Домашно постни гевреци

Постни гевреци вкус донякъде подобни на онези, които са направени от бутер тесто. Те се окаже много ароматна и свеж. И за сваряването им не отнема много време и усилия.

Вариант със сода

За да се подготви този десерт не се нуждае от яйца, мляко и масло. Като част от теста, има минимален набор от продукти, повечето от които винаги имат един пестелив домакиня. Да се пекат постни гевреци, предварително проверите дали имате под ръка:

• 100 мл газирана минерална вода.
• Около 300 грама пшенично брашно.
• 100 мл растително масло.
• Сол, пудра захар и гъста сладко.

Описание на процеса

В купа налее чаша висок клас брашно пресява. Към сместа се добавят щипка сол, растително масло и минерално газирана вода. Всичко се размесва, докато стане хомогенна.

Вземете мека, не се придържаме към ръцете на тестото увити в найлоново фолио и се съхранява в хладилник за около половин час се отстранява. Тридесет минути по-късно, той се разпространява върху плоска повърхност, поръсена с брашно, перфорирани и разточва на правоъгълник. Полученият слой на валцувани три пъти и разделение на половина. Всеки от получените проби се търкаля в тънка палачинка и се нарязва на дванадесет сектори. На ръба на триъгълник сложи плънката и сгънете на рула, не забравяйте да натиснете плътно от двете страни, които не са проникнали сладко.

Получената полуготови промяна в тигана и ги поставя в предварително загрята фурна. Постни изпечени гевречета минерална вода при двеста градуса. След около двадесет и пет минути да ги извади от фурната и се охлажда. Преди да сервирате чай десерт се поръсва с пудра захар.

Вариант със сгъстен мая

Тя може да бъде сравнително бързо да направите вкусна домашна десерт за описаното по-долу технология. Поради факта, че тези постни гевреци не съдържат един единствен грам мляко или масло, те могат безопасно да се яде, дори и тези, които гледат техните данни. За да се подготви такъв печене ще ви трябва:

• Една чаша топла вода.
• 30 грама сгъстен мая.
• Една супена лъжица захар.
• 3 чаши бяло брашно.
• 100 милилитра на рафинирано слънчогледово масло.
• Чаша ябълков конфитюр.
• А щипка сол.

последователност от действия

Маята се разтваря в топла вода. Има също така да добавяте захар и щипка сол. Всичко това се изсипва в купа, пълна наполовина наличната пресява брашното. Всичко се смесва добре и свързан с растително масло.

Полученото тесто не трябва да се остави приближи. Тя се издига в процеса на омесване и рязане. Ето защо, тя веднага се разпространи върху плоска повърхност и е разделена на три приблизително равни части. Всяка част се навива в кръг с дебелина не повече от пет mm и се нарязва на осем сектори. Чрез марж поставя конфитюр широк чаена лъжичка ябълка, и фиксирани страни и навит на рула.

Получената полуготови смяна на хартия за печене и я поставете във фурната. Постни изпечени гевречета с мармалад на сто и осемдесет градуса. Около половин час по-късно те проверяват за наличието и извади от фурната. Преди да сервирате, продуктът се охлажда леко и се поръсва с пудра захар. Тези гевреци могат да ядат студена храна. Но те са особено добре със силен чай, кафе или затопля мляко.

Вариант с бърз мая

Тази рецепта е постни гевреци възможно най-прости. Поради това се овладява лесно амбициозен домакиня, който не е имал опит с тесто с мая. Преди да започнете процеса, винаги се уверете, че имате всички необходими продукти в дома си. В тази ситуация, ще ви трябва:

• ¾ чаша топла вода.
• Няколко супени лъжици захар.
• 4 чаши брашно в / сек.
• Чаена лъжичка суха мая бързо.
• 100 милилитра рафинирано растително масло.

Всичко това е необходимо за тестото. За да се подготви за пълнене, което имате в кухнята трябва да бъде по-нататък:

• 150 грама халва.
• ¼ чаша стафиди.
• Една супена лъжица захар.
• Двойка зрели ябълки.
• ½ чаша ядки.

алгоритъм за готвене

Топлата вода се излива мая и половина чаши брашно. Всичко се смесва и се почистват в уединена топло място. След половин час, за да се изкачи на гъбата е свързан към останалата част от пресятото брашно, растително масло и захар. Всички интензивно меси, докато стане хомогенна. Получената покривка мека, еластична тестото с кърпа и оставете чист удобно.

В същото време, можете да си приготвите три вида пломби. Измитите и обелени ябълки, нарязани на малки кубчета и се поръсва със захар. Така че те не потъмняват, че е желателно да се поръсва с лимонов сок.

За попълване на второто преминаване през преса за изцеждане на пране на пара стафиди и всякакви белени ядки. Но тъй като се използва третия пълнител пюре с вилица халва.

Очаквайте тестото се разпространи върху масата и натисна с ръка. Тогава тя е разделена на три равни части. Всеки от тях се разточва в тънък кръг и се нарязва на осем сектори. В най-широката част на пълнежа се поставя и образуват гевреци. Продуктите се изпраща на съда, се съхранява при стайна температура и поставете във фурната. Постни изпечени гевречета с традиционни сто и осемдесет не надхвърля двадесет и пет минути градуса.