Къдравата торта: в процеса на готвене у дома

Къдравата торта - истинско откритие и опитни домакини и за тези, които току-що започна да се научат основите на дома за готвене. Той има огромен брой предимства. На първо място, това е просто невъзможно да се развали едно тесто. Дори малки отклонения от състава и използването на съотношение "на око" не причиняват значително увреждане. Къдравата торта с конфитюр се получава по всяко време. На второ място, тя се съхранява в продължение на дълъг период от време, не cherstveya. Той е удобен за да отнеме дълго пътуване и разходка. Разнообразие от пълнежи, които са идеални за този десерт, отваря широко поле за импровизация. Можете да всеки път да се подготви този деликатес по нов начин, като се използва една и съща рецепта.

Ако никога не сте направили къдрава торта с конфитюр, рецепта с стъпка по стъпка снимка (в пещ) ще ви помогне да разберете всички нюанси на процеса. За първи път, се опитват да спазват стриктно всички препоръки за измерване на определен брой продукти. В бъдеще ще бъдете уверени, да се готви тази храна, дори и без да поглежда към една готварска книга. И резултатът винаги ще ви зарадва и Вашите гости.

Тестени изделия

Опитайте се да запазите всички компоненти са били една и съща температура. Точно преди това, ги изважда от хладилника и го оставете за кратко време на масата. Къдравата торта, направена от прости съставки. Вие ще трябва:

• Яйце - 1 бр.
• Печене маргарин - 200 гр
• Захар - 200 гр
• Сода - щипка на върха на една чаена лъжичка.
• Брашно - шестстотингр
• Ванилин - 0.5 ч.л. ..

Можете да използвате и масло. Но вкусът и тест на пластиката не е засегната. Маргаринът е по-евтино, отколкото натурално масло. Въпреки това, някои не използвайте този продукт в храната по някаква причина. Ако мислите, че маслото е по-подходящ вариант, не се колебайте да го използвате за теста. В този случай, пропорциите на продуктите са едни и същи.

Получаване на прост тест

Смесете в купа със захар, яйца, леко разбиване маса. Добавете разтопеното маргарина и разбъркайте добре. Маса ще се появи под формата на суспензия на фини люспи. Добавете ванилия и содата, след това се изсипва брашното в партиди, като се разбърква непрекъснато. Много бързо, тестото започне да се лесно да се съберат в някой, който ще бъде добър за загряване ръце. Омесете, увийте в найлон и се съхранява в хладилник за 30 минути.

Нарязани тесто

Можете да приготвите тестото малко по-различно. Маргарин или масло, за да оцелее във фризера. Когато мазнините база е замразен, настържете го на ренде в купа с брашното. След това добавете яйце, захар и други съставки. Завършеният тестото е необходимо да се има в хладилника за половин час и преди да започнете да се образува настърган торта с конфитюр. Рецепта със снимки ще ви помогне да разберете как се случва този процес.

пълнеж

Най-популярният вариант - сладко от горски плодове и плодове. По-добре да се използва дебел, така че да не се разпространява. Но ако имате форма с малка джанта и отговарят на абсолютно всеки от любимото си сладко. През лятото хрупкава пълнене пай може да се използва и пресни плодове. Но по-добре да ги предварително ври в захарен сироп или карамел - така че тортата ще по-добър вкус. Това тесто е напълно конфитюр.

образуване на тортата

Определен брой продукти е достатъчно за къдрава пай скоро впечатляващи размери. Подгответе формата. Тя трябва да е чиста и суха. Много експериментира с домакинята на рецепта не се препоръчват да я намажете никаква мазнина, защото в теста са достатъчно масло или маргарин. Разделете охлажда буца на две равни части. Един от тях веднага обратно в хладилника чиста и формата на втората апартамента. това изравняване, докато не се разтегне до желания размер. Можете да използвате точилка. Разделете тестото във форма, опитвайки се до образуването на гладка брони. Trim излишъкът на една права линия. Нарязаните парчета са удобни също.

Можете да прониже тестото с вилица на няколко места, че тортата не е лошо пречисти. Разстелете сладко. Попълване слой трябва да е около 0.5 cm Ако използвате сладко или мармалад с повече сироп, нишесте pritrusite повърхността й. - Това отнема около една супена лъжица. Премахване на останалата част от тестото и се образува къдрава отгоре тортата.

Защо къдрава пай?

Както можете да предположите, на върха на тортата и го е дал името си. Има много начини, за да подредите торти. Ако искате всичко стане бързо, просто Нарва тестото на малки парченца и се разпространява над повърхността. Кухня може да помогне за оформянето на красива къдрава торта с конфитюр.

Стъпка по стъпка рецепта със снимки показва, че е възможно да се използва обикновен груби ренде. Измръзнали втрива тестените идеално прави ивици. Оставете ги да отидат до повърхността на случаен принцип, а не стъпкани на върха, а след това можете да получите много зрелищни "къдрици". Друга красива, но по-трудоемък метод включва използването на месомелачка. Включване на тестото и получената "паста" равномерно разпръснати върху повърхността на сладко. Остава да се нагрява пещта до 180 ^{° C} и печете, докато готвят нашите извратени торта с конфитюр.

Рецепта снимки ще ви помогнат да усвоите тънкостите на процеса. И вие бързо да се научат тази проста, но много вкусно ястие.