Диетата на инсулт: менюто и препоръките на лекарите

Ход - неприятности, което води до много големи и малки проблеми. Пациентът може да загуби някои или всички контрол на тялото му, а след това дали той ще се възстанови това това ще зависи от много фактори. Правилно избраната диета за инсулт - един от най-важните етапи на възстановителния период. Как трябва да се яде, за да се максимизира възстановяване на здравето?

Ход - Какво е това?

Ход наречен лоша циркулация в мозъка, където кръвния поток е нарушена или престане да отделни порции. В резултат на кислород глад на клетките в съответните части на мозъка умират. Инсулт може да бъде исхемичен или хеморагичен тип:

1. Исхемичен инсулт - лоша циркулация поради образуването на холестерол плаки или тромб. В този случай, липсата на кислород води до стесняване или пълно припокриване на артериите на мозъка. Според статистиката, 80% от ударите са исхемична.
2. Хеморагичен инсулт - нетравматичен кръвоизлив в резултат на повреда на кораба. изливане на кръв може да бъде интрацеребрално или в пространството между субарахноидално и мека обвивка (subarhanoidalnym). С удар на тази част от мозъка умира поради компресия на образуваната отока. Огромен процент от хеморагичен инсулт е свързана с високо кръвно налягане.

Най-честите причини за инсулт

За високото ниво на холестерола, кръвни съсиреци и високо налягане, както знаете. Но това не е единствената причина за инсулти. Често причината за инсулта става за непушачи, болест на сърцето и кръвоносните съдове, високата степен на затлъстяване, неконтролирани медикаменти и стимуланти.

Защо е диетата?

Възникнала Бедата. Но холестерол все още е висока, тенденцията към образуване на кръвни съсиреци няма да си отиде, и затлъстяването не се държи от магия. Това означава, че правилната диета на инсулт се превръща във въпрос на №1. Регулиране на диета и начин на живот, човек значително намалява риска от повторен инсулт и ускорява процеса на рехабилитация.

За да обобщим, диетична храна след инсулт има следните цели:

1. Осигуряване на тялото необходимата набор от хранителни вещества. Без тази жизнено важни органи не могат напълно да работят.
2. Създаване на условия, при които уплътняването на кръвта намалява и престава да бъде опасен за здравето. Това е особено важно за диабетиците.
3. Нормализиране на тегло и предотвратяване увеличаването му, тъй като затлъстяване влияе на сърдечно-съдови и ендокринни системи.

Не съществува фундаментална разлика, което е причина за инсулт. Диета след инсулт е избран за подобни правила и в двата случая.

Как да създадете меню?

Първото правило posleinsultnogo меню - отхвърлянето на масло. Кук на слънчоглед, салати, облечени със зехтин, рапично масло или ленено масло. Това е важно!

Следното правило - отказа на тлъсти меса. Диетата на инсулт позволява използването на около 120 грама постно месо на ден. И моля, имайте предвид: месото е задушени или варени. За разнообразие, понякога е възможно да се пекат.

Премахване на заведения за бързо хранене и полуфабрикати. Тази храна е трудно дори и за здрави хора, и след инсулт е просто неприемливо.

Намаляване на консумацията на яйца. Направете менюто, така че да се използва не повече от три яйца седмично. Диета след инсулт има за цел, наред с другото, да се намалят нивата на холестерола и яйца него твърде много.

Спрете постно на хляб, рула, торти и бисквити. Ако не можете да съвсем без хляб, жито хляб, овесени продукти или пълнозърнест хляб.

Какво трябва да се служи

Диета след инсулт се прави у дома, така че да се избегне остър глад. Трябва да се яде по-често, но се порции по-малък, отколкото преди. Тя не преяждаме, защото за мнозина тя става важно да се отървете от излишните килограми. Вие не можете да закуска между основните хранения със сандвичи и кифли. Необходимо е да се разпределят храната, така че да похапвате нужди не съществуваха.

Няколко думи за сол

Веднага след инсулт сол към храната не се добавя изобщо. Това води до застой на течности. Освен това насочва течност от заобикалящата тъкан съдове, което води до повишаване на натоварването на съдовата система. Сол прием често причинява високо кръвно налягане, и това не може да бъде толерирано. Диета след инсулт (исхемичен или хеморагичен) трябва да бъде сол без.

Когато състоянието на пациента се подобрява значително, той може да откаже да пресни (не солени) храни. В този случай, позволените минимални присъединителни соли. Но идеалът се разглежда като алтернатива, когато пациентът след инсулт свикнали да се задоволи с солени ястия.

Кои продукти са длъжни да включват в менюто

Как е диетата на инсулт? Меню задължително трябва да включва изобилие от зеленчуци и плодове. Важно е да ги използват ежедневно през цялата година. Предпочитание се дава на зеленчуци и плодове, които съдържат много фибри, фолиева киселина и витамин В. Ако нивото на захар е нормално, всеки ден да се яде банан, защото голямо количество калий. Калиев намалява вероятността от повтарящи инсулт с 25%. Диетата трябва да се обърне моркови, боб, аспержи, спанак, соя, зеле, тиквички, патладжан, репички. Вие питате за картофите, тъй като тя е най-популярната и достъпна зеленчуци на трапезата ни? Уви, обичан от много картофи - не най-полезните зеленчуци. Диетата на инсулт не изисква пълен отказ от картофи, но нейната диета трябва да включва не повече от два пъти седмично.

Но боровинки и боровинки, трябва да бъдат в менюто толкова често, колкото е възможно. Тези плодове са много полезни, след инсулт, както и антиоксиданти и помогне за възстановяване на нормалния кръвен поток, намаляване на лепкавостта на червените кръвни клетки.

От млечни продукти следва да бъдат изключени сирена. Те съдържат много холестерол. Желателно е от време на време да се яде ниско съдържание на мазнини извара, кисело мляко или ферментирали печени мляко.

Като гарнитура, изберете овесена каша. За закуска можете да се подготвите овесена каша с плодове. Добър ден ще елда или ориз овесена каша, особено ако използвате кафяв ориз.

Няколко думи за рибата и месото

Диетата на инсулт трябва да включва морски риби. Това соленоводни риби, реката не съдържа необходимите омега-3 мастни киселини. Много се изключи този продукт, защото мисля, скъпи риби, но това е необходимо, най-малко като източник на фосфор, който има благоприятен ефект върху мозъка, подобряване на обмяната на веществата.

Фенове на месо трябва да предпочитат заек, пуйка, телешко месо. Месо от патици и пилета може да се готви без само кожата. Но от карантия (мозъка, черния дроб и други органни меса) трябва да се откажат. В тези продукти, голямо количество холестерол. Между другото, това е особено важно за диета за инсулт исхемична, за да се контролира нивото на холестерол в храните.

Какво можем да пием?

През деня, е важно да се пие вода, чисто и просто, не газирана. От напитки могат да се състоят от плодови напитки и диета uzvar (компоти). Подходящи бульон бедрата, не много сладък желе, квас, за предпочитане домашно, пресни сокове. Нека чай, но само слабо сварено и кафето за пълна забрана. В никакъв случай не може да се пие сладки напитки, това повишава нивото на захар предотвратява бори щети затлъстяването на малките кръвоносни съдове.

На алкохолни напитки след инсулт трябва да се забравя, че само боли.

Как да се подготвим правилно

Диетата на инсулт, не е твърде строг. Препоръчително е да обсъдите това с Вашия лекар и диетолог. Експертите ще дават експертни съвети, чрез която можете да създавате разнообразно меню от подходящи продукти. Ако емисия мъж с инсулт същите ястия, а след това той ще започне да се откаже от храната, защото на вкусовото усещане е нарушил и еднаквост просто предизвиква отвращение към яденето.

Не е необходимо да се даде на пациента пържени или пушени. Ако той не харесва пара и варени кухнята, след това се готви във фурната, но без масло. Бъдете сигурни, да се готви супи и бульони. Ако пациентът има нарушена функция поглъщане, а след това се смила в блендер или кухненски готвач шейкове. Никога не давайте твърде гореща или твърде студена храна. Храната трябва да е топъл или със стайна температура.

Вместо сол, добавя не-остри подправки и билки, тя подобрява вкуса, аромата и намалява усещането за липса на сол.

Примерно меню за един ден

Ето как човешкото хранене може да изглежда като след инсулт:

1. Ранна закуска: неподсладено овесена каша с плодове или сушени плодове, сок или слаб чай, малко ядки или мед.
2. Брънч: светло зелено или зеленчукова салата, малко пълнозърнест хляб.
3. Обяд: супа с парче постно месо или морска риба, малко каша от елда, плодова салата или плодове.
4. Следобедна закуска: нискомаслена извара (можете да добавите няколко сушени кайсии или сини сливи).
5. Вечеря: парче варено заек или пиле без кожата, част от картофено пюре, чаша плодова напитка или плодов компот.

За да се постигне този резултат и да се постигне максимално възстановяване, най-важното, за да се убеди човек, че правилната диета - не е прищявка, а необходимост. След това ще бъде съюзници в борбата с последствията от инсулт.