Хотелиерството и ресторантьорството: какво да предприеме, както и списък на училищата

Хотелиерството и ресторантьорството - това е популярна дестинация за обучение и развитие. Мнозина смятат, че много за какъв вид на образованието, за да получите успех в тази област. Разберете, този въпрос не е толкова трудно, колкото изглежда. В действителност, е достатъчно да се знае само няколко особености на обучението. Но за да изберете място, където да получават подходящо образование по-трудно. Разнообразие от институции, които дават възможност за производство на работа в областта на хотелиерството и ресторантьорството, много. И невежи хора могат просто да се губят в селекцията.

Още по-нататък ще се разказва за всички тези проблеми. Всъщност получи възможност да работи в бизнеса с хотел и ресторант бързо и лесно.

Каква работа

Така че, първото нещо е да се разбере, отколкото да бъдат ангажирани граждани, които са решили да работят в посока, наречена "хотелиерство и ресторантьорство". Не е ясно, че ние ще трябва да се направи в този или онзи случай.

Работата е там, че за производството на тази или онази институция, човек става ресторантьори. Или както го наричат, управител на бизнес хотел и ресторант. Задачи като работник варира.

Сред основните дейности на освобождаване:

• контрол на качеството на работа;
• хотел или ресторант управление;
• създаването на доставките, необходими за функциониране на бизнес субекти;
• маркетингово планиране.

С други думи, мениджър - е универсален работник в областта на хотелиерството и ресторантьорството. Най-често се срещат като администратор в дадена институция.

учебни методи

Определение не се изплаши? След това трябва да се мисли за учене. Къде мога да науча този вид дейност, като бизнес хотел и ресторант? Къде трябва да може човек да получи добро образование? Вариантите са много. Всеки избира една институция за изграждане на кариера и образование в сферата на туризма.

Накратко се изброят всички възможни места на живот, можете да изберете от следните организации:

• висши учебни заведения в Русия и в чужбина;
• колежи;
• организациите, които предлагат perekvalifitsirovanie;
• частни учебни компании.

Всеки метод на обучение има своите особености. На тях ще бъдат обсъдени по-нататък. Какво да търсите в конкретен случай? Как да станете собственик на ресторант, без никакви проблеми?

преквалификация

Може би трябва да се започне с най-малкото общо сценарий. Става дума за преминаване на курсове за преквалификация. Те обикновено са организирани или работодател, или специализирани трудови борси.

Продължителност на обучение е средно 2-3 месеца. не се изискват тестове за достъп. За производството на един гражданин получава сертификат за преквалификация в ресторантьор. От сега нататък той ще бъде в състояние да работи в бизнеса с хотел и ресторант.

За да стартирате тази подготовка, се препоръчва да се регистрират в трудовата борса и да се учат от тях за възможността за преквалификация. Служителите Център по заетостта ще кажа всичко за процеса на обучение и как да отговорите на изискванията.

частни центрове

Следващата версия на обучението - това обжалване на частни центрове за обучение. Това е добър начин да се получи допълнително образование, както и себе си. С помощта на специализирани курсове няма проблем, можете да научите хотел и ресторант бизнес. Препоръчително е да се питат за програми, предлагани от различни частни образователни институции.

Научете, обикновено за около една година. В редки случаи, обучението на няколко месеца или години. След слушане на лекции обикновено се изисква да премине като последният тест, мине изпита. И Удостоверението се издава след този човек, че сега се смята, че за да бъде собственик на ресторант. В списъка с документ обикновено се придобива умения.

Интересно хотелиерството и ресторантьорството? Какво елементи трябва да преминат през обучение в частни центрове? Не. И това е угодно. Приемни изпити в частни образователни центрове на разположение. Просто плати за своето образование.

университетите

По-сериозен подход е да се обучават в университети в страната. Съвременните университети предлагат няколко варианта за развитие на специалност ресторантьор. Възможно е да се учи в университета на базата на средно професионално образование, или за да получите по-висока. В първия случай тя ще бъде получена диплома за средно професионално образование. Не е твърде ценен от работодателите. През втората специализанти ще получават диплома за висше образование. Това привлича много работодатели. Въпреки че, както показва практиката, хотел и ресторант бизнес може успешно да се изгради кариера с диплома за средно професионално образование.

В зависимост от вида на обучението, като студент ще трябва да останат или 2 години, или 3 или 4. В първите два случая, за които говорим средно специално образование, въз основа на 9 или 11 класове, съответно. Висше майстор 4 години.

Отличителна черта на преподаване в университетите и колежите е наличието на приемни изпити. За да се запишат като студент ще трябва да премине през няколко изпити. За тях малко по-късно. На първо място е да се знае точно къде да отида в Русия е възможно да учи в ресторантьор.

Университети за обучение

В Русия, много университети zaveleny. Когато влак в посока на "хотелиерство и ресторантьорство"? Университети в Русия, които предлагаме на ресторантьори, са следните:

• universtitet Плеханов;
• Членка хуманитарната университет;
• MHI Сеченов;
• Губкин руския държавен университет по туризъм и услуги (Москва).

Това не е всички образователни институции. Почти всеки либерален колеж изкуства може да стане собственик на ресторант. Точно над мястото, както се казва студенти учат най-добре в избраната посока.

колеж

Интересно хотелиерството и ресторантьорството? Колеж - това е най-често срещаната форма на подходящо обучение за започване на кариера. Обикновено това се среща в специализирано училище, доставка след 9 или 11, след клас.

В зависимост от избраната учебното заведение, тестът за вход или там, или липсва. Точно къде да отида, за да научите? Можете да изберете Хуманитарни колеж. И там да видим дали има интерес към посока на заявителя. Както вече споменахме, след проучването на 9-ти клас в продължение на 2 години, след 11-3.

Къде точно да направя? Можете да се обърне внимание на:

• Москва Колеж по мениджмънт и хотелиерството и ресторантьорството;
• Колеж малък бизнес №48;
• Колеж на храните в Москва;
• Краснодар търговия и икономическо College.

Всичко това е само началото. Списъкът може да бъде много дълъг. Интересно хотелиерството и ресторантьорството? Колеж в Санкт Петербург на насипа на многофункционалната канал 154 се счита за най-успешното за жителите на Санкт Петербург.

тест

Каква е следващата стъпка? Сега е важно да се разбере какво теста ще трябва да претърпи. Както вече споменахме, в технически училища понякога отиват точно под отчет. Просто представят диплома за средно образование, лична карта и декларация да бъдат допуснати.

И ако университетът ще бъде разработена хотелиерството и ресторантьорството, които се вземат? Сред задължителните изпити отличава:

• Руски език;
• математика.

И двете позиции трябва да се явят на основно ниво. Но в основата си трябва да се вземат социални изследвания. В някои случаи това може също да поиска изпита или ДПА на английски език. Това е всички изпити, които трябва да отида. И след това да отидете на хотелиерството и ресторантьорството, колеж или университет не е трудно.