Естрагон (естрагон): отглеждане и използване

Homeland естрагон - Монголия и Източен Сибир. В Урал, Кавказ и в Сибир се среща в природата. Развивайте това в Украйна, в Кавказ.

Естрагон (естрагон): Описание

Това многогодишно растение се нарича семейство Сложноцветни. В разгара на естрагон расте до шест метра. Многобройни стъбла, образувайки растение покрита с копиевиден тесни листа. Цветовете са жълтеникави, малък. Съответно, малък завой и яйцевиден семена. Растението принадлежи към рода Artemisia, но напълно лишени от горчив. Естрагон и има напълно различен вкус. Други гама определя подправки и различни от използваните от друга Пелиновите храсти. Като подправка за много ястия, естрагон високо ценени в древния Сирия. През Средновековието се използва сок от растението, с оглед предотвратяване на чума.

Естрагон (естрагон) настаняване

Най-добрата почва за растения - умерено замърсени Ogorodnaya. Обработваема слой трябва да е дълбоко, защото корените са земята от близо два крака. Ако надвишава размера на торове, зелено ще бъде много, но ще загубят вкуса си. Естрагон може да се отглежда на едно място за пряка до 15 години, но най-добрите добиви са все още в рамките на 4 години. Естрагон зими добре издържа дори -30 ° С Веднага след като снегът слезе последният, дава на растителни издънки. Ето защо, в началото на май, те са готови за употреба.

Естрагон (естрагон): Разреждане

За разсад събрани семена се засяват в саксии, кутии или касети в началото на пролетта. След като разсад ще покълнат в 14-20 дни, те трябва да бъдат подготвени предварително raspikirovat в оранжерия. За постоянно в която са засадени в 2 месеца. В края на април, семената могат да бъдат засявани директно в земята.

Те спят в малки вдлъбнатини и леко поръсете земята. Излюпени разсад оредяха, така че разстоянието между отделните растения не надвишава 10 см. Отглежда така естрагон (естрагон), трябва да прекарат зимната градина на тази, и през следващата пролет тя трябва да бъде трансплантиран на място, където то ще расте непрекъснато. Но тъй като не всички растение произвежда семена, идеален метод на размножаване - разделението на коренища. Също така е възможно в началото на лятото, за да намали на 10-15 см резници и да ги изкорени в оранжерията. Почвата е необходимо да се добави пясък и хумус. Почвата около дълбочината на 4-5 см резници трябва да бъдат запечатани и се изсипва. Най-комфортна температура за успешно вкореняване - 16-18 ° C. Вземете корен резници през две седмици.

Естрагон (естрагон): полезни свойства

Инсталацията съдържа пепел и азотни вещества. И това включва етерично масло алдехиди terpenty и всъщност естрагола. Това, че те дават естрагон деликатен аромат и особен мирис на анасон. Освен това инсталацията съдържа витамин С, рутин и каротин. При хората, естрагон се използва като средство за управление на скоростта на стомашната киселинност, подпомага доброто храносмилане и предупреждение скорбут и бери-бери като цяло. В готвене, сушат тревни растения, използвани за ецване. Пресните листа в прахообразна форма се добавят към салати, сосове, сирена. Установено е, че добавянето на лимонов сок в храната подобрява вкуса на естрагон. Също така, всички известни от детството, и много обич за пиене "Естрагон", чийто състав включва не само вода, захар и лимонена киселина и се екстрахира и билки със същото име.