Торта със сметана

Cake - декорация на всеки празник на маса. И това не е от значение какво е почивка, независимо дали това е име, ден, Нова година или годишнина от сватбения ден. И ако това се приготвя със собствените си ръце, че със сигурност ще се хареса на домакинството и гостите на два пъти. Този дом, деликатен, красива ... торта с бита сметана: Рецепта

"Плодове bustler"

Тази торта с бита сметана, която се пече много бързо и почти винаги се оказва добро.

ние трябва да се подготви тестото:

• мека извара - 750 грама.
• стъкло 15% крем;
• 4 яйца;
• ванилия пудинг прах - 5 маса. лъжици;
• брашно - 3 маса. лъжици;
• захар - ¾ чаша;
• За украса:
• сметана, разбита готови - 1 бутилка;
• ягоди или други плодове - 500 гр.

Фурната трябва да се нагрява до 180 градуса. Жълтъци отделени от белите. Сгънете в купата на жълтъци, извара, сметана, половин чаша захар, брашно и пудинг - всички внимателно се разбърква. Отделно отведе протеини с останалата захар и се разбърква внимателно в тестото. Мазнините тавичка с масло. Под формата на лежеше на тестото и го изпраща във фурната за около час. Когато тортата ще се златист цвят, проверете готовността с клечка за зъби. Нож отдели утайка от ръба на формата на перваз и изключване на фурната. Нека тортата изстине, не го извадете от фурната, само малко по-отворена врата. Тогава гарнитура.

Лесно плодове торта с бита сметана може да се приготви, когато сърцето се желае.

Но тортата с бита сметана на бисквити база - класически в сферата на десерти!

Бисквити - полу-готов продукт, основата за сладкиши. За производството на бисквити основен продукт - разбиване жълтъците и захарта с малко количество брашно. Lush, с еластична средина торта се пече в силно загрята фурна, а формата е изпълнен с тест не повече от 2/3, защото тестото се набира обем.

"Генуезки торта"

Това пандишпан с бита сметана, холдингова пропорции, необходими мащаби.

Ние ще трябва да се вземат:

• '60 брашно;
• Какао (не Nesquik и обикновен прах) - 70 грама.
• '85 масло;
• 6 яйца;
• Захар - 250гр.
• замразени череши - 600 г;.
• череша ликьор - 60 мл;
• ванилова захар.
• Крем Продукти:
• тъмен шоколад - 200 гр.
• сметана 30% - 1 литър;
• един лимон;
• един портокал;
• захар - 60-70 g;
• 1 чаена лъжичка vanilki;
• фиксиращ крем - един пакет;
• пудра захар

Подгответе продукти: брашно и какао сито за пресяване на два пъти, се стопи маслото. огнеупорни купа чук яйца, добавят захар и обикновен vanilku, определен във водна баня и победи с миксер при минимална скорост преди загряване на сместа до 40-43 градуса. Bowl изважда от банята и да продължи да бие до максимална скорост е три пъти по-голяма тежест. Масата на яйце постепенно добавяне на какао и брашно смес струйка масло, докато месене непрекъснато. В долната част на пресформата постави хартия за печене, четка с масло и се поръсва с брашно. Изсипете завърши тесто в тигана и печете в продължение на половин час при 180 градуса. Готов торта започва, когато натиснете малко отпадане. Извадете пандишпан от формата и се оставя да се охлади. Докато сладкиша е изпечен, пригответе сиропа за импрегниране. За тази цел, 80 мл вода, добавят захар и лимонена киселина и топлина, без кипене, непрекъснато разбъркване с дървена шпатула. След това изсипете течността.

Нарязва shokoloda 170 ° С, и се разбърква с гореща вода (60 мл).

Сметана за готвене торта от сметана. Разбийте сметаната и сто грама захар, ванилия и сметана втвърдител. 1/3 от сметаната, разбъркайте с шоколадовата смес, а в останалата част на масата, добавете сока от лимон и портокал.

Разделете гъба утайка в три.

Първо накиснете тортата със сироп, разпространение на шоколадов крем, покриване на втория Korzh, който също се накисва сиропа. Изсипете череша размразени и се разстилат равномерно портокал и лимон сметана. Покрийте с трети пласт бисквити, насищане на останалата сироп.

Cream, които са били необходими, за да смажете торта отгоре и отстрани, украсете с череши и износени останалата шоколад. Готов торта в хладилника за поне 12 часа, за да импрегниране.

Рецепта за торта със сметана изкован отнема много време, но повярвайте ми, това ще се превърне в лукс украса за вашата почивка на маса.