Как да се подготвите гъби solyanka за зимата?

Мариновани гъби през зимата - какво друго би могло да бъде по-вкусна закуска? Гъби могат да бъдат приготвени по различни начини. Ние предлагаме да експериментирате и да направи гъби тюрлюгювеч. Трябва да се отбележи, че това ястие не може да се съхранява само в банките за използване през зимата, но и да служи на свеж обяд или вечеря.

Гъби solyanka за зимата

Традиционно, гъбична тюрлюгювеч направен със зеле. Опитайте и вие използвате този метод. Така че, тук са продуктите:

• гъби (могат да се използват всякакви, например мед или бреза гъби) - около 5 кг;
• няколко Vilkov зеле - около 3,5 кг;
• пресни зрели домати - около 2 кг;
• пресен лук крушка - 2,5 кг;
• растително масло (слънчогледово масло може да се използва или зехтин) - около 800 мл чаша или 4;
• сол - около 9 лъжици (няма слайдове);
• Pepper сладък грах - по Ваш вкус и желание.

Технологията на приготвяне

Mushroom solyanka зимата на тази рецепта се приготвя по следния начин.

първата стъпка

За да започнете гъбите трябва да се справи и се измива. За halophytes могат да използват всеки сорт: манатарки, гъби, масло гъби, гъби. Сварете няколко литра вода, добавете солта и хвърлете гъбите. Ако имате малък или манатарки, те не могат да се режат, толкова по-голям е препоръчително да се смила.

2-ри етап

До варени гъби, лук нарежете. Тя може да се намали под всякаква форма. Големият тенджерата е червено-горещо масло и Скара всички 2,5 кг нарязани зеленчуци. Соте лук в отделни части, в противен случай тя ще се задушава, особено ако използвате малък контейнер.

Трета стъпка

Зеле, изплакнете, ако е необходимо, суха. След това го нарежете на специална ренде или нож. Не по-малък. В отделен съд, поставете лука с кисело зеле. Изсипете останалото масло в нея.

Стъпка 4

Измийте доматите и ги нарежете на парчета с всякаква форма. Ипотека на зелето и лука. Mushroom екстракт от бульона и поставете тавата за другите съставки. Излива сол. Разбъркайте. Включете котлона и оставете да къкри на сместа за около 40 минути. Един съвет от мен: ако искате да се намали количеството на маслото, след което добавете състав вместо или обикновена вода. Mushroom solyanka зимата получите по-малко калории.

Стъпка 5

Пригответе бурканите. Те трябва да бъдат стерилизирани. Или можете да направите друго. Във всеки от бурканите, поставете няколко грах черен пипер, положи тюрлюгювеч стерилизират и се слага в голям съд с добавяне на вода. Покрийте бурканите с капаци и да ги държи в тенджера за около 40 минути на слаб огън ниво. Този метод се предпочита, тъй като допълнително топлинна обработка да торба мек. След стерилизация капачката на винт с помощта на специален ключ. Пригответе вкусни гъби solyanka! Снимки ястия и подробно стъпка по стъпка рецепта за да направи процеса на подготовка достъпен и разбираем дори и за начинаещи домакини. Twisted банки се обръщат с главата надолу и пуснати да се охлади.

Подаване на ястия

Има много начини, по които подготвя гъби solyanka зимата. Рецептите включват различни съставки. Но на базата на halophytes се считат за гъби и зеле. Ястието може да се приготви за обяд или вечеря. Сервира се със заквасена сметана, се препоръчва и Зелените. Mushroom solyanka зимата може да бъде добър пълнеж за пайове. Експериментирайте и нека приготвените ястия ще ви донесе удоволствие!