Най-кисело мляко: Оценка, популярни модели, изборът на

Днес на мода здравословен начин на живот във връзка с правилното хранене. Тези, които гледат външния си вид и благополучие, знае каква роля за функционирането на организма играят млечни продукти.

За съжаление, съхранява и кисело мляко с изключение на полезни бактерии в състава често съдържат различни оцветители, консерванти и други вредни добавки. Когато купувате такъв продукт, той не винаги имаме доверие във факта, че той е с високо качество. И ако го получите за първи хранене детето си, а след това не се съмнявам в полезни свойства просто не трябва да бъде.

Напоследък все повече и повече хора предпочитат да се направи млечни продукти сами по себе си, най-вече, защото е много проста, ако къщата е с кисело мляко. Как да изберем най-добрият модел сред разнообразието от предложения?

Standard кисело мляко

Устройство за приготвяне на ферментирали млечни продукти - с малък капацитет на топлинната стена, прозрачен капак и набор от чаши. Киселото мляко се захранва от електрическата мрежа. Неговата основна задача - да се осигури постоянна температура през целия процес на готвене.

В зависимост от модела, устройството е оборудвано с различни допълнителни функции. чаши на капацитета се променя. Ако има няколко, всеки предназначен за 120-150 мл. Чашките могат да бъдат или пластмаса или стъкло. Те също имат покритие.

Въпроси при избора на кисело мляко

За да направите правилния избор, вие трябва да отговорите на няколко въпроса. За колко хора ще бъдат използвани за кисело мляко? Как да изберем най-добрият контейнер за приготвяне на млечни продукти за деца? Можеш ли винаги да следва времето за готвене? Какво, освен кисело мляко, което искате да се готви в кисело мляко? Как да се следи срока на годност на продукта? Колко броя на получаване на техниката?

Ако си зададете тези въпроси, то ще бъде не толкова много възможности, за да определи най-добрия кисело мляко. Оценка на инструменти в такъв случай, можете да се правят чрез идентифициране на най-добрият вариант.

Брой на хората

За един път в някоя кисело мляко може да бъде получено от 0,7 до 1 литър на кисело мляко. Въпреки това, обърнете внимание на броя на чаши. То може да бъде неприятна ситуация, ако решите да се готви за десерт за 7 души, и всички кутии ще 6. След готвене отнеме значителен период от време от 6 до 12 часа, така че бързо да се справи със ситуацията няма да е толкова лесно.

материал

Има пластмасови контейнери за ферментирали млечни продукти и стъкло. И двата варианта имат своите плюсове и минуси. В безспорно предимство на пластмаса е, че е по-лек от стъкло. Тази чаша не може да бъде счупен, което е много важно, когато се хранят малките деца. Въпреки това, стъкло - по-екологично чист материал. И много го предпочитат, поради факта, че тези очила могат да бъдат сварени.

готвене време

Ферментирали храни имат различно време за готвене. На колко точно и правилно спазени този параграф, това зависи от вкуса и ползите. Например, за да се подготви bifivit или simbilakt нужда 6 часа. Препарат за ацидофилус мляко - 12 часа.

Не е да се знае времето на узряване, повечето от днешните кисело мляко е оборудван с таймери. След определено време, тя се изключва и студено. Има много модели на звук, който уведомява, че продуктът е готов.

Какво друго, приготвена в кисело мляко

В допълнение към киселото мляко, можете да се готви много млечни продукти. Например, децата са много полезни ацидофилус мляко, bifivit, Immunovit. За да се поддържа имунитета възрастен - simbilakt, vitolakt. Спортисти - кисело мляко и кисело мляко. Тези, които желаят да отслабнете - билков кисело мляко и кефир.

Всеки, без изключение, е полезно кисело мляко с функция извара готвене. Също така, има устройства, които съчетават функциите на кисело мляко и сладолед. Достойнство в тяхната подготовка на десерти не може да се надценява.

срок на годност

Кисело мляко, домашно приготвена, се съхранява в хладилник в продължение на 5 дни. Смята се, че на третия ден на съхранение млечнокисели бактерии достига своя връх активност. Ако не искате да се запушват номера на главата, купуват кисело мляко, което чаши имат специални маркери. С тяхна помощ е възможно да се определи датата на приготвяне на продукта.

По-скъпи - по-добре е, или не?

Многобройни коментари в интернет, за да помогне избере най-добрия кисело мляко. Оценка на популярността им подсказва, че скъпо - не означава, че по-добре. На първо място, трябва да решите колко трябва за допълнителните функции, които идват с по-скъпите модели. Например, ако не планирате да се готви сладолед, няма нужда от тази функция. Помислете дали таймерът е важно за вас. Да не говорим за различните възможности за проектиране и осветление.

Обърнете внимание на компанията. Всеки знае, че популярността на марката трябва да плати, това не означава, че качеството на компанията ще имат neraskruchennyh по-долу. Изберете не по име, и на базата на характеристиките притежавали кисело мляко. Как да изберем най-добрият? Достатъчно е да се сравняват параметрите важни за вас обсъжда в тази статия.

Можем ли да направим без кисело мляко

За да се направи кисело мляко у дома, трябва да се вземат топла преварена мляко (37-40 градуса), и стартера тиган. Налейте млякото в съд, разбърква се с мая, капак и сложете одеяло в продължение на 8 часа. След това сготвено домашно кисело мляко.

Недостатък на този метод е, че е невъзможно във всички одеялото по време на готвене да се поддържа една и съща температура. В резултат на това можете да получите това не е точно това, което очаквате. Например, серум изключен или perekisnet продукт. За щастие, има устройства, които ви позволяват да забрави за такива въпроси, към днешна дата. Как да изберем най-доброто кисело мляко? Оценка популярни модели, базирани на техните характеристики и коментарите на потребителите, а не да се объркат, когато планират покупка. Това устройство ще бъде необходимо за тези, които се грижат за правилното хранене.

Най-кисело мляко. Оценка популярни модели

Фирма "Moulinex" и "Tefal" - признат лидер в производството на домакински уреди. Кисело мляко тези марки отговарят на европейските стандарти за качество, но имат достатъчно висока цена.

На първо място по популярност е кисело мляко "Редмънд" сред руснаците. Това устройство е спечелила доверието на клиентите се дължи на съотношението "цена - качество". Комплектът включва осем стъклени буркани 180 грам (количеството може да варира в зависимост от модела) с капаци, в която дата е разположен пълнене ферментирал млечен продукт. Кисело мляко "Редмънд" е оборудван с електронен контрол с дисплей, таймер за обратно броене и автоматично изключване. Включва наръчник с рецепти.

Ако имате нужда от модел с една чаша, а след това за кисело Вес VYM - това, което трябва. Това устройство има интуитивен интерфейс за управление. Beep известява края на процеса на готвене. Киселото мляко също подпомогне подготовката на децата за първи хранене сиренето.

И накрая, фирма "Декс" - серия от "евтини и весел". Структурата се състои от кисело мляко пластмасови чаши. Все още няма таймери и дисплеи, но различни функции ви позволява да се готви на всички видове млечни продукти. Собствениците на модела на тази компания твърдят, че продуктът се приготвя в него, не по-лоши от качествени кисели млека, получени в по-скъпи устройства.

подготовка

За да се подготви ферментирал млечен продукт, трябва да се вземат superpasterizovannoe мляко, квас и самата кисело мляко. Можете да използвате у дома и пастьоризирано мляко, но преди това е необходимо да се вари и се охлажда до 37-40 градуса. Също сух квас ( "Vivo" "Gudfud" и други), е възможно да се използва конвенционален кисело мляко или кисело мляко от магазина.

Superpasterizovannoe Смесете млякото с маята, изсипва се в чаши (отделен резервоар) и се слага в кисело мляко без капаци. Настройте желаната програма или въведете конкретен период от време. След изтичане на хладно кисело мляко и сложете в хладилника за съхранение. Един квас може да се използва при 1-3 литра мляко.