Защо гладът изчезва, ако го игнорирате дълго?

Защо, ако, например, четене на хубава книга, можете лесно да забравим, че пропусна обяд? Вие игнорирате глад, докато не предаде на последната страница, а след това с изненада установи, че бихте могли да се яде цяло слон - толкова сте гладни.

Този въпрос изглежда е съвсем проста, ако не е важно, но по хранене твърдят, че това е наистина интересна тема за дискусия.

Защо ни е да се чувствате гладни?

Когато в стомаха на човека е празна, чрез създаване на веригата в мозъка получава съобщение, че тялото се нуждае, за да получите енергия от храната. Тези настройки се наричат също тригери, а един от тях, грелин - ". Единственото вещество отговаря за апетита" хормон, който учените твърдят, че тя е Такова заключение е направено от учени в тяхната преглед 2006 г., публикувано в списание физиологията и поведението на. В статията се казва, че грелин влияе някои области на мозъка и предизвиква чувство на глад.

Почти цялата грелин, произведени от стомаха и първата част на тънките черва и никога няма да изчезне от тялото напълно. ниво вещество намалява, когато сме пълни, и се издига до степен, че ние искаме да има стимулиращ сигнали към мозъка.

Но тук е нещо: както е показано в друго проучване, чувството на глад не зависи само от грелин.

Комуникация и грелин глад

През 2016 г. в списание за клинично хранене публикува ново проучване. То е продължило осем седмици и са включени 59 пациенти в зряла възраст, страдащи от затлъстяване. Според правилата на експеримента, мъже и жени, една ден се хранят нормално, а другият - в икономиката, се ограничава до храна. Всеки ден, учените измерват грелин нива на участниците, но те установили, че концентрацията не е пряко свързана с това, което се чувстваше глад разследван.

Просто казано, в дните, когато те изяде по-малко грелин е по-висока, но хората не се чувстват разликата между чувството на глад в обикновени дни.

Bariatric програмен мениджър, Колин Tyukberi, който не е участвал в експериментите, обобщи: "Това е важен извод е, че субективното възприемане на глада и клиничната му измерване не е същата Така че, на пряката връзка между глад и грелин не го правят.".

Научното обяснение

Ние се върнем към нашия въпрос: защо хората не могат да пренебрегват глада?

"Това звучи много ненаучно, но много логично - твърде интензивна дейност отвлича вниманието на хората и трябва да имат приоритет", - казва Лия Groppo, клиничен диетолог в Станфорд медицинско заведение в Пало Алто (Калифорния).

"Ние всички се чувствах, така че това е трудно да се спори - казва Groppi -. Усещането за глад е намалена, ако всичките ни мисли са заети с нещо друго."

Интересното е, че ако външни фактори не позволяват да забравите за глада, игнорира тя вече не се случва. Опитах се да чета книга в кухнята? Изведнъж ароматно горещо месо става много по-интересно буквален история.