Какви вещества се наричат алдехиди и кетони? Използването на алдехиди

Съединения с карбонилна група в състава си се отнасят до алдехиди или кетони. В алдехидите (RCOH), карбонилната група е свързана с един въглеводороден радикал и водороден атом. В противен случай може да се каже, че тези вещества съдържат алдехидна група (-COH), в която карбониловият център е свързан към водороден атом. В кетоните (RCOR ') към карбонилната група са прикрепени два въглеводородни радикала. Името на алдехидите идва от името на киселините, в които в резултат на окислението се трансформират например формал (формалдехид), оцетен (ацеталдехид), пропионов, бутилов, валериев алдехид. Според международната номенклатура алдехидите се наричат: етанол, пропанал. Имената на кетоните се образуват от името на радикалите, към които се добавя крайният кетон. Например, диметил кетон (ацетон), метилетил кетон. Името на международната номенклатура на кетоните идва от името на въглеводорода с добавянето на крайния -он, а мястото на присъединяване на карбонилната група е означено с номер, например: пропанон-2, бутанон-2. Използването на алдехиди и кетони се дължи на техните физични и химични свойства.

Алдехидите са широко разпространени в органичната химия. Много аромати се свързват с тези вещества. Алдехидите имат свойства, които са разнообразни и зависят от радикала, който е част от молекулата. Най-ниският представител - формалният алдехид - газът, следващите - течности, твърди вещества са по-високи. Формалдехидът и ацеталдехидът са много разтворими във вода, разтворимостта на останалите хомолози намалява с увеличаване на молекулното тегло. Форматните и оцетните алдехиди имат остър мирис. Свойствата и употребата на алдехиди се дължат на наличието на карбонилна група в молекулата им.

Двете най-ниски представители на тази хомоложна серия в раздела "Използване на алдехиди" имат най-важната стойност за промишлеността: формалдехид и ацеталдехид. Формалдехидът се произвежда в голям мащаб, приблизително 6 милиона тона годишно. Използва се главно в производството на смоли. Поликондензацията с карбамид произвежда карбамид-формалдехидни смоли, които са необходими за производството на дървесни влакна и плочи от дървесни частици, урея-формалдехидна пяна, за производството на устойчив на влага картон или хартия. Друга основна употреба на алдехиди се основава на реакцията на поликондензация на формалдехид с фенол. Фенол-формалдехидната смола (бакелит), получена в резултат на този процес, е ненадминат материал, който се нуждае от инженеринг, при производството на абразивни електрически продукти, при производството на лакове и лепила. Формалдехидът произвежда фармацевтични препарати (разтвор на формалдехид, познат като формалин, използван в медицината), синтетичен каучук, експлозиви и много други органични вещества.

Ацеталдехидът някога е бил доминиращ продукт, но производствените обеми са намалели, в момента той се произвежда по-малко от 1 милион тона годишно. Преди това традиционната употреба на ацеталдехид беше като суровина за оцетната киселина. Това използване на оцетен алдехид през последните години е намаляло, тъй като оцетната киселина се произвежда по-ефективно от метанол (процесът на Monsanto и процесът на Cativa). От гледна точка на кондензационната реакция, ацеталдехидът е важен суров материал за производните на пиридин, пентаеритрит и кротоналдехид. Оцетният алдехид е необходим за производството на пластмаси (от урея и ацеталдехид, се получават полезни смоли).

Други представители на тази хомоложна серия също са търсени на пазара. Търговската употреба на алдехиди най-често ги използва като суровина за синтеза на оксо алкохоли, използвани в производството на детергенти. Някои по-високи алдехиди се произвеждат в малки количества (по-малко от 1000 тона годишно) и се използват като ароматични съставки в парфюмерията. Те включват канела и нейните производни, цитрал и лилия.