Вкусна и здравословна салата есента: рецептата не е един

Есен - време за плодове и зеленчуци, така че е време да се опита да се запасите на максималния размер на хранителни вещества, яде ги сурови. Но не всеки зеленчук може просто да се вдигне и да започне да дъвче. За да съчетаете полезното с приятното, най-добре е да се направи салата. Есен рецепта за това ястие може да се изчисли и факта, че само да се яде салата за обяд, и да действа като база за събиране на зимата. Разбира се, в последния случай, витамините ще останат по-малки, но все пак е по-добре, отколкото да остане изобщо без тях.

Есенна салата с гъби за вечеря

Това ястие, по принцип може да се направи по всяко време на годината, тъй като използва продуктите на разположение по всяко време. И благодарение на външния вид и дизайна на това се нарича салата "Есен". Рецептата на подготовка е съвсем проста, само витамините в това ястие е много по-малък от другия.

За да започнете, трябва да се вземе варено пилешко бутче (с възможно месо), на около 200 грама пресни гъби (най-добър горски прясно събраните). Също така се нуждаете от 2 твърдо сварени яйца, моркови и голям средно голяма глава лук, чесън, черен пипер, малко растително масло, няколко кисели краставички, майонеза и зеленчуци, за да украсят.

Диворастящи гъби варено-рано (с гъби непременно да го направят) и след това, нарязани, се пържат в олио с настъргани моркови и нарязан лук. Няколко парчета са оставени непокътнати за декориране на ястия.

Майонезата изцеден чесън и добавете нарязаните зеленчуци, оставяйки няколко клончета. Краставиците трябва да нарежете на кубчета, яйца решетка, както и месни влакна, за да се разединят. Образуване на слоеве салата. В долната част на месните ястия са поставени, а след това гъбите със зеленчуци, а след това краставици. След това се повтаря последователността от слоеве, всеки смазочни сос. Разположена на върха на яйцата и царевица, украсени с останалите билки и гъби.

Ако мечтаете малко, въз основа на това ястие, можете да създадете свой собствен салата "Есен". промяна Рецепта, добавяне на допълнителни съставки. А за тези, които не използват майонеза, той може да бъде заменен със заквасена сметана или кисело мляко.

Есенна салата, рецептата за зимата

По принцип, това ястие може да се използва не само като шаблон, но също така и като допълнение към вечерята. В този случай, зеленчуци могат да вземат по-малко. Ако салатата ще бъде изпратено до банката, а напротив, да увеличи броя на продуктите, като същевременно се запази пропорцията.

На килограм зеле вземе един фунт моркови, лук, чушки и зрели домати. Също така трябва 2 глави чесън, сол на вкус, половин чаша растително масло, половин чаша захар и същото количество оцет (9%).

Всички зеленчуци се нарязват почти същото, като се започне с зелето. След това те се изпращат до голяма вместимост, която се смесва и напълно замесени ръцете си, така че те започнаха да се позволи на сок. Следваща добавя сол, захар, оцет и масло. Можете да поставите чушка и дафинов лист малко. Освен това, теглото е сгънат в контейнер с капак и се поставя на студено ден. Точно 24 часа по-късно ще бъде готов вкусна и здравословна салата "есен". Рецепта за получаване е същият, само крайния съда трябва да бъде разширена в чисти буркани и се стерилизира в продължение на половин час.