Необичайни плодове плешив праскова (нектарини): полза, особено заготовки рецепти

Преди няколко години се появи по рафтовете на необичаен плод - праскова плешив. Външно той е много подобен на нормалното, но кожата ми не е като кадифе, а ако бръснат и потърка блясък. Някои се отнасят до новостта предпазливо, твърде необичайно изглеждаше непознат плод, а цената е доста висока. И някой се осмели да се опита веднага необичайно лечение - и не съжалявам. След тази необичайна праскова има силен аромат, отличен вкус и сочност на месото му е различна. Скоро на етикетите с цените се оказа, думата "нектарини", която днес вече е свикнал.

В резултат на природни бедствия

Някои твърдят, че нектаринова е резултат от упорита работа на животновъдите пресече един обикновен праскова не е ябълката, а не с слива. В действителност, този плод - резултат от естествената мутация, което е настъпило в резултат на влошаване на условията на живот. Дървета в китайска провинция в кратък период от време са имали студове, суша и дори пожари, в резултат на генетична система се провали, и имаше нектарини - плешив праскова. Днес хората успешно отглеждат този сорт, но в трудни условия и сега праскови понякога се появяват гладка кожа плодове. Но напротив, тя никога не е - праскови за nektarinovyh дървета не растат.

ползи нектарини

Днес едва ли някой изненадан плешиви праскови. Тъй като тези плодове се нарича, познава повечето фенове на пресни плодове. Широко известен вкусови качества на нектарини. Но използването му, за съжаление, много от тях дори не мисли за. И това е много висока! Този плод се нарича дължи на високото съдържание на нектар - естествен органичен захар. В сравнение с конвенционалната гладка кожа праскова съдържа много повече витамини, аминокиселини и ценни микроелементи. Диетолозите по целия свят включват този плод е най-ценните продукти на здравословна диета.

Употреба при печене

Плешив праскова се използва широко в готвенето. Той не губи вкус по време на топлинна обработка, перфектно запазва формата си, богатата си аромат съчетава добре с много продукти. Нектарини хармонично се вписват в много рецепти сладко печене. С него се подготвят щрудел, Тарту, Шарлот, а дори и торта.

Ако все още нямате опита на готвене с нектарини, започнете просто. Така например, се подготвят проста торта плодове следната рецепта:

• 1 чаша кисело мляко;
• 1 чаша захар;
• 1,5 чаши брашно;
• 1 яйце;
• гасена сода;
• 2 нарязани праскови плешив.

Замесете тесто, изсипва се в намазана форма разпръснати върху срезовете на повърхността и изпраща в предварително загрята на 180 ° С пещ за 30-40 минути.

желе

При подготовката на различни десерти плешив праскова, използвани за украса и аромат. Опитайте се да го направи Бери желе. Възможно е да се използват готови смесени или разтваря в сока на природен желатин. Следвайте инструкциите на опаковката, в противен случай желе ще бъде прекалено дебел и не се втвърдява.

Излива се в сладолед чаши или чаши гореща смес, се потапя в нектаринови срезове и се оставя да се охлади. На горещ летен ден в този десерт с удоволствие и наслада възрастни и деца. Рецепта за зимата, можете да използвате консервирани праскови плешив.

Компот през зимата

Този плод е много подходящ за прибиране на реколтата. Например, можете да направите компот от праскови плешив. Рецептата е проста:

• 1 литър вода;
• 0,5 кг плодове;
• 0,3 кг захар.

Плодовете могат да бъдат събрани като цяло или нарязани на парчета (половини). Подреждане в подготвени буркани мъх, покрийте с вряща вода, оставя се да престои в продължение на около 15 минути. След изтичане на водата, добавете захарта и се вари отново, докато се разтвори напълно. Отново попълнете нектарини, веднага навивам и флип буркана. Когато са се охладили, преместете ги на тъмно хладно място.

Това компот поддържан благодарение на високото си съдържание в пулпа на плешивото праскова аскорбинова киселина. Много домакини обичат тази рецепта и за факта, че той не означава, пастьоризация и други сложни процеси.

вкусно сладко

Както и необичайно, от задръстването с плешив праскова и се готви сладко. Плодовете могат да бъдат ясно разделени на половина и премахване на кладенците, могат да се режат на кубчета или да се смачкват в състояние на каша. Това сладко във всеки случай, много красива и апетитна - кехлибар-оранжево, като мед.

Кук сладко от праскови плешив със следната рецепта:

• 1 кг плодове;
• 1 кг захар;
• 1,5-2 чл. вода;
• 2 супени лъжици. л. лимонов сок.

Първата стъпка е поставен да се готви на сиропа. Макар че това ще ври, нарежете плодовете на филийки, половинки или кубчета. Внимателно ги потопите в гореща течност, след това в продължение на 15 минути и се отстранява купата от жегата. Точно един ден повторете процедурата за отопление. На третия ден се подготвят бурканите и капаците, отново постави засядането на плоча. След това идва до възпаление и се вари в продължение на четвърт час, изсипва се в буркани, ukuporte и сложи да се охлади.

През зимата е кехлибар консерви, съхраняване магически аромати на лятото, може да се подава на палачинките или палачинки, де ги пайове и торти, добавен към млечни шейкове и подсладени зърнени храни и напитки.

замръзване

Друг чудесен начин да спаси не само прекрасен аромат, но и всички полезни елементи - замръзване. За този процес, не се нуждаят от захар или други допълнителни продукти. Само парче нектарините на филийки промиват, плътно пакетирани в контейнер или нормален пакет и изпраща във фризера. Плешив праскова толерира ниски температури, не губи своята форма и цвят. В студено време, да я използват за готвене пайове, желета и компоти. Размразете зеленчуци преди употреба не е необходимо.