Зимна салата с мариновани гъби - място за въображение

През есента, особено след дъжд, има големи количества от гъби. След това запържете гъби, задушено, да ги превърне в супи и излишък руло до банките. Тези домашно приготвени освен нас през зимата и началото на пролетта, когато има не е по-пресни гъби. Можете да ги всеки ден или празнична салата направи. С мариновани гъби течността се прелива, да ги изплакнете с течаща вода, сложете в чиния ... Какво следва? След това ние призоваваме помощта на въображението му.

Салата с мариновани гъби изисква творчески подход. Въпреки това, както във всяко изкуство, готвене има свои канони, които трябва да знаете, за да не nakreativit нещо за ядене. Маринати са добре в унисон с други препарати на жилищата - на първо място с кисели краставички. Подобно на гъби и картофи общество в кожите им, твърдо сварени яйца, варени моркови. чушки, зелен лук и лук, копър: Не го и пресни зеленчуци отбягват. Но с домати, репички и грах е по-добре да не се смесват. За увеличаване на калории храна са включени в салатата и меса: пушени пилешки гърди, шунка, резен шунка. Отново, варени колбаси, е след това дисонанс.

Помислете за най-простата рецепта салата с мариновани гъби. Съставки за него там във всеки дом. 300 г промива гъбички (което е броят им се съдържа в банка половин литър) трябва да 3 туршия. Три или четири средни картофи се измиват грижливо и се вари, прохладни и чисти. Лук, нарязани на половина пръстени, краставици - нарязани, картофи - нарязани на кубчета. Гъби - ако малък - не режат, защото те - връхната точка на основните му ястия и декорация. Салата облечени с растително масло, сол на вкус, поръсва отгоре с зелен лук.

Такава салата с мариновани гъби ще по-добър вкус, ако вместо масло ние го попълните специален дресинг. Той е направил това. В буркан с капак, се смесват 125 грама зехтин, 50 г 8% оцет, горчица лъжица половината, за щипка сол, захар и пипер. Капачка буркан и се разклаща внимателно до получаване на хомогенна маса. Напълнете салата дресинг, дават се накисва. На се сервира на масата, поръсете ястието листата на магданоз, копър и див лук.

Салата с мариновани гъби може да се превърне в лек обяд, ако го обогати с пиле (200 грама), яйца (3 броя), пипер (половин шушулката), твърдо сирене (100 г) и орехи (50 грама). В този случай, ние се намали количеството на кисели краставички за един брой. Всички компоненти, нарязани на кубчета, сирене търкайте и смаже гайките ситно. Вместо масло зареждане с гориво препоръчваме използването на майонеза.

На почивка, можете да си направите пластове салата с мариновани гъби. Снимки на това ястие ще украсят вашия "опит". На дъното на дълбока купа за пръв път е измити и нарязани гъби, ако е необходимо. смажете ги щедро с майонеза. След втория слой действа див лук, трети - с шунка кубчета. След се вари в техните якета и обелени картофи и последния слой - нарязани яйца. Не забравяйте promazyvat всички слоеве на майонеза. Bowl сложете в хладилника за един час, а преди сервиране завой над съдържанието на купата в плосък, че гъбите са били на върха.