Ресторантът "Бистро", Москва: мнения описание, адрес, и на клиентите

скъп ресторант "Бистро" се намира в центъра на Москва. Както често е възможно да се срещнат известни личности, както и представители на Бохемия на Москва, тъй като вратите са винаги отворени места за московчани. Отзиви за този ресторант са намалени на факта, че там е много тих, приятелски настроен персонал, вкусна кухня и обилна. Гостите се възхищава прекрасната музика, която играе в стените на институцията, както и отличното представяне на песни в стила на джаз и блус.

обща информация

Ресторантът "Бистро" е създаден на аналогови институции Бистро, с се намира в курортния град на Форте дей Марми в Тоскана. Собствениците на това предприятие са Иван Bronov, Фьодор Бондарчук и Кирил Гусев - това е, че те, в сътрудничество с Дейвид Vaillant, изготвен с ресторант и с успех да го направи реалност през 2007 година.

интериор

Ресторантът "Бистро" (Москва) е в двуетажна къща и известен изтънченост, която преобладава във вътрешността му. Тук всеки детайл е просто да се хранят с комбинация от лукс и вкус. Да бъдеш тук, да се чувстват не само като аристократ, вечери в залата на луксозен италиански имението.

В залите на институцията всичко направено в най-добрите традиции на класически италиански специалитети, които подчертават сводести прозорци, скъпи камина, вътрешен двор с фонтан и са бюфети навсякъде от скъпо дърво. Ето всички скъпи маси и столове подплатени с малки възглавнички, стените са украсени със снимки в скъпи рамки. Стаята е осветена черни и оранжеви светлини, които най-много приличат на затворените уличното осветление. Интериорът на ресторанта е проектирана в бежови и кафяви цветове с добавянето на черно и бяло, и най-общо казано, цялата атмосфера е по-напомня на топло уютен семеен гнездо.

Отделно от това, в ресторанта има тераса, която работи в топлия сезон - от май до септември. Тук гостите могат да имат обяд или вечеря на чист свеж въздух. От тази тераса предлага прекрасна гледка към фонтана и нереално красотата на лятна градина, която е пълна с ярки цветове цветя и зеленина. От тази тераса, не можех да не се чувстват себе си на брега на Средиземно море.

Маси, покривки, плетени столове с меки възглавнички са изработени в сиво и бяло, има саксии навсякъде с цветя и зеленина. Цялата тераса е покрита с голям бял балдахин, а по стените има няколко телевизии, които излъчват музикални клипове и спортни програми. По време на работа на сайта, където можете да пушите наргиле, които правят само най-добрите майстори на случая.

главен готвач

Всички процесите, които протичат в кухнята, тук насочва истинско италианско - Масимо Ферари, който стана собственик на две звезди Мишлен. Това готвач е винаги готов да предложи някакъв изискан иновациите в менюто, което със сигурност ще се получи щастливо от гости. По време на кулинарната си кариера Масимо преподава изкуството на готвенето на вкусна храна на голям брой готвачи.

кухня

"Бистро" - ресторанта, менюто на които предлагат ястия, приготвени по най-добрия италиански традиция. Тук можете да се насладите не само на тестени изделия и пица, но също така и други творчески ястия на Средиземно море. Цени за храна и напитки са над средното ниво, но нивото им на подготовка си заслужава. В допълнение, в кухнята винаги използва най-добрите и най-пресните храни - те са подредени от одобрени доставчици на опит и време.

Ресторантът "Бистро" да предложи на всеки един от своите гости да опитат оригинални закуски ( "Mare Caldo", карпачо от лаврак ", фрити за старта", салата с миди, стриди, карпачо Chianina "Vitello Tonnato"), италиански супи (миди и vongole verachi "минестроне" филе "Ди Пеше"), топли ястия с месо (яре "Alla Fornaya" говеждо месо "Alla Росини", телешко дроб венециански, багажник на агне с билки и сос ", Ossobuco с ризото"), странични ястия (картофено пюре, ябълки, задушени зеленчуци и печено аспержи, спанак), както и топли рибни ястия (т.е. lyata тон, чилийски лаврак, черна треска, калкан, ципура, лаврак - или могат да бъдат получени по някакъв начин на тези видове риба - по искане на госта).

Ресторантът предлага и разнообразие от морски дарове, които посетителите могат да избират и поръчват подготовката им във всеки един от възможните начини: печено, готвач, се пече. В асортимента можете да намерите омари, раци, миди, миди, омари и скариди. Келнерът може да помогне с избора на начина на приготвяне и соса, който ще бъде доставен до готовия ястие.

Посещение на ресторант "Бистро", можете да опитате ястия приготвени в дърва печки, които използват отделни собствени рецепти. Тук можете да предлагате на такива произведения на кулинарното изкуство, като телешко месо на скара, мариновано пилешко, ребро око и филе от говеждо месо и цяло агне.

Специално място в менюто в традиционен, световно известен италиански ястия - паста, ризото и пица. Пастата се приготвя изключително от твърди сортове на продукта. Най-популярни от неговите разновидности - "талятели" (с патица, раци, трюфел), "Пенета" и "Спагети" (КАРБОНАРА, морски дарове, с миди). Ризото в кухнята на ресторанта могат да се подготвят с шампанско и скариди с бели гъби, трюфели, както и телешко schochkami.

Що се отнася до пицата, има голямо разнообразие от неговия вид: "Маргарита", "Country" с guanchale и прошуто Кото "Bufalini", "трюфел", "Горгонзола с круши", "прошуто с гъби", "Долче" както и много други сортове.

От десертите тук са да предложим на нашите скъпи гости от различни разновидности на сладолед, торти, чийзкейк. Особено привличат гости "Millefeuille" и Бери супа. Отделно представени голям Бери и поднос с плодове.

За чуждестранните гости е осигурено отделно меню на английски език.

бар

Ресторантът "Бистро" винаги може да предложи на своите посетители по оригинални рецепти настойки и ликьори. Барът разполага с голям вино бар места, където асортимент от най-скъпите, фини вина, внасяни от всички краища на света. Изберете най-добрата разнообразие на напитката помага гости професионален сомелиер.

Отделно от това, има бар карта, която представя разнообразие от алкохолни напитки и коктейли. Също така, винаги можете да се насладите на чаша кафе или чай.

обслужване

Всеки гост, който посети ресторант "Бистро" в Savinsky възприема персонал като специален човек - това се усеща от входа на институцията. Преди всеки посетител отваря врата милостив портиера, среща с усмивка, след което персоналът провежда гост на трапезата му, където той започва работата си като сервитьор.

Заслужава да се отбележи, че персоналът на този ресторант е избран много внимателно, тъй като тя поставя работниците създават неговия статут.

събитие планиране

Идеално място за различни събития, може да направи ресторант "Бистро", който ще издаде всички служители на най-високо ниво. Тук можем да се направи приличен бизнес среща, рожден ден, детско парти, сватба или просто да се събере цялото семейство. Също така, ресторантът е подходящ за една незабравима романтична вечеря "Бистро". Savvinsky алея вечер се открива изключителна гледка към първа линия, които могат да се видят седи на прозореца.

През цялата вечер в ресторанта свири на музикален фон, събитието поканен музикални групи, които изпълняват на живо известни композиции.

Адрес и работно време

Имотът се намира в близост до станцията на метрото - на привилегировано място му осигурява добра посещаемост и, съответно, известен сред жителите на града. Всеки ден от обяд до последния ресторанта клиент "Бистро".

Ресторант Местоположение: Москва, Big Savvinsky платно, 12, сграда 2.