Goutweed: рецепти и лечебни свойства

Тя отдавна се използва от хора, Goutweed. Рецепти от тази билка, известен още от времето на древна Русия. Първоначално кулинарна съставка в крайна сметка стана широко използван в народната медицина и за козметични цели. Goutweed, което рецепти днес незаслужено са загубили своята популярност, най-често се използва от лечители, а не готвачи.

Това е тревисто многогодишно растение (семейство Umbelliferae) като кух и права стъбло, горната част на разклоняване. Goutweed пъстра достига височина от 0.5 -. 1 m Бели малки цветя се събират в един чадър. Оставя я в две форми: на върха - малки, lobed, с къси дръжки и по-ниско - продълговато яйцевидни, голям, двойно-троен. Плодовете на растението - удължен, суха, леко сплескана dvusemyanki. Запознайте Goutweed, лечебни свойства, които не са по-малък от нейната хранителна стойност, могат да бъдат почти цялата територия на Руската федерация. Тя расте в гората ръбове, поляни, сечища, пустеещи земи и като плевел в градини.

Това растение - истински склад на хранителни вещества. Това е макро- и микроелементи калий, магнезий, желязо, манган, мед, бор, титан. Налице е също така набор от киселини: лимонена, ябълчна, phenolcarbonic. В допълнение, Goutweed съдържа флавоноиди (кемпферол и кверцетин), кумарин, витамини А и С, захари (фруктоза и глюкоза), гликозиди, етерични масла, съединения с азот, сапонини, нишесте (в корените), летливи, ензими, протеини, ,

В готвене, използвайте Goutweed, рецепти, които вземат предвид благоприятните ефекти на това растение. В храната са листа, младите филизи и дръжки. От тях се вари супа, борш, супа от зеле, направи гарнитурата, подправка за рибни и месни ястия, салати. В допълнение, дръжки кисели и ферментирали листа през зимата. Shift зеленчуци машини, като по този начин те са един вид вкус. Поради факта, че можете да добавите към някоя от вторите, първите ястия и закуски Goutweed, здравословни рецепти на храни не изключват тази съставка. Такава подправка храна обогатява полезни микроелементи и витамини, му придава приятен вкус.

Не само за готвене, но и медицина признава, че Goutweed има полезни свойства. Растенията и препарати на базата на това има прекратено лечение, противовъзпалително, диуретично, аналгетик, фунгицидно (противогъбично) ефект. Те помагат за укрепване на функцията на черния дроб от детоксикация, подобряване на стомашно-чревния тракт, нормализира обмен сол. От сока на младите филизи Goutweed получават ефективно кръв пречистване агент.

Състави на базата на това растение и лекари предписват лечители за бъбреците, стомашно-чревния тракт, пикочния мехур, респираторни заболявания, ревматизъм, подагра, ексудативна диатеза, за кожата гъбички. Противопоказания за използване на не Goutweed. От корените на растенията правя компреси, за да помогне с възпаление на мускулната тъкан. Goutweed също се използва за лечение на анемия. Домът на козметологията се използва сок и листа от растението. От тези маски са предназначени за суха или мазна кожа, против стареене агенти.