"Пазарът и кетъринг" ресторант Shouk в Москва

Наскоро в Москва имаше институцията на нов формат - ". Пазар и кетъринг" ресторант Shouk Идеята за създаването на институции в израелски стил по време дойде с Москва ресторантьор Юджийн Katznelson, който вече има значителен опит в ресторантьорството (той е собственик на такива институции като "палатка", "Братя Karavaevi", "Chagin").

Характеристики Cafe "Търговия и обществено хранене"

Главната особеност на тази институция е, че тя не функционира като нормална кафене, където се намира всеки гост (или фирмата) в отделна таблица, изберете ястия от менюто, а след това за известно време го чака ястия подредени.

Тук всичко е направено в стила на израелската Suka (пазар), където посетителите могат да избират за себе си любимите си храни, да плати за него и да си тръгнат. Но можете да отседнете в една от двете големи дългата маса в компанията на случайните посетители и вкус на ястията подредени в кафе от менюто. Много от гостите идват тук, за да си купите дом на традиционните еврейски сладки, кисели краставички, хляб и други екстри, скъпи до сърцето на всеки жител на Израел.

интериор

Вътре ресторантът Shouk "на пазара и хранене" в стила на Suka. Той се намира в една малка стая, която е разделена на две стаи, едната от които е така наречената "пазара", където всичко е облицована с рафтове с продуктите, а другият - с кафе. На рафтовете изложени традиционни израелски храни: хумус, сусамов тахан, патладжан, кисели краставички в големи бутилки, хляб, бисквити, кифли, вафли, кафе, чай и други продукти.

Кафенето има две големи дълга маса, на която гостите са на високи столове, тъмно дърво. Къде можете да намерите приятни спътници, или да се отпуснете в голямата група от приятели. Също така, има няколко малки масички, предназначени за малък брой гости, но те обикновено са винаги заети. Стаята разполага с голям бар плот, зад които има няколко стола - тук също могат да се настанят гостите.

През топлите месеци на институцията работи с лятна тераса, където има пет маси, зад които също имат възможност да остане.

Кухня и бар

Ястия от еврейски и средиземноморска кухня могат да бъдат приготвени в едно кафе "и кетъринг на пазара." това меню Ресторантът предлага условно разделени в четири категории: "Традиционна кухня", "морски дарове", "Стек и море" и "Десерти".

В "традиционна кухня" представи типични израелски кухня ястия, някои от които се приготвят тук, в Европейския начин. Така че, тук можете да опитате шишчетата от говеждо месо с марокански сирене Shakshūk, хумус, прегоряла патладжан с кисело мляко и салса, бургер с патладжан и домати, бургер сос "Синьо сирене", чийзбургер с яйце, фалафел, печен карфиол с tehina.

Също така тук можете да опитате истинския Израел shavarmu чието име, макар и познат ни в хармония с shavermoy или shawarma, но в действителност не е като това ястие. Shavarma - мека тортиля, която е пълнена с един от предложените варианти за гарнитурата (месо, банички, фалафел, морски дарове, пилешко). Първоначалното предложение от менюто също са израелски супа "Уан-Тан" и шницел "Коко Рико".

От "пържола и морето" представи набор от ястия, които съчетават съставки като месо и морски дарове. Но тъй като на "морски дарове", след това се препоръчва да се опитате прочутата топла салата с калмари и козе сирене и печени калмари и скариди - те са подготвени тук според оригиналната рецепта.

За десерт, можете да изберете нещо от традиционните еврейски сладкиши, като например "Салаби" с череша, шербети или "тапиока" със зелени шам фъстък.

В кафенето "Пазар и кетъринг" има добра селекция от вина - това питие доведе тук от различни части на света, а цената му започва от 1000 рубли за бутилка.

Отзиви за гости

След като е в кафенето "Пазарът и кетъринг", много посетители казват, че те са се образували тази институция смесено впечатление. На първо място, това се дължи на неговия формат, нетрадиционен за проста руски гражданин. Въпреки това, гостите намерят и много положителни моменти в престоя си в кафенето. На първо място, на пазара на гостите и обществено хранене "доволен, че това е мястото, където можете да опитате необичайни ястия на еврейския кухня, както и купуват продукти, характерни за израелския пазар, което не е лесно да се намерят по рафтовете на местните магазини.

Много от гостите да се насладят на спокойна атмосфера, която цари между стените на кафенето. Къде можете лесно да се срещнат с нови хора, или да имат добро време в шумна компания на стари приятели. Услуги и отзиви от гости, Има и свестни сервитьори институции да увеличат максимално ефективно и внимателни към всеки гост винаги може да каже на всяко ястие и да изберете най-подходящите въз основа на индивидуалните вкусовите предпочитания на клиента.

Адрес на заведение и режим на работа

Кафе-сладкарница "" на пазара и хранителни услуги "могат да бъдат намерени на следния адрес: Москва, Veskovsky платно 7. Той се намира в близост до станция на метрото станция" Менделеев " и" Новослободская ", в близост до руската държава хуманитарната университет.

Той е отворен всеки ден от 8 до 23:00.