Охлюв грозде: развъждане, условията на задържане. ферма за охлюви

Охлюв грозде разплод, който започна преди 40 години, от един обект на малък занаятчийски е била обект на мащабно земеделско производство.

фермата "Грийн"

В продължение на много години в Европа, този вид миди, събрани в естествената среда на неговото местообитание. Това е довело до намаляване на популацията на дивите охлюви, така че тяхното събиране е забранено.

С приемането на строги санитарни изисквания за качеството на храната, която сега вече не се разглежда като източник на храна. Това се дължи на изискванията за защита на потребителите от токсични растения или опасни химикали.

След няколко години на експерименти и тестване в Италия той е предвиден метод за развъждане на охлюви в откритите "пасища", които се оказаха отнема по-малко време и по-рентабилно, отколкото отглеждането им на закрито или оранжерии.

Икономическите ползи са реализирани след първоначална инсталация на периметър и вътрешен фехтовка. Финансова възвръщаемост се очаква не по-рано от 12-14 месеца.

Текущите разходи на този метод (в сравнение с производството на оранжерия или на закрито) по-долу, и основните разходи попадат само за семена, подготовка на почвата и засаждане на зеленчукови култури.

Snail, цената на които имаме варира от 3 до 3,7 евро за килограм, е изгодно размножаване обект.

Избор на площадка и структурата на почвата

Ферма за охлюви се организира в открити пасища се отглеждат върху тях, подходящи растения, които служат за миди храна и подслон. Покритието за сянка не се използва. При избора на място за настаняване на фермата охлюв се взема предвид преобладаващата посока на вятъра, като силни ветрове сушат почвата.

Анализът и обеззаразяване на почвата, за да гарантира подходящи условия за отглеждане на зелени листни зеленчуци и елиминиране на месоядни насекоми и вредители. Препоръчва рохкава почва с киселинност рН 5,8-7,5. Твърде кисела почва за производството на охлюви неподходящи. Съдържанието на калций в него трябва да бъде приблизително 3-4%. структурата на почвата - от умерена до умерено. Глинеста почва не е подходяща за снасяне на яйца, като охлюви е твърде трудно да се копае и е лесно да се превърне в блато.

Важно е, че растенията и миди държат влажни поради роса, дъжд или мъгла контролирано. Охлюв (Снимка, предоставена в статията) се движи по-лесно, когато е мокро листа и пръст. Те ядат повече и расте по-бързо при подходящи условия на околната среда.

Дъжд и контролирано напояване са от съществено значение за производството на охлюви.

Нужна е добра дренажна почва да се гарантира, че водата не се натрупва върху земята в локви.

Отглеждане място трябва да бъде свободен от големи дървета, тъй като те привличат хищни птици, сянка растения и да се предотврати образуването на роса.

Къде да купя охлюви за разплод? Земеделските производители, които купуват берачи черупкови охлюви или на пазара трябва да очакват тяхната висока смъртност в резултат на лоша адаптация към други храни. Най-надеждният източник на материал за разплод са известни производители или селскостопански институции. Този охлюв (цената му ще бъде по-висока) по-добре и по-безопасно, тъй като от раждането получи правилна диета и да не увреждат събирането и съхраняването.

площ на парцела

Ферми отглеждане на охлюви се различават по размер, в зависимост от лицето, което занимава с тях. Вентилатори, които се отглеждат миди в малки количества, като се използва област от 10 до 20 дка. Земеделските производители, които го правят, като алтернатива на други дейности, отнема средно 30 дка до 1 хектар. Големи търговски производители обикновено започват с 2 хектара и 30 хектара могат да се използват по време на растежа на бизнеса. Допълнителна площ извън тези запазени за охлюви, заети вторични култури като слънчоглед.

подготовка на обекта

Парцел пречиства от тревисти плевели чрез използване на контакт хербицид. След това почвата се обработва с помощта на ротационен култиватор, е издигнат на оградата. Почвата се въвежда тор, химична дезинфекция се извършва от насекоми и животни. Тогава земята е разделена на секции за производство на първата година и е монтиран на дървени колони, поддържащи Вътрешното заграждение.

Почвата отново получава последвано от разхлабване на ротора и, ако е необходимо, чрез добавяне на вар и да напояване. Сеитбата се извършва след повърхността е равен, ще бъде построен в рамките на оградата. И накрая, за да се улесни поддържане на железния път отново борави хербицид за контакт.

фураж

С какво да храним охлюви? Тъй като тези мекотели са вегетарианци, те се насладите на разнообразни зеленчуци и зърнени култури. Въпреки това, в храненето системи "производство пасища", обикновено включва само растения с месести зелени листа, които съдържат минерални соли, нитрати, сулфати и карбонати, които допринасят за мивка.

Най-ефективно производство на охлюви, растенията имат две функции. Те са храна и защита от слънце, дъжд и градушка. Тези растения са например, репей, живовляк, киселец, кервел и слънчоглед. В Италия, сложи цвекло, зеле поле, цикория, артишок, репички и слънчоглед.

Сеят на ръка, за да се осигури здрава покритие на почвата и вида на засаждане зависи от сезона (зимни и летни култури). Засяването време е от голямо значение - растителност трябва да бъде достатъчна, за да постоянно да има нещо да се хранят охлюви. За максимално производството на растителни култури и миди важно области ротация на културите.

След появата на растението е показано на ушната мида (снимката е показано в статията) за пилото и се поставя над оградата в размер на 25 или 20 Helix Aspera градински охлюв на квадратен метър.

засаждане на летни и зимни култури, може да варира, както и вида им.

Външната ограда

Външният периметър на щита листове от поцинкована стомана. Те са погребани на дълбочина 30-40 см и укрепване на подпорните дървени или железни публикации. Основната цел на периметъра - да се предотврати проникването на хищници, особено тези, които са в състояние да се копае. Между периметъра и вътрешна ограда трябва да бъде изчистен зона. Ако някоя от охлюви преодолее вътрешните бариери, на пистата и външната ограда се предотврати това да се прехвърли.

Добавянето на телени мрежи и електрифицирана тел на върха на поцинкована ламарина осигурява по-добра безопасност на продукцията миди.

вътре ограда

Вътрешни огради се използват за отделен за размножаване и хранене. Огради от издръжлив черен полиетилен марка "Heliteks". Той има две обърнати надолу клапан на височина от 40 см и 70 см от земята, за да се предотврати разпространението на охлюви. Дървени стълбове за подкрепа на полиетилена е разположен на разстояние от 3-4 метра. Те са заровени в земята най-малко на дълбочина 10 см. Зона обикновено има дължина от 20-45 м и 2-4 м ширина.

При новородени охлюви люк в репродуктивния сектор, ограда може да бъде преместен.

паразити

Животни и насекоми, които могат да причинят проблеми с производството на охлюви, много.

Те са месоядни бръмбари, като carabidi, calosomidi, lampiridi особено stafilinids, които атака и убиват малките. Бръмбарите живеят в почвата и обичат влажна среда, както и охлюви. Stafilinids най-голямата заплаха. По време на подготовката част за премахване на тези вредители използват основно химично гризачи.

Crows и сврака - птици в диетата също включени охлюв. Черупката е счупен клюн и изяден на съдържанието. Косове бият миди по скалите, докато бъдат освободени от черупката.

За гущери, змии и жаби, охлюви са деликатес, особено на младите, така че външната ограда трябва да бъде издълбана в земята, за да се предотвратят тези хищници. Плъховете ядат охлюви, особено през зимата, когато броят на хранителни източници са ограничени. Зайци, зайци и молове също представляват проблем, защото те се хранят култури и повреди охлюви, да ги тъпчат.

Охлюв грозде: размножаване

В началото на пролетта развъждане на охлюви са избрани за възпроизвеждане, и се поставят в нова среда. Те се избират по размер и качество и се пренася в специален сектор за репродукцията с възрастни растения.

През първата година в одеялото се поставя на не повече от 25 Helix Aspersa на квадратен метър. Пренаселеността ще предизвика нанизъм, ниско тегло и смъртност в резултат на слуз на земята.

През първите няколко дни от избраните охлюви внимателно се наблюдава, тъй като те ще се опитват да избягат и може да пострада от стреса на околната среда.

Културите, отглеждани в областта на репродукцията, не трябва да бъдат по-високи от 50 см. Те намалиха косачки, насърчаване на растежа на нови листа и подобряване на циркулацията на въздуха. През втората година на плътността намалява до 15 охлюви на квадратен метър, като процентът на смъртност пада. Shellfish отглеждани на местно ниво, така че те са по-добре се аклиматизират към околната среда и са по-малко притеснени.

Охлюв: грижи, съдържание

След раждането на младите охлюви е позволено да растат в продължение на около три месеца, преди да бъдат поставени в зоната на хранене с пресни култури. Важно е, че културата е нараснал здраво и даде защита от лятното слънце. Култури не трябва да се увеличи с повече от 25 см, а също така изрязани за насърчаване на растежа на нови листа и циркулация на въздуха. По време на периода на растеж, при изтощение площадки, за да се допълват при спиране на тока растения и суха храна.

зимен сън

През декември и януари охлюв дейност престава и те са запечатани в мивката за зимен сън. В студен климат падне миди покрити с тънък слой от материал, който ги предпазва от излагане. Поради тази повишена температура от 5-10 градуса почвата. В края на есента на оградата се отстранява, а останалите култури са разорани и подготви почвата за новата година култура.

въпроси производствени

Причините за неуспех често са:

• Лошото управление.
• репродуктивни проблеми във връзка със сложната биология на охлюви.
• Неадекватно финансиране.
• Лош подготовка на почвата.
• Грешен избор на култури.
• Липсата на въртене.
• Свръхпроизводството.
• Наличието на хищници и липсата на достатъчно вода за растенията и ракообразни.

Събиране и подготовка за продажба

Охлюви, събрани след достигане на зрялост, което имат. Това се случва, когато краищата на ходилото се стяга - зрели миди и повече няма да расте. Охлюви събрани седмични или когато ви е удобно на земеделския производител, като правило, през есента и пролетта, и 7 дни прехвърлят в клетки, така че храносмилателната им система се отървете от почва и отломки. Миди се поставят на хладно място без храна и вода в клетките, направени на окото или проводник. По време на пречистване охлюви губят 20% от теглото си и скрити в мивката, но могат да останат в това състояние в продължение на два месеца, ако се съхранява на хладно място при температура от около 4-6 ° C.

След това идва момента на продажбата. Охлюви опаковани в мрежени торби (като лук), намазани с восък, кашони или ако много от тях в дървени кутии.

Мидите се продават в магазини за хранителни стоки и ресторанти са закупени. В Италия, например, кулинарни фестивали се провеждат редовно, както и използването на охлюви често е техният отличителен белег. 60% живи охлюви се разпространява чрез универсалните магазини риба.

резюме

Изследователски методи за развъждане на охлюви, проведени през последните 40 години, могат да се рационализират и по-добра структура всички начини. Необходимостта от рационализация на риболова случило с увеличение на потреблението на този вид миди в световен мащаб. Най-добрата организация система на земеделие е довело до по-ефективен начин на отглеждане на охлюви - "започване на производството".

Охлюв грозде разплод се извършва в отворена среда, дава много високо качество на месото, то е по-голямо и по-вкусни от мекотели, отглеждани в помещения или оранжерии.

Успехът зависи от способността на потенциално фермер да прилагат този метод в производството на местни климатични и екологични условия. Проучвания, проведени в Италия, показват, че количеството на суровините охлюви, което дава всяка отделна избрана за възпроизвеждане, средната стойност е 20. черупчести мекотели необходими от 10 до 12 месеца, за да се постигне желания размер. Масовото производство на охлюви изглежда възможно, докато не съществуват сериозни проблеми по време на угояването или няма достатъчно пространство.

Охлюв грозде разплод, която изисква присъствието на подходяща среда, отглеждане на някои култури, непрекъснато въртене и ниска концентрация на бонус миди изобилие потомство и бърз растеж. Във връзка с осигуряване на адекватна грижа и закрила от присвоявания охлюв само се възползват от завършване на пълния жизнен цикъл ин виво, което трябва да доведе до тяхното високо качество.