Семена: калории и състав

През 18-ти век, слънчогледовите семена са били доведени до Русия от Северна Америка, но в началото те не ядат. Известно време се считаше слънчоглед декоративно растение, той е нараснал само за украса в градината. Днес неговите семена - любимо лакомство на много хора. Между другото, в европейските страни семена се считат само като храна за добитъка.

В нашата страна, слънчогледови семки гризат всичко, от малки до големи, най-вече от това нищо. Мнозина дори не знам колко калории семена. Калорично съдържание на този продукт е много висока, почти 570 ккал на 100 грама (който съдържа 4 г въглехидрати и 21 гр протеин). Впечатляващо калории обясни доста високо съдържание на мазнини: 100 грама са налични във '51

От древни времена е известно, че слънчогледови семки съдържат голямо количество масло, което се използва широко в готвенето. Семена от слънчоглед, въпреки тяхното съдържание на мазнини и хранителна стойност, съдържат хранителни вещества, които са необходими за нашето тяло. Редовното ядене на слънчогледови семки има благоприятен ефект върху нашата кожа, но и допринася за регулирането на киселинно-алкалното равновесие в устата.

Семената могат да се консумират варени, пържени сирене и също се използва като пълнеж. Трябва да се отбележи, че добре направено, те почти напълно губят полезните свойства, така че е най-добре да се ядат сурови семена. Калории по време на печенето в пъти увеличава и достига до 623 ккал, а това е много негативно влияние върху фигурата.

От семената се получава растителни масла и захарни изделия. Най-известният продукт е Козинаци, те са изработени от третираните семена. Този деликатес в Русия не са по-малко популярни от печените семена. калоричност Козинаци достатъчно голям - 593 ккал на 100 грама. В същото време, този продукт е изненадващо с лечебните си свойства. Козинаци перфектно възстановяване на организма след инфекциозни заболявания, укрепва имунната система, да насърчава бързото заздравяване на меките тъкани.

Съставът на слънчогледови семена:

· Ненаситена мастна киселина;

· Магнезий;

· Цинк;

· Витамин комплекс: А, Е, D, Б.

Хранене слънчоглед допринася за предотвратяване на атеросклероза, понижаване нивата на холестерола, подобряване на кожата и косата. Освен това, в процеса на хранене на семената има успокояващ ефект върху нервната система и помага за отказване от тютюнопушене (отвлича вниманието от пристрастяване). Тези, които желаят да наддават на тегло, трябва да се яде 100 грама семена, те увеличават апетита и ще даде на тялото необходимата енергия източника.

Въпреки това, за да ги използват по-добре в сирене, сушени, и суровото състояние, тъй като се унищожават чрез термична обработка на биологично активни вещества. Трябва да се помни, за да не злоупотребяват с тях. Факт е, че с изключение на факта, че съдържанието на калории на семена е много висока, те имат негативен ефект върху качеството на зъбния емайл. За да се избегне увреждане на емайла, се препоръчва за почистване на ръцете си.

Ако страдате от стомашни киселини, дъвче малко сурови белени семки и болестта бързо тръгнете. Те помагат в борбата срещу акне, особено в юношеска възраст. Ами това им помага, когато кашляте. За тази цел, 30 г сурови семена трябва да се налее чаша вода и добавете една чаена лъжичка мед. Получената маса да ври ¼ смес и щам. Вземете една лечебна отвара три пъти на ден в продължение на една чаена лъжичка.

Чрез минуси включва факта, че когато печени семена навлизат в организма, има натрупване от соли в ставите, в последния резултат, те губят своята подвижност. Въпреки факта, че семената имат относително високо калорични храни, няма нужда да ги изоставят напълно. Основното нещо - правото да ги използва, а не преяждане. След това е толкова обичан от мнозина продукт само ще бъде от полза.