Амарето - това е за ликьор? Как и с какво да се пие амарето?

Настойки - Spirits категория, която заслужава специално внимание. Особеният статут им дава специфична комбинация от сладки и алкохол. Сортове и ликьорни рецепти днес са толкова много, че дори тези, които не са особено любители на този вид напитка в класическата си форма, може да вземете нещо, което да ви хареса. Някои от тях настояват за някои плодове, а други - в монетния двор, а други - на какао.

Един от най-популярните ликьори в наше време е амарето. Тази напитка е роден в Апенините, като наситен особен вкус.

Какво е амарето

Типични амарето има висока плътност и топло кафеникав цвят. Основната съставка на този ликьор - бадеми, който се чувства като миризмата и вкуса и послевкус, разкривайки сладостта и приключи на горчив бележка.

Но бадеми - не само съединение в напитката. Амарето - е комбинацията от нуклеоли кайсия, ванилия, гроздов сироп, ароматни подправки и корени. Бадем горчивина омекотена малко с този състав, и има изключително приятни свойства. Съпротивление на напитката е 21-28%.

Това амарето, произведена изключително в квадратни бутилки с квадратна като запушалка. Тази форма е доста оригинална в 1500 г.. Той дойде с glassmakers Мурано, с единствената цел - да фенове на този алкохол може да го намерите в избите си, дори и на пипане.

История на създаване

Амарето появява за първи път в Италия през XVI век. Според някои източници, този ликьор е направено от член на семейството, Disaronno. Същото се казва и текущото име на напитката - класически сорт се нарича не само като Disaronno оригинална.

Въпреки това, с появата на амарето, че има още една много романтична легенда. Според нея, в един от манастирите в Сароно, необходимо за извършване боядисване на стените и тавана. За тази цел, ние наехме един художник, който е нито повече, нито по-малко - ученик на Леонардо да Винчи. Той обърна вдъхновение в романтичните отношения, се ангажират с любовница на местен ресторант, удивително красивата жена. Тя се казва, че образът на Мадоната е написано много точно с него. Въпреки цялата нежност, любов поради определени обстоятелства, които не са били в състояние да се обединят съдбите си, а в деня на раздяла тази жена представени Бернардино Луини (името на художника) независимо приготвя ликьор - амарето. Това е едновременно символизират сладостта на любовта и горчивината на раздяла.

свойства амарето

Алкохол недискретни обеми вреден ефект върху организма и води до пристрастяване. Този ликьор не е изключение. Но в същото време в малки дози се пие тя има някои полезни свойства. Тя е само важно да се знае как да се пие Амарето, и разбере какво е влиянието, което оказва върху тялото ни.

Поради големия брой на бадем ликьор е малко антиоксидант: тя се използва за профилактика на туморни заболявания и стабилизиране нервна система. Освен това, амарето подобрява храносмилането и затова не се препоръчва да се използва след получаване на обилна храна.

Видове амарето и тяхната цена

Руските магазините, в допълнение към Disaronno Амарето оригинална, днес можете да намерите на следния марки амарето:

• San Giorgio;
• San Marco;
• Сан Лоренцо;
• Паганини;
• Флоренция.

стойността им е малко по-различна. Например, Disaronno и Флоренция - най-скъпите луги амарето серия. Цена за обем 0.7 литра бутилка е около 1600 рубли. Средната цена на марката има и San Giorgio Паганини: те могат да бъдат закупени за 750-800 рубли. И накрая, най-евтините - това е San Marco и Сан Лоренцо. 0.5 L - типичен обем за такива амарето. Цената е много демократично. Така че, можете да си купите едно питие само за 250-300 рубли.

Амарето ликьор: какво да се пие?

Условия за ползване на този алкохол са доста прости: той пие себе си, както и добавка към топли безалкохолни напитки, десерти и сокове. е особено добра амарето във връзка с:

• шоколад, кафе и черен чай;
• Студената кола;
• портокалов сок или череша;
• сладкиши, торти, еклери и сметана.

В допълнение, с амарето направи отлични коктейли. Напитката е позволено да се смесват с Бейлис, содата, текила, ром, шампанско, уиски, водка и ракия. Начало - да се вземат всички съставки в равни пропорции, препоръчаното количество, което трябва да бъде от 30 до 50 мл.

Не обичате да се смесват напитки, но не знам как да се пие амарето поотделно? След това налейте малко алкохол в чаша или стъкло с ниско стъбло руло и има няколко парчета лед.

Домакините може да е препоръчително да се добави амарето мекици: Различни торти, Clafoutis, parfaits, кифли, бисквити, пайове, sorety, кифли и Чийзкейк с шоколад-бадем-базирана придобие нов аромат нюанс.

Рецепта за домашно алкохол

Амарето - едно питие, че не е необходимо да се закупи в супермаркета. Ликьор е напълно възможно да се направи у дома, с помощта на най-малко съставки, които могат да се намерят лесно във всеки магазин.

За да направите домашно амарето, ще ви трябва:

• бадеми - 100 г;
• кайсия / праскова ядрото - 100 г;
• обикновен водка - 0.5 л;
• Преварена вода - 0,5 л;
• захар - четиристотин грама.

Обелете бадемите и да го смели внимателно, заедно с ядра. Сложете сместа в контейнер, запълнете го с водка, уплътнение zakuporte и сложи в килера за 30 дни. В края на периода, премахване на детайла и да започне да се готви на сиропа. За да направите това, се смесват в тенджера водата и захарта и след това подпали. Когато бъдещият луга циреи, махнете тенджерата от котлона.

Сега е възможно да се филтрира детайла и я смесете с сиропа. Изсипете получената течност за стерилизирани бутилки и след това да ги отстрани в килера - сега не е по-малко от 3 месеца.

Терминът достатъчно дълго, но резултатът го оправдава. В крайна сметка, на вкуса на домашно амарето получите възможно най-близо до магазините, и също толкова добре, може да се добавя към шейкове и десерти за готвене.

В Русия, амарето се появи в края на 1970 г. и оттогава се превърна в един от най-любимите чужди духове. Паметни вкус, целесъобразността на използване след обяд или вечеря, хубава релаксираща опит - това е, което е характерно най-вече на амарето ликьор. Какво да го пия и днес, и по какъв начин - това е по-голямата си част личен вкус. Все пак, не забравяйте, че, както и друг алкохол, тази напитка не трябва да се злоупотребява.