Physalis - какво е това? Physalis: култивиране, засяване и грижи, качество и готвене на растителни Physalis

Physalis, снимки от който сте гледали повече от веднъж се отнася до семейството Solanaceae. Има само два вида годни за консумация - tomatillo и ягода. Растението е известен също като перуански цариградско грозде, ягоди домати и смлени череши или червени боровинки. Нос цариградско грозде декоративно - това е друг вид растения, които не могат да се ядат, но за да го отглеждат на сайта, можете да го използвате и като декоративен елемент в дизайна на ястията или правят букети. В тази статия ще говорим за това как да се развива по-полезен и много оригинално растение. Също така, той има няколко рецепти за готвене на различни ястия от Physalis.

Physalis какво е: зрънце или зеленчук?

Много градинари, които току-що са решили да се запознаят със зимна череша, не знам, на които клан класифицира това растение: за плодове или зеленчуци? В края на краищата на групата, към която той принадлежи, ще зависи от грижите и отглеждането. Какво всъщност е нос цариградско грозде? Заводът е биологичната структура се отнася за плодове, но повечето градинари го познават като зеленчук. Но в действителност, не е толкова важно, какво точно е този прекрасен продукт, заради своята красота и ползи са много по-важни от всичко това. Така че, ние сме разбрали племенни принадлежност любезни Physalis. Това това растение е от гледна точка на декорация и хранителна стойност на? Това ще кажа по-късно, а сега погледнете данните външни растения.

Как работи нос цариградско грозде

Как да разбера, че цветето, което се предлага да си купите - това е сигурно Physalis? Какво е това растение и какви структурни характеристики, които има? Първо, нека да помним, че под формата на саксийни растения може да се купи не са много сортове и видове от Physalis. Заводът е доста голям: ягодоплодни видове достигат 60 см височина и имат пълзящи стъбла, и растат зеленчуци метра и половина. Листата на повечето разновидности на Physalis овална, с леко назъбени ръбове. Цветовете са малки, бледо жълто, с тъмни петна в центъра, разположени в основата на младите филизи. Дори и декоративни нос цариградско грозде не може да се похвали с ярки пъпки. Но жълто или ярко оранжев плод, скрита в ярко фенерче, което е най околоплодника се помни дълго време. В зависимост от вида на кутии с цветове вътрешността на плода може да варира от бледожълт до ярко червено. Има и сортове, които се различават в синьо или друг цвят на горски плодове.

сортове Physalis

Най-често се считат годни Tall Physalis перуански и стафиди, който е известен като зеленчуци, и зърна. Голяма част от останалите сортове могат да бъдат закупени във всеки магазин, но тези двамата са придобили огромна популярност сред градинарите. Стафиди нос цариградско грозде, снимка, която можете да видите по-долу, е малък по размер и обичан от много цветари за своята компактност. Именно това качество ви позволява да го отглеждат като саксийни растения. Перуанските Physalis - растението е много голяма, така растат то на закрито е малко вероятно да успее. За жътва е презряла в средата на лятото, стафиди нос цариградско грозде трябва да се засаждат 3-4 месеца преди очакваната дата на събиране, и перуански дори по-рано - в 5 месец или повече. Отглежда разсад метод Physalis дава изобилие добиви от средата на юли.

Размерът на плода на Physalis са различни, това е преди всичко зависи от класа:

• Physalis сортове е винаги по-малки от зеленчука. По този начин, плодовете достига тегло от ягодови Physalis 6-10, другите сортове, още по-малки, теглото им е средно 1-4 грама
• Най macrocarpa считат Москва рано (80 ж) включват растителни сортове Physalis, широкомащабни (90 д) и Gribovsky клей (60 г).
• Декоративни сортове Physalis плодове притежават най-малките - до 2 г, но околоплодната размера на чаша има най-големият от всички сортове и видове.

засаждане Physalis

Какво трябва да знаете, расте Physalis? Че това растение не е толкова нереален, колкото изглежда на пръв поглед. Въпреки декоративни и много необичайни за зеленчукови култури видове, нос цариградско грозде нараства по начин, подобен на обичайните и обичайно за всички домат. Най-доброто място в зона за успешното му растеж и плодните се избира една и съща както за домати. Physalis за размера на слънчева светлина по-малко взискателен от друга Solanaceae. Physalis Схема разтоварване открито поле зависи от вида отнася сорт: за растителни Physalis подходящ 70x70, докато за зрънце - 60x60 Когато се отглеждат в оранжерия и в присъствието на решетки може да седи Physalis схема 50х70 cm (растителен) или 30h70 (. Бери). Physalis разсад засадени в земята или оранжерията по-добре, отколкото през същия период, както доматите. Особено внимание трябва да се обърне напояване: през първата седмица, което трябва да се овлажнява почвата е богата, като се уверите, че тя не образува върху кора.

Грижи и формиращи растения

По време на растежа на растенията е важно да се следи за чистотата на леглата на плевели, тъй като близостта до тях може да се отрази на развитието на Physalis храст. Приземен боровинки или нос цариградско грозде не се нуждае от поливане през втората половина на лятото, и не е предмет на различни заболявания, общи за други Solanaceae. В образуването на едно растение храст почти не се нуждае, защото колкото повече се разклонява, толкова по-голяма доходност можете да го получите. Той е бил засегнат от това, къде точно се намират цветя. Physalis (снимка на своя представени в проучването) трябва редовно да се захванете обратно за по-добро разклоняване.

Химичният състав на плода на

Сигурен съм, че много от читателите ще се интересуват от това, което на хранителната стойност е специфична за една култура, като Cape цариградско грозде, това растение е като храна? Не веднага привлече вниманието към факта, че храната може да се консумира зеленчуци и Бери нос цариградско грозде, и декоративно малко подходящ за това, поради малкия размер на плодовете и тяхната ниска хранителна стойност. Плодът съдържа витамини В (1, 2, 6 и 12), киселини (ябълчена, лимонена, янтарна, и много други), антиоксиданти, полифеноли, танини и глюкоза. Въпреки това разнообразие от хранителни вещества, калории Physalis малък и възлиза на само 53 ккал на 100 горски плодове. Това е, което прави плодовете на това растение отлична витамини и хранителни продукти.

Ползи и вреди на Physalis

Ефектът върху овощните растения човешкото тяло зависи от това как хранене Physalis - сурово или топлинно обработено. Сварените плодове Physalis действат като отличен диуретик и холеретична агент, отколкото не само да помогне за намаляване на риска от камъни в бъбреците и жлъчния мехур, но също така и да се отърве от съществуващите камъните. Освен това, леки Physalis има аналгетично, противовъзпалително и имуностимулиращ ефект. Тези свойства на продукта, ще бъдат полезни за тези, които страдали тежко и продължително боледуване. Сурови плодове Physalis възстановяване на нормалното функциониране на жлезите с вътрешна секреция, а също и помощ за възстановяване на хипертония, дизентерия, стомашно-чревни заболявания и пиелонефрит.

Основните противопоказания за използването на Physalis е индивидуална непоносимост на продукта.

Използването Physalis в готвенето

Physalis може да се използва за приготвянето на голямо разнообразие от ястия: салати, топли и студени предястия, десерти, кисели краставички, а дори и вино. Основното правило - винаги се премахне една кутия с плодове, защото тази част от растението е отровен. Най-голям брой рецепти, използвайки Physalis дава на подготовката на конфитюри. Факт е, че като зеленчук, а Бери нос цариградско грозде имат пикантен вкус, който върви добре с много плодове и зеленчуци. В допълнение, в задръстването с нос цариградско грозде в съчетание дори с тиквички, джинджифил и тиква.

В състава на Physalis първа и втора обучение по принцип може да се използва като украшение или основен компонент. Тя произвежда отлични вкусови гювечи, супи и сосове. За приготвянето на закуски, салати, по-специално, могат да се използват както пресни плодове Physalis и кисели плодове и дори Mochenov.

Какво да готвя с цариградско грозде нос?

Ето няколко прости рецепти Physalis у дома.

1. Physalis компот. За да се направи, трябва добре измити и обелени от "фенер" Physalis плодове, захар и вода, малко лимонена киселина, ванилин и джинджифил на вкус. Първо трябва да се получи сироп, който се смесва в равни пропорции на захар и вода и сместа се довежда до кипене. Варени за 5 минути плодове Physalis охлажда в студена вода и потопени в сироп (200 г плодове в 1 литър сироп). След кипене, добавя лимонена киселина и други ароматизиращи средства.
2. Тестени картофи и Physalis. Почистени и промиват Physalis плодове (500 г) се намали наполовина или оставени непокътнати, въз основа на техния размер. Картофи (500 грама) се пречистват, измити и нарязани на парчета с размер, подходящ Physalis. Смесени зеленчуци в купа, подправка със сол и черен пипер на вкус. След това се прибавя към смес от нарязани праз полукръгове (200 д) и малко зеленина. Сместа се разпространява в тава и се поставят в пещ за 20 минути при температура от 200-210 градуса. След това е необходимо да се запълни почти всеки сос подготвени зеленчуци и поръсете 150 гр настъргано твърдо сирене, отпуск в сушилня при температура 210-220 градуса, докато напълно сготвени.

3. Солени Physalis. Получаване на продукта не е много по-различно от осоляване, като краставици. 1 кг плодове изискват около 30 гр копър, пет грама хрян, чесън и червени горещи шушулки пипер и солеви разтвор, приготвен от 50 г изчисляване на сол на литър вода. Physalis опакован в контейнер и внимателно се излива подправка физиологичен разтвор и се оставя при стайна температура за около седмица, след което трябва да се източи и се вари с луга, след гореща отново се излива в резервоара с плодове. Използвайте солено нос цариградско грозде може да бъде като отделно ястие, и като компонент на много салати.