Традиционни и необичайно студени летни Десерти

Мека, леко охладено или ледени кристали, с глоба бележка на мента или пресни плодове пръски, сладко мляко или горчив кафе, цветни радостни освежаващи десерти като подходящо и желателно в непоносимо горещите летни дни. Празник на вкусна свежест на днешния ден може лесно, като изберете най-атрактивните за себе си десерт в хладилника витрина магазин лято менюто в кафене на открито, или да се подготвите за радост и полза на себе си и на всички членове на домакинството.

Традиционен сладолед, дъга zheleyki, плодови салати, ярки пръски сок в ледени трохи или загадъчна шербет, бадемово желе от мляко и нишесте. Какво по-добър вкус? В основата на всички студени десерти, странно достатъчно - замразяване или охлаждане на различни степени и получената текстура, чест гост на желатин, бита и кремообразна пяна и фантазия. И съставките - основния или пикантна - допълнително яркост вкус палитра или декорации - могат да вземат всеки предпочита, любима. Сокове, пюрета, билкови настойки (характеристика мента, босилек зашеметяване, тънък естрагон). А вкусен каприз, какао, вискозен крем, цели плодове и горски плодове или резени, мляко, шоколад ....

Понякога просто искате да се насладите на висулката от моето детство - плод лед. И това е възможно да се променя и спомени подготвят италиански лед или гранит. Първо десерт - лед е същото, само с деликатен плодов порите, да се хранят със сироп. Глазура Романтични Italiano - ледени кубчета могат да бъдат традиционни, стилни заоблени елипси в духа на шоколад или къдрава приказни форми. Гранитът е също италианска, но това не е лед - цяло число, и троха от сок или пюре деликатна текстура, студен чай. Чиповете могат да бъдат направени от един вкус тонове и форми или експеримент с размери и компоненти, след което стъклото вкусна студена mnogovkusiya.

Оригинален един дори го нарече желе от мляко и нишесте десерт. Традиционен желе от мляко и нишесте изготвени на бадемово мляко, обаче, по-достъпен вариант на краве мляко просто невероятно вкусно. В допълнение към необходимо мляко (литър, една трета от обема може да бъде заменен крем), желе от мляко и нишесте необходимостта за уплътняване съставка нишесте / оризово брашно или друг чифт лъжици / желатин 20 д), захар. Ако използвате нишесте / брашно, млякото трябва да се вари с него и захар, докато дебели, ако желатина, а след това, както обикновено желе. Освен допълни вкусна съставка: смлени ядки и малко нарязан (лешници, бадеми, орехи, дори), ароматен лимон кора, една малка част от индийско орехче и ванилия. Възможно е също така капка вискозна течност или силно роми, мента същество плодове, какао, захаросани плодове. Изсипва в форми - сладоледени купички и, разбира се, в хладилника. Той замръзва за около пет часа.

Ако не се получи да избират между сладолед, желе, плодов сок и лед, можете да се отдадете на микса - Коблър. Необходимо е готов (за предпочитане домашно, но не категорично) желе, нарязани на оформени парчета любим си вкус сладолед, ледени парченца (плодове или кристали от чиста вода), плодове / плодове в желе тон или напротив, някои студена минерална вода мек неизразени вкус. Всичко просто десерт купа / стъкло върху лед хаотично изложени всички съставки в желаните пропорции, пълни с бълбукаща минерална вода и яде веднага.

По принцип, аз хваля фантазия, смесване вкусове и експерименти. Поглезете студени десерти е невъзможно, незамразени желе по желание, смесва - ще бъде охладено текстура мус. Желаните лакомства - шоколад, пудра захар, сироп на върха. И т.н. Но какво да го наречем, кажи вкуса и свежестта на духа.