Зимна ръж: общо описание

Зимна ръж е изключително важно фуражи и храни култура, която включва голямо количество протеин (до 15%) и въглен (81 процента). В допълнение, в нейните зърна съдържат витамини А, В и Е. от брашно да се пекат ръжен хляб, че биологична стойност и калорично съдържание надвишава пшеница еквивалент. Основната агрономическа значението на културата, на първо място, е, че поради бързото му растеж и висока братене е в състояние ефективно да подтисне плевели. Ръжени трици, зърно и брашно се използва също и под формата на концентриран фураж, което не е по-нисши многогодишни треви в качеството. В допълнение, зимна ръж се използва и за технически цели. По-специално, може да се обработва на меласа алкохол и нишесте и от сламката за производство на пулп и оцетна киселина.

Културата се образува от плевелите, които заразяват житни култури. Мястото на произход се счита за Югоизточна Азия и Кавказ. В Украйна, зимна ръж първи път се появява около първото хилядолетие преди Христа, а и първото споменаване на отглеждането на територията на Русия дата обратно към девети век. Сега отглеждането му е широко разпространена, не само в нашата страна, но и в САЩ и Западна Европа. Въпреки това, в света на година сред всички зърнени култури ръж се намира на едно от последните места. Площта на годишния си реколта е около 20 милиона хектар. Когато нараства на ръж плодородни почви и с въвеждането на достатъчно количество тор дава добри добиви (до 20 квинтали на хектар). В същото време, в сравнение с пшеницата тази цифра около половината по-малко.

Сега няколко думи за това, кога да сее зимна ръж. Това се прави през есента, когато средната температура е около петнадесет градуса. В този случай, много по-малко вероятно да се повредят от паразити, както и самата култура по-добре вкоренени. Култури могат да издържат на студ от 25 градуса. Поникването започва да се появят в почвата дори и при 2 степени на топлина и приятелски издънки се образуват, когато температурата е 10 градуса. Благодарение на добре развита коренова система на зимата ръж носи дори пролетта суша. Освен това, по време на периода на растеж на културата не е много трудна за влажност, така добре развита и дълго дъждове и в топлина. Не е претенциозен и почва тип. Ръж обикновено расте дори по песъчливи и неплодородни почви. В сравнение с други култури, по-добре абсорбира фосфор и калий директно от земята.

Най-широко използваните имаме тетраплоида и диплоидни сортове зимна ръж. Разликата между тях се състои в броя на хромозомите, които съставляват най- соматичните клетки на растението. Първият от тези видове се появи сравнително наскоро и разполага с 28 хромозоми. Що се отнася до второто, то тогава има 14 хромозоми. По-разпространените сортове диплоидни. Най-популярните от тях са като Niva, Уил и Boguslavka. Групата отбеляза тетраплоидна септември Puhovchanku и Drevlyane.