Запържете зеле с картофи

В много семейства, задушени зеле ястие е задължително в дневния хранителен прием. И това не е изненадващо, тъй като, ако е правилно подготвен според рецептата, оказва се, много сочно и изключително вкусно. Зеле могат да се доставят поотделно, като гарнитура или пай пломби.

За да гасят подход като прясно зеле и ферментирал. Ако кисело зеле е твърде кисел, той трябва да бъде предварително измита, но трябва да се знае, че тя е много по-намалява количеството на витамин С. Но прясно зеле може да излее над вряща вода, след това няма да горчи.

Много полезен е ястие през зимата, когато тялото започва да изпитва недостиг на витамини. В зеле запазена достатъчно витамини, покриващи дневните нужди. Витамини ще бъдат много по-големи, ако се готви с моркови и лук. От растителните масла ще бъде най-добре да изберете Sunflower като зеле ще се обърне много по-ароматно. Запържете зеле с картофи е най-популярната съда, както се получава достатъчно бързо и просто. Предлагам да се опита на няколко прости и вкусни рецепти.

Запържете зеле с картофи

Състав: зеле малки свещи, четири средни картофи, три клона кантарион, лук, чесън карамфил малък, две супени лъжици домати, пипер на прах и пипер, листа lavrushki, растително масло, сол.

Получаване: фино shinkuem зеле, разпределени в тиган и се излива две чаши вода, добавете две супени лъжици растително масло и грах пипер. Ние събрахме на бавен огън. Подгответе зелето ще бъде около един час.

Картофите се почистват, нарязани на големи парчета и пържени в растително масло. Shinkuem лук и добавете към тиган с картофи. Запържете зеленчуците в продължение на 15 минути. Само за няколко минути, докато варени добавете сол и доматено пюре. Това zazharku разпространение в тиган със зеле петнадесет минути преди да е готова. За зеле с картофи не да изгори, той трябва да бъде периодично се разбърква.

За няколко минути, преди да lavrushku жребия, счукан чесън, сложи три супени лъжици растително масло, черен пипер и сол на вкус. Кисело зеле с картофи поръсва със ситно нарязан кантарион. Той сервира на масата горещо.

Кисело зеле с пуйка

Имаме нужда от: половин пуйка, чаша кисело зеле, четири супени лъжици масло, една чаша вода и зеле туршия, сол, черен пипер и пресни билки.

Начин на приготвяне: измийте пуйката, нарязани на парчета, сезон със сол и се оставя за известно време. Поемете дълбоко соте тиган и го разпространи в половината от кисело зеле, пуешко филийки над него отново кисело зеле. Всички prisalivaem, поръсва пипер, добавете растително масло, се налива разтвор на натриев хлорид, вода, затваряне на капака и къкри на слаб огън до готовност.

Варено ястие украсяват с пресни подправки.

Запържете зеле с целина

Съставки: половин килограм от зеле, моркови, лук, целина, чушка, две средни домати, малко пилешко месо, растително масло, копър и магданоз.

Получаване: тънко shinkuem зеле. Морковите и доматите, нарязани на кубчета, лук пръстени половина, чушки, нарязани на кубчета, целина мелене. Зеле сол, добавете малко вода и оставете да къкри, докато омекне.

Passeruem в масло моркови, лук, след това добавете черен пипер, домати, пиле и целина. Всички сол, поръсва се с черен пипер и оставете да къкри, докато омекне месото. След това се свържете зеленчуците със зеле и продължават да къкри за около десет минути.
Завършеният ястието внимателно поръсете ситно нарязани пресни билки.

Да ви е сладко!