Верига ресторанти "Il Forno" (IL Forno): адреси, описания, коментари

Обикновено, но в същото време рафинирани италианска кухня винаги е бил близо до руската душа, или по-скоро - на стомаха (в края на краищата, това със сигурност е най-краткият път към сърцето). Играе роля и традиционно меню, и просто асоциации, защото Италия - слънцето, вино, положителен, веселбата. Ето защо Москва е пълна с различни заведения (ресторанти, барове и кафенета), които по свой начин тази тема победи.

Конкуренцията между тези ваканционни дестинации просто луди, особено в центъра на града. Някои от тях са само в квартала, а другият - от другата страна на улицата. Между другото, това е удобно за посетителите: ако няма наличие или нещо не подредена в една от институциите, и не искат да се откажат от гастрономическите планове, може просто да пресече пътя.

"Il Forno" (Москва): местоположението

Това е мрежа от 4 ресторанта, три от които са разположени в столицата на Русия, както и един - в Астана. В Москва, тези институции са разположени в емблематичните места. Първият от ресторантите "предписани" в историческия център на столицата на улица Neglinnaya, 8/10, вторият хванал на Ostozhenka, 3/14 - един от най-скъпите улици в Москва, а третият е в предната част на хотел "Украйна" на Кутузовски проспект, 2/1.

Ресторант на Neglinnaya

Местоположение повече от успешен, защото тази улица - в центъра на туристическия маршрут. Съответно, има много чужденци.

Ресторант в най Мешчански район е готов да служи на клиентите си в 8 часа от понеделник до петък, а в събота и неделя - 11:00. Всеки ден работа приключва в полунощ. В Il Forno има две стаи, които са разположени на първи и втори етаж: по-ниските Седалките 35 души, в началото на 60-те може да поеме.

Зелените в ярки червени саксии пред изглежда покани да дойде отвътре. Ресторант изглежда много хубаво, особено през нощта извън през стъклените врати и много светлина във вътрешността на.

Що се отнася до интериора, то в този случай формата идеално подхожда на съдържанието и подчертава очарованието на италианския висшата кухня. Големите прозорци, удобни мебели в светли цветове наведнъж, определени в основен начин. От площада на цветни подложки, смешни снимки на гастрономически тема просто блести чрез положителен. Здрава дървени маси не са обременени с покривки. Множество подправка контейнери декорирани с прозрачна лента. Също така забележителна игра на вино тема: на рафтове по стените са направени от тъмни стъклени бутилки. Картини и снимки, които показват спагетите или пица, улавяне на апетита. Creative жълти овални светлини изпълват залата с топлота и сърдечност. Няма излишни помпозност, но изискана простота.

Ресторантът "Il Forno" на Ostozhenka

График е същата като своя "брат" на Neglinnaya. За разлика от други близки ресторанти, които обикновено се отварят вратите си само до 11:00, не може да има вкусна закуска и удовлетворяващо, като по този начин се създаването на положителното в очакване на натоварен ден, и това прави много редовни клиенти.

Въпреки това, този италиански ресторант в центъра на Москва малко просторно другите две: и двете зали са предназначени за 110 места.

Интериорът тук е почти същото като в филистимеца. Но тъй като стаите са по-големи по размер, много гости изглежда по-малко удобни, и те предпочитат да прекарват времето си на Neglinnaya.

Ресторант на Кутузов

Този ресторант-пицария започва своята работа в 11:00 и завършва в полунощ. Капацитетът му е 95 души. В пиковите часове, гостите могат да се поставят на лятната детска площадка.

Местната Интериорът е по-сдържан, отколкото в Ostozhenka или Neglinnoy. Тук е доминиран от едни и същи пастелни тонове, но с доминацията на цвета на капучино в тапицерията и имитации на тухлена зидария на стената. В същия диапазон от накиснати облицована с плочки и колона фурна.

понятие

Институцията се позиционира като ресторант-пицария, и това, което пише на знака. Разбира се, това място е в пълно съответствие с обявеното име. Създателите на институцията искат да съчетаят шик ресторант с демократично пицария. И успя. Няма излишни патос и блясък, но няма намек за някаква евтинията. Ето защо, създаването е еднакво подходящ както за делови обеди и вечерни събирания шумна група приятели. А семейно тържество с децата през уикенда ще бъде просто незабравим.

Тук има всичко, което допринася за успеха и популярността в областта на гастрономията: вкусно и удовлетворяващо национално меню в автора лечение, уютна атмосфера, създадена от модерен интериор и релаксираща италианска музика от шейсетте години, виртуозите готвачи, които приготвят техните шедьоври пред клиенти. Италиански ресторанти в Москва когато рейтингът е достатъчно високо, не винаги може да се похвали с наличието на пещ на дърва, и ето го - гвоздеят на програмата. Тук за един час, или така, че може да избяга от дъждовното време в Москва и си представете себе си някъде на брега на Средиземно море.

чипове ресторант

Тъй като конкуренцията между сродни институции просто се преобърне, всеки иска да привличат посетители с нещо специално, което други не. Същата трибуните "Il Forno" в сравнение с други италиански ресторанти? Първите запомнящи кулинарни и акробатични шоута. Невъзможно е да се търси далеч от най-добрата е готвачът (или, както го наричат, pitstsayollo) се превръща огромните кръгове на тесто, достигайки диаметър един метър, като перце.

Екскурзия до ресторант с децата не само ще вкусна, но и полезна. Малките гости ще могат да се научат основите на изкуството с тестото в малко училище pitstsayollo: разтегнете го без точилка, да се комбинират различни пълнежи и служат гости.

Главното меню: салати и предястия

Както подобава италиански ресторант, без пица, паста и ризото не мога да направя тук. Също така с елементи в главното меню са салати, гарнитури, топли и студени меса, морски дарове, месо и риба на скара, супи, домашно приготвени десерти. Всички ястия от европейската кухня , адаптирани към хранителните навици на московчани.

Списък на салата отваря подпис ястие, наречено IL Forno (там влиза в микса: маруля, зелен пипер, червен лук, домати, кралски маслини, краставици и домашно сос). Има и "Цезар" с пилешко или скариди да се избира, и "Капрезе" с традиционни съставки.

Необходимо е също така често е купил Роман маруля и рукола със скариди. Ето три предложения за любителите на експериментални готвачи. Този топъл салата с телешко или октопод и раци Тиен от авокадо. Вярно е, че те струват почти два пъти повече от "Цезар" или "Капрезе", но не идват тук, за да се спестят пари.

Гвоздеят на студените ястия са италианската Антипастите, (домати, маслини, артишок, моцарела, прошуто), който отлично украсяват масата. Те не могат да започнат само всяко хранене, но и запознати с италианска кухня като цяло. Също така, любителите на месо ще се радваме с карпачо от говеждо или телешко месо, за да избирате.

Освен стриди и скариди Сахалин Marine бар изненада зъбен камък от сьомга или риба тон и Дорадо в различни интерпретации.

Горещи месни и рибни предястия - един от най-успешните елементи от менюто. На скара риба тон с печени чушки, кълцан бифтек с картофи и трюфели сметана, пиле в марокански с кус-кус, сьомга филе със зеленчуци, октопод в доматен сос - и това не е изчерпателен списък.

Можете да поръчате на скара камбала, платика, лаврак, агнешко, Сахалин миди, кралски скариди. И всичко това ще се готви най-добрите готварски институции.

Супи, тестени изделия, гарнитури

Сред първите курсове най-популярните е доматена супа с моцарела.

От разновидности на паста само на очите се движат, а изборът е много трудно: има обичайните спагети и талятеле и tagliolini и лингуини и bucatini. Ризото представени в множество позиции (с трюфел крем, сушени домати и морски).

Странични ястия са предимно стандартни (ориз, варени и печени картофи, зеленчуци на скара, гъби, задушени спанак, броколи на пара).

десерти

Sweet зъб ще се радва да види в менюто е различни екстри: чийзкейк, MILF, мед торта, тирамису, бонбони, меренге - и това не е цялата резултати на сладкари от тази институция. Тук можете да поръчате чиния с плодово поднос.

Специални

Закуската също са по-близо до традиционната руска кухня: тук там са бъркани яйца и палачинки, и овесени ядки, елда и мляко и сирене торти. Тези, които искат да се чувстват в слънчев Италия да поръчате тост с телешко печено говеждо или кроасан сьомга с шунка, сирене и домати.

Тази верига ресторанти в Москва предлага детско меню, което не е само полезна и разнообразна, но също така и различни творчески поток. Дори и на най-претенциозните клиенти няма да се откажат от бургер на децата с говеждо месо котлет, закуски "Риба и чипс", скариди темпура с картофени усмивки, пилешко шишче с пържени картофи и чери домати, пене с броколи и Grana Padano.

Също така, с минимална цел за 1500 рубли, доставка на храна за безвъзмездно града.

пица

Тя заслужава специално внимание. Менюто има около 20 елементи за всеки вкус. Не всички от най-добрите италиански ресторанти в Москва може да се похвали с такъв сорт. В допълнение към традиционните "Маргарита" и "Neapolitana" в ресторанта можете да си поръчате пица с артишок, трюфел, или морски дарове. "Обжалване на Италия за тези, които обичат доминиращ вкус на домати," Diabolo "- тези, които не се страхуват да направите впечатление, което ще осигури чили. Всеки, който иска нещо необичайно, да си поръчате "Калцоне" - затворен пица.

Също така за любителите на необичайни комбинации от продукти в "Il Forno" пици с круши и горгонзола, риба тон и артишок, сьомга и домати.

Най-популярните продукти са "Четирите сезона" (домати, моцарела, шунка, гъби, маслини, чушки, ябълки) и "достатъчно Гигантски пространство." Продукти за втори посетителят избира от опциите, например, можете да вземете или Grana Padano, или салам и др име се дава на съзнателно: .. Диаметърът му достига половин метър, което пълнежът се разпределя неравномерно. Всяка част парче пребит по специален начин: един ще бъдат изложени сьомга с гъби, а от друга - черни маслини и шунка. Така че, който иска да изпробвате различни комбинации от вкусове може спокойно да си поръчате "гигант".

В "Ил Forno" известен средиземноморски ястието изключително подготвен в печка на дърва, а вкусът е коренно различна от подобен, но от фурната. Допълнителни предложения на ресторанта - това е пица се пече на ръжен тесто. Всеки посетител може да избере или тази опция, или традиционни. Въпреки това, пълнозърнест пица стои на 100 рубли по-скъпи.

Особености на услуги

Студени предястия тук са направени от нож, така че те ще трябва да почакате малко. Но Италия има в Италия, тя учи в бързаме и да се насладите на измерената живот. Въпреки, че тази конкретна подготовка, а персоналът много, много бързо, дори когато в залата няма място да се залюлее есен, сервитьори се справят много бързо.

Въпреки, че ресторант "Il Forno" се изчислява на доста заможни клиенти са доволни, че персоналът се отнася без много снобизъм на всички посетители.

Отзиви

Интересното е, че ако гостите се говори за недостатъците на ресторанта, е в никакъв случай не се отнася до качеството на храната. Напротив, много ентусиазирани посетители, които описват своите впечатления от кухнята, използвайте прилагателните "невероятни", "вкусни за отвличане на вниманието", "просто вкусни" и други. Особено хвалеше пица и паста, много смело да кажа след това се готви вкусове най-добрите в града.

Това място се превърна в повратна точка и за много чужденци, както и на тези, които посети Италия. Тя ви позволява да наистина се потопите в магическия свят на Средиземно море. Повечето благодарни гости казват, че този ресторант е част от най-добрите италиански ресторанти в Москва. Разбира се, има едно "но": ценовата политика. Средната сметка е 3000 рубли. Въпреки че почти всички гости се каже, че си струва.

Но за да се оплаче, че честно казано, защото това е близостта: мнозина смятат, че масите са прекалено стегнати. Все пак, въпреки това, ресторантът е почти винаги пълен и маса е препоръчително да се резервират предварително, за да се избегнат неудобни моменти. Необходимо е да се вземат под внимание сложността на паркинг: Център, все още.

Така че, струва ли си да посетите "Il Forno"? Отговорът е прост: без да се провалят. Възниква искрена любов към Италия.