Блюдо от ряпа: вкусни, апетитни и здравословни

Хранителни ряпа съдържат много полезни за нашето тяло вещества като нишесте, пектин, захароза, фруктоза, органични киселини, желязо, магнезий, калций и калиеви соли, витамини (особено витамин С богат ряпа). И той , този корен зеленчуци е повече от 4 хиляди години е за хората, и няколко култури могат да го изпреварят в тази характеристика.

Бързо ястие от ряпа

Маса сандвич. Пакет крема сирене (100 g), разбърква се с нарязани билки (1 супена лъжица) и омекотена масло (2 супени лъжици лъжици), така че да се получи хомогенна маса без бучки. Чисто и добре измийте 2 репи и ги режете тънки-тънки филийки. Плочи ряпа лежеше на филийки и лежеше върху плънка сирене. Украсете с лека закуска може да се раздробява ядки или пресни плодове.

Салата от ряпа

Ряпа и гъби. Почистете, измийте и филийка пресни гъби (250 г), и след това да тиган с растително масло пържим. Сварете ряпа (50 грама) и моркови (50 грама), а след това се настъргва на едро. Туршия парче фино. Смесете всички съставки, които изграждат салата ряпа и гъби, сезон със сол, добавете пресни подправки (лук, джоджен, магданоз или магданоз). Превръзка за това ястие ще служи като растително или зехтин.

Първият блюдото на ряпа

Чаудър. Отделни ряпа (2 бр.) На шума. Tops измиване и котлет. Пречистената ряпа и моркови (1 бр.) Ако бъдат нарязани на ивици. Ечемик (2 с.л.) изплакнете, накиснете за няколко часа, след което се излива вода и сложи на огъня. След варене във вода тиган ролка да Perlovka моркови, ряпа върхове, сол. Отново донесе бульон да заври, след което се влеят ястието под прикритието на най-малко 20 минути. Сервира се с растително масло.

Ряпа супа и крутони. Зеленчуци (3-4 бр.), Чист, измиване, нарязани на малки кубчета и се спуснали в гърне с вода. Сварете до омекване корен. На сито сгънете ряпа и се изсипва върху студена вода, за да премахнете горчивина възможно. Сега сложи ряпата гърне с вряща бульон (1.5 литра) и се задушава до вече. В края на готвене супа арка сол, подправки, масло (30 г). Няколко резена бял хляб (8-10 бр.) Се накисва в мляко, след което веднага се пържат в тиган леко. Получената препечен хляб се нарязва на кубчета или филийки и служи супа в отделна купа.

Основни ястия от ряпа

Направи на обелени растително кръгъл разрез (отгоре) до около половината от дебелината на главната култура. Ряпа поставя в тенджера, напълнете с вода (студена), така че течността едва го покрива, и се вари до меко състояние.

Лукът, нарязан котлет, се запържва в дълбок тиган или тенджера. Добави в ориз (половин чаша) и се готви за още десет минути. Сега се изсипва в тиган бульон Repnev (1-1,5l), покрийте с капак и се въвеждат ориза, докато омекнат. Когато се приготвя, към тях се прибавят ситно яйце, което е варено твърдо сварено, ситно нарязан магданоз и се разбърква. Ряпа екстракт от тигана, хладно, внимателно извадете сърцевината на лъжица, за да останат тънки стени. Напълнете кухина с ориз пълнеж, поръсва с настъргано сирене, дъжд с растително масло и се отстранява пекат в предварително загрята пещ до сиренето до златисто кафяво. Dish и доведе до масата със заквасена сметана или сметанов сос.

Кюфтета. Кук, докато омекнат ряпа (500 гр) и го направиш пюре с помощта tolkushkoy. Ситно се разпадне на хлебна пшеница (150-200) и се смесват с ряпа. Сега влиза в плънката половин чаша мляко (горещо). Разбърква тегло леко се охлажда, добавя яйца (2 бр.), Брашно (чифт супени лъжици), сместа на мазнини и растителни масла (3 прибори лъжица), печени лук (2 глави). Подправете със сол. Форма банички, преобръщане в брашно или галета смес и се пържи в мазнина или масло. Повече диетични котлети опция за готвене от ряпа - то ще им задушаване в заквасена сметана и се пече във фурната.