясна, което само по себе си е завладяващ. Най-добра бира, за да се намери в магазините на дребно, разположени в непосредствена близост до растения, които произвеждат пенеста напитка. Повишеното търсене е бирата "Жигули", "Klinskoe", "Адмиралтейството".