Електрически Smokehouse: Съвети за избор

Качественото изпълнение на пушено невъзможно без използването на специално оборудване. Днес на пазара представя цялата линия с опушване, които работят на различни принципи. По-конкретно, разпределени модел с излагането на тютюнев дим, агрегати с топлинна обработка и така нататък. Г. Семейството съдържа всеки производител и електрически опушвална, където удобство на работа и възможност за използване в домашни условия. Въпреки това, съществуват универсални устройства, мобилност, които ви позволяват да се извърши обработката на продукти и на открито, както и на закрито.

Ключови критерии за избор

Да започнем с това решен посока на устройството, и продуктите, които планират да се пуши. Повечето съвременни модели ефективно да служат на риба, месо, бекон, колбаси, и така нататък. D. След това капацитетът се определя от продукта. Например, електрическа опушвална първоначалното ниво може да осигури препарат еднократно от 2-3 кг. В по-напредналите версии на очакваното натоварване от 10-15 кг. Но е важно да се вземе предвид, че обемът е пряко свързано с компактност и мобилност. Това е масивна конструкция ще бъде трудно да се вземе на пикник.

Друга важна характеристика е пушене, която се определя от силата. Най-продуктивен сегмента на модела, на базата на заявлението за дома, електрически потенциал на 500-600 вата. Отново, в зависимост от размера на партидата като електрически Smokehouse може да изпълнява своята функция и 2 минути и 30 минути - при условие, че максимум пълнене.

Топло или студено пушене?

Структурните параметри обикновено се ръководят или на един от тях пушат, или тяхната комбинация. Гореща работа изисква термично въздействие на продукта при температура от около 90 ° С, и студено пушене се извършва при 20-25 ° С И в двата случая, времето за подготовка може да варира от няколко часа до една седмица или повече. Въпреки това, електрически опушвална пушено да се ускори този процес. Такава процедура препарат повече сложно технически изпълнение, но резултатът се оправдава. Този дизайн се предполага, че способността да се свърже с изпускателна система димните в кухнята, за да можете да използвате устройството директно в апартамента.

И все пак, повечето от моделите включват само изпълнението на горещо пуши. Това се отнася за мобилни устройства с класически дизайн. Предимствата притежавани от електрически Smokehouse пушени, са високата скорост на подготовка и удобство. Такива инсталации не изискват инсталирането на специални генератори на дим и само на няколко минути дават завършен продукт.

Изисквания към функционалните

Най-новите модели са оборудвани с такова оборудване с електронно управление за контрол на температурата на сензори. В някои отношения тези устройства приличат на традиционните работни печки - проектиране също предоставя панел с бутони и копчета, чрез които се настройва на оборудването на потребителя. Повечето устройства са сложни устройства за обработка на студен дим. В този случай, електрическият Smokehouse може да включва отделна работна камера или генератора за дим. Такава комбинация, например, позволява използването на главната камера като конвенционална пещ, генератор - за пряко прилагане на тютюнопушенето. Има и други конфигурации, които позволяват на оборудването да работи в различни режими.

допълнително оборудване

От организацията на процеса на пушене дава много проблеми, съставни производители техника помощни средства. Например, основни серии включват подноси, чаши, и брикети непушачи. Допълнителен аксесоар, който комплекти са предвидени за модели с генератор на дим. Например, опушвална за апартамента изисква непременно връзка на специално оборудване за отстраняване на дим. За тази цел маркучи, тръби и свързващи приспособления.

Производителите и цени

Основни познания за електрически домакински smokehouses добре представени в линиите и Greentechs Muurikka. Моделът на данните е малка по размер, прилична функционалност и оптимална работа. Този чист устройства струват около 4-5 хиляди. Разтрийте., Които са подходящи за употреба в закрити помещения. Ако искате богат и продуктивен електрически опушвална за дома, можете да се свържете с фирмата Anuka продукти. В този случай ние говорим за модели с генератори на дим, които струват от порядъка на 10 хиляди. Разтрийте. Ако имате намерение да редовно пушена чрез варене храни в големи количества, а след това се притекат на помощ на звената Kocateq и Landmann. Отличителна черта на този продукт е възможността да тече с големи количества месо, риба, колбаси и салами. Можем да кажем, че този търговски модел, но не и по-специално ограничение не е предназначен за домашна употреба. Разбира се, ако член на семейството има място за масивна конструкция, и тя е готова да приеме допълнителните разходи за потребление на енергия.

заключение

процес на тютюнопушенето може да се извърши по различни начини. Чрез просто се отнася за използването на конвенционалните метални решетки и решетки, за които не може без огъня. Приблизително на същите принципи работят опушвална за апартаменти с електрическа енергия, но тя има значителни разлики. Първо, не е необходимо за извършване на сложни манипулации на дърва и запалване позволява такива агрегати придават скромни размери. От друга страна, почти всички собственици на такова оборудване отбелязват високия процент на пушене, който в този случай не уврежда гастрономическите характеристики на продукта. И основното предимство е elektrokoptilen възможности работа в дома - дори на балкона и в кухнята.