Спринцовка наденица употреба: описание, инструкция, както и използването на рейтингите

За приготвянето на колбаси използват най-различни съоръжения за производство. Тази мелница и смесване на месо, и много повече. Един от най-важните инструменти за производство на колбаси, наденици и колбаси е, разбира се, спринцовката за опаковане. Основните видове такова оборудване, има само две: електрически и ръчни. Първият тип обикновено се използва в големи фабрики. Спринцовка за ръчно използване наденица в малки магазини. Понякога това оборудване се използва дори и в домашни условия.

Видове ръчни спринцовки

Структурата на пакетиране може да варира предимно по размер и, следователно, обемът на камерата под пълнеж. Също така на пазара има вертикална и хоризонтална оборудване от този тип. И това е друг вид достатъчна надеждност и производителност. Въпреки това, вертикалните модели заемат по-малко пространство. Но хоризонтална спринцовка за ръчно наденица е по-евтино (макар и много малко). В изправено оборудване кайма е принуден в цилиндъра от горе до долу. В хоризонталата - от дясно на ляво.

характеристики на дизайна

Под камерата пълнеж в употреба спринцовки обикновено оформен като цилиндър. От неръждаема стомана се използва за неговото производство. Превъртели маса месо се задвижва в цилиндъра на ръка. Пробиване на мляно месо, увит в колбаси спринцовки могат да бъдат направени от различни работни органи: винт, перка, винт. Въпреки това, най-често в ръчни модели, налягането е снабдена с просто бутало върху тънък метален прът.

Функция спринцовки пълнители могат колбаси при две различни скорости. Плънка плънка, особено голям, обикновено се прави в бавен режим. Когато скоростта на буталото е ниско, черупката е изпълнен с мляно месо възможно най-равномерно, без кухини. Бързият режим се използва при такива модели най-много за да не работи, както и за издърпване спринцовката от цилиндъра и се понижава в камерата за пълнене на раздел.

Всъщност, на работното тяло на самото движение се дължи на проста механична ротация на оператора на дръжка. И в вертикални и хоризонтални модели, тя се намира на стената на външната метална рамка.

допълнителни елементи

В комплект с оборудване, като например спринцовка за ръчно наденица, обикновено отива малко дълги кухи метални накрайници с различни диаметри. Именно на тях и сложи на изкуствен, физическо или bioobolochka за опаковане на месо. В зависимост от диаметъра на тези елементи могат да бъдат предназначени за производство на тънък или дебел слой наденица. За камера фуния се завинтва специален голяма метална гайка. Произведен камера дюза от неръждаема стомана. От вътрешната повърхност има много гладка, дори мляно едро нарязани листа в черупка много лесно.

Спринцовка Housing

В дома, за получаване на наденица обикновено се използва прост пластмасов накрайник, закрепен към мелница на фуния. Наскоро, обаче, производителите са започнали да произвеждат малки (3-5 литра) колбаси спринцовки. Изберете този модел може да бъде включително и за домашна употреба. наръчник за покупка спринцовка ще бъде добро решение, например, за тези медицински сестри свине, овце или телета. След червата след клане обикновено са много и затова част от месото в присъствието на такова оборудване може веднага да се постави на подготовката на естествени и вкусна домашна наденица.

Как да използвате

Работа с такава структура, като спринцовка за ръчно наденица лесно. Парчета от говеждо, агнешко или свинско просто усукани в месомелачка и забити в камерата (плътно). Освен това, върху конзолата с цилиндър дюза закрепени подходящ. За говеждо и свинско месо колбас често се използва дебела, за овнешко месо - тънък. След това дюзата се поставя внимателно се промива черво. Тя трябва да дръпнете от цялата дължина на сгънатия "акордеон".

Това е последвано от книжка бутон върху рамката, така че плънката се проведе в дюзата. След края на червата е изтеглен малко по-напред, и вързан на възел. Можете да използвате и дантела или дебела прежда. След това е действителната отпечатването. След като цялото дебело черво е пълен, то се отстранява от дюзата и закрепване на другата страна. След това, може да получи дълго наденица може да бъде разделена на сектори, усукване на кожата на няколко места.

Колко е спринцовка

Цената за този вид наденица оборудване зависи главно от размера му. Модели с камера за обем, предназначена за голям брой от месо, са по-скъпи. Спринцовка наденица ръчна изработка 3 литра или 5 - по-евтино. Като цяло, цената на тези модели варира от 9-12000. Рубли. В сравнение с електрическите модели могат да се считат за такива, на стойност не е особено висока. Дори не са особено големи структури, работещи от мрежата, има 150 хиляди. П.

малки модели

Ако някой е истински наръчник спринцовка за пълнене на колбаси на легло изглежда твърде скъпо, вместо това е възможно да се получи малко пълнител опростен дизайн. Такова оборудване е само на около 2000-2500 рубли. Цилиндър мини модели монтирани в хоризонтално положение върху малка метална стойка и дръжката се намира на капака на камерата. Дюзи за мини-игла обикновено не се правят от неръждаема стомана, и на храна клас пластмаса. Разбира се, твърде много на производителност, този модел няма да се различават. Камера в мини-спринцовка е предназначена обикновено с не повече от 1.5 кг. Въпреки това, за домашна употреба модел от този тип все още може да бъде много добър вариант.

Отзиви за спринцовки

Въпреки факта, че този вид оборудване на руския пазар не се появява много отдавна, становище за това сред руските потребители вече се появиха доста добър. Те реагират добре прост за употреба спринцовка за колбаси като собствениците на специализирани магазини, и обикновени домакини. Плик пълнеж за запълване с употребата им, разбира се, много по-удобно, отколкото в месомелачка. Мнозина вярват, че процесът на вземане на наденица в присъствието на такова оборудване се превръща в истинско удоволствие. За разлика от мелница с дюзи спринцовки, съдейки по мнения, не винаги се запушена. Те работят много по-бързо, и да направи колбаси, варени с тяхното приложение в много високо качество - плътни, вкусни и без кухини.

По този начин, спринцовки, предназначени за производство на колбаси, оборудване могат да бъдат разглеждани много удобни и полезни. изключително лесно да ги използвате. Разбира се, цената на твърдотелни модели е сравнително висок. Въпреки това, тези, които искат да се подготвят у дома колбаси, кренвирши и колбаси често и с комфорт, помислете за закупуване на спринцовка все още стои.