Витамини функция. Основните функции на витамини в човешкото тяло

Разбира се, всеки знае, че за нормалното функциониране на тялото се нуждае от витамини. Ние редовно се говори за необходимостта от консумацията на плодове и зеленчуци, казват те, те са изпълнени с хранителни вещества. Често чуваме, че по време на сезонния "господство" на вируси и бактерии, както и след физически и психически стрес, ние се нуждаем, за да компенсирате дефицит на витамини, микро и макро. И понякога просто жител представа защо. Работата е там, че не всеки знае каква е функцията на витамини в човешкото тяло.

Кой се нуждаят от тях, на първо място?

Със сигурност много малко хора се осмеляват да оспори факта, че хранителните вещества, необходими за всички. Функция на витамини - е да поддържа нормалното функциониране на организма. Недостигът им води до отслабване на здравеопазването, което води до различни форми на заболяването. По един или друг начин, но има категории хора, които са жизненоважни хранителни вещества: деца, юноши, болни, бременни и кърмещи жени.

Все пак, това не означава, че други хора могат да минат и без тях. Фактът, че друга важна функция на витамини - е укрепване на имунната система, което означава, че всеки, който се грижи за здравето си, редовно се задължава да ги приеме. Въпреки това, преди да се разгледа ролята на горепосочените вещества в тялото ни, за да се определи, че са те.

Какво знаем за тях?

Витамините са специален вид на органични съединения , че тялото не може да произвежда своя собствена. Естествено, този недостатък се компенсира с храна.

Трябва да се отбележи, че функцията на витамини варира в зависимост от химичната структура на съединението. По-специално, има киселина, като Витамин "С". Има също така сол - витамин "В15". Витамин А е един от алкохоли с високо молекулно тегло, освен това, са чувствителни към кислород и топлина.

Един от витамини е хомогенни химически съединения, а други - витамини «В», «С», «Г» - се състои от множество от химични вещества.

Как работят те?

И все пак, стигаме до основния въпрос: "Какви са функциите на витамини"?

Почти всички от тях са с ниско молекулно тегло. Какво означава това? Само факта, че основните функции на витамини - сложна конструкция на всички процеси, протичащи в тялото ни. Въпреки факта, че имаме нужда от само една малка концентрация на хранителни вещества, витамини от които се нуждаем, на първо място, тъй като те играят важна роля в обмяната на веществата, която е сложна система, преобразуване на храни, идващи от външната страна на формата на протеини, въглехидрати, мазнини, соли, витамини и вода. Първо, храна се раздробява, а след това през усвоява органични промени и в последния етап се превръща в строителен материал за образуване на нова молекула или преобразува в енергия. Трябва да се подчертае, че доставката на строителни материали за клетките и им се осигурява с енергия - това не е функция на витамини. Те контролират само метаболитни процеси протичат нормално. Поради посочените по-горе хранителни вещества в тялото ни може да бъде биохимични реакции. Техният ефект е еквивалентен на вода, което, с рядка структура може да проникне във всички тъкани и органи.

И все пак, защо те трябва?

В преносен смисъл на организма е огромен химически завод, където производството на електроенергия се извършва и производство на строителни материали за клетките.

Витамини - той е неразделна част от всички живи същества, от които се нуждаят, за да активирате химическите реакции в нашите тъкани. С други думи, да действа като катализатор, а не като се пряко участие в тези реакции. По-специално, "песен" разделянето на храна в разтворими и прости компоненти, "контрол", до прости вещества се превръщат в източник на енергия. Разбира се, това е уникална и жизнените функции на витамини в човешкото тяло. Изглежда, че те действат като мениджъри: пряко участие в работата не е приета, но присъствието им осигурява мек и нормалната дейност на системи за поддържане на живота. Ето някои неоценима помощ осигуряват за нашето здраве витамини функция в организма, които не са ограничени. На всичко отгоре, те активират ензими образователен процес. Действайки като коензим, витамин е много мобилен: под негово влияние на всички процеси в организма се извършват много бързо, например, когато става въпрос за разделяне на нишесте.

Както вече бе споменато, всяка група от горните вещества засяга някои органи и тъкани, и дефицит им може да доведе до повреда на здравеопазването. По този начин, ние разгледахме два основни въпроса, а именно: защо са толкова важни за човека витамини, витамини функция. Бери-бери, за съжаление, това не е необичайно.

Витамин "А"

Първо, тя насърчава растежа на един млад организъм, подобрява състоянието на епитела, ефектът върху формирането на скелета.

В симбиоза с витамин С, витамин А намалява нивото на липиди и холестерол в кръвта. Недостигът на това вещество води до дисфункция на черния дроб, надбъбречната жлеза и щитовидната жлеза.

витамин В1

Контроли мазнини, белтъчини метаболизъм, синтез на мастна киселина, както и активира процеса на превръщане на въглехидрати в мазнини. В допълнение, витамин В1 подобрява работата на храносмилателната система и сърцето.

рибофлавин

Това органично съединение насърчава превръщане на мазнини и въглехидрати за енергия. Това зависи от количеството му темперамент и енергичен човек.

витамин В3

Той също има благоприятен ефект върху щитовидната жлеза, черния дроб и надбъбречните жлези. Витамин B3 нормализира функцията на нервната система, липсата му на лице, има чувство за тревожност.

витамин В6

Това съединение се включва в метаболитни процеси и образуването на ензими. В допълнение, витамин В6 контролира метаболизма на мазнините.

цианокобаламин

Той има антианемични ефект и регулира обмяната на веществата, стимулира нормалния растеж на детето.

витамин С

Той изпълнява функция редокси и участва в протеиновия метаболизъм. Той също така подобрява имунната система и нормализира психо-емоционалното състояние на човека.

витамин D

Този елемент контролира отлагането на фосфор и калиев фосфат в костни тъкани, неговият дефицит води до кариес.

В допълнение, той подобрява смукателната функция на чревната фосфор и калциеви соли.

витамин Е

Това е от жизненоважно значение за бременни жени, тъй като допринася за нормалното развитие на плода. Той също така активира процеса на производството на семенната течност.

витамин РР

Тя нормализира храносмилателната система, подобрява функцията на черния дроб: насърчава пигментация, натрупване на гликоген и отстраняване на токсините от тялото.