Tartlets сметището?

Tartlets, а просто кошници от тесто с различни пълнежи - перфектното ястие за маса мода на шведска маса, както и за детски парти, така и за приятелски събирания с бутилка вино. При подготовката на тази закуска има две важни компоненти. Това, преди всичко, пълнеж за tartlets (tartlets сметището се учат по-късно), а самата тестото, от който са направени. Най-често срещаният tartlets - shortcrust и бутер тесто.

Как да се готви на shortcrust сладкиши? Сладкиш от маслено тесто тесто замеси в средината на натрошен лед масло (70 грама), ледена вода (25 мл) и брашното за чаши. Замесете тесто, което трябва много бързо, напоена със студена вода с ръце. След това е необходимо да се формира тестото на топка, увийте с фолио и поставете в хладилника за най-малко един час. След това ролка тесто в слой с дебелина и нарязани тях след калъпи с размер 0,5 см. Пече се при 180 ° в продължение на 10-15 минути в намазана кутии.

За по-прост вариант може да включва получаване tartlets торти от крайната еклери. Необходимо е да се тества при стайна температура като, търкалят в тънък слой и намаляване на същия диаметър на формата 2 кръгове: кръгъл отвор в средата (тарталета стена) на и без отвори (долната тарталета). Сгънете кръгове заедно (кръг с дупка трябва да е най-отгоре), за да се уверите, "монтиране" пространство грес яйцето или водата. Пече се при 180 ° в продължение на 10-15 минути.

Е, най-лесният и надежден вариант - просто купуват готови сладкиши в магазина. В допълнение, супермаркети и пекарни вече предлагат голям избор от tartlets от най-различен тест на всички форми и размери. Купиха, направен плънка - и готово! Красива празнично ястие е готов! Бързо и удобно, особено когато гостите са на прага.

И какво неща торти? Попълване на tartlets може да бъде много по-различна: сладко, солено, остър, някой реши да ви хареса. Основното правило: те трябва да бъдат най-малко течност!

Какво може да бъде запълнена tartlets? Например, сирене с чесън и пикантни зеленчуци. Мека сирене решетка на ренде глоба, добавете малко кисело мляко, нарязан чесън и пресни подправки по Ваш избор (магданоз, копър, босилек, Shnitov-лук, кресон, rukolla, мащерка), сол, черен пипер. Украсяват завършени тарталета листата могат да бъдат зелени.

Дори от зареже tartlets? Възможно е, например, скариди и пюре от авокадо. Белени скариди поръсва със соев сос, черен пипер и се запържва бързо в зехтин. Авокадо кора и каша с вилица до пюре, добавете счукан чесън, сол и малко лимонов сок. В тарталета сложи авокадо пюре, с гарнитура от пържени скариди и тънък резен лимон.

Третият вариант, можете да попълните торти? Можете да гъби хайвер. Зехтинът запържваме нарязания на ситно лук и чесън, добавете нарязаните гъби и варете, докато омекнат. Изсипете тежки сметана, разбърква се и се изпарява, докато дебел. Запомнете: излишната течност ние не се нуждаем! Подправете със сол и черен пипер. Тарталета готов можете да украсите листата на магданоз.

И последният вариант, отколкото да се отърват tartlets. Това пиле и ананас. Готовата пушено пиле ситно нарязан, смесени с нарязан консерви ананас. Добави прясно смлян черен пипер и малко кисело мляко. Готов tartlets могат да бъдат украсени с хубав парче ананас.

Има много други възможности за попълване на tartlets. Статията представя само една малка част от информацията за всички видове пълнежи. Със сигурност всеки домакиня или готвач имат свои собствени дългосрочен любимите рецепти на предястия, може би някой реши да се възползва от тези съвети, най-важното, не забравяйте няколко правила за подготовка на бърза закуска и след това всичко, което се получи!